Un aragaz sub presiune este un bun ajutor în bucătărie. Numele vorbește de la sine - vă permite să pregătiți mesele mult mai repede. Este deosebit de bun la carne. Acum vă vom spune cum să preparați carnea de porc într-o aragaz sub presiune.
Rețetă de porc în aragaz sub presiune
ingrediente:
- carne de porc - 300 g;
- roșii - 2 buc;
- ceapa - 250 g;
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- șampițe - 100 g;
- făină - 1 lingură. lingură;
- smântână - 100 g;
- bulion - 100 g;
- ulei vegetal - 80 ml;
- sare, condimente - pentru gust.
preparare
Roșiile sunt acoperite cu apă clocotită, curățate, iar carnea este tăiată în cuburi. În mod similar, ciuperci tăiate, ardei. Ceapa tăiată în jumătăți de inele. Carne, decojită din vene și filme, tăiată în bucăți. La uleiul vegetal, puneți carnea într-o aragaz sub presiune. După aceea, puneți ceapa și gatiți până când este transparentă. Se presară carnea cu ceapa și se fierbe până devine aur. Smântână este amestecată cu bulion și se toarnă amestecul rezultat de carne. Solim, adauga gustul condimentelor (curry, nucsoara, piper). Acum răspândiți legumele. Se gătește gulaș din carne de porc într-un aragaz sub presiune timp de 15 minute sub un capac închis.
Carne de porc coaptă într-o aragaz sub presiune
ingrediente:
- carne de porc (coaste) - 0,5 kg;
- usturoi - 3 cuișoare;
- bere - 0,5 l;
- sare, piper, verdeață - la gust;
- ulei de măsline pentru prăjire.
preparare
Mă porc și taie bucăți mici. În modul "fierbinte", prăjiți carnea într-o culoare aurie. Verdeața este tocată în formă fină, usturoiul este lăsat prin presă și întins la carne, sare și piper pentru gust. Încă 5 minute ne prăjim împreună și după aceea vărsăm bere acasă . Într-un mod de preparare a cărnii ne stingem carnea de porc de 15 minute. După care este gata de utilizare.
Carne de porc cu cartofi într-o aragaz sub presiune
ingrediente:
- carne de porc - 1 kg;
- cartofi - 1 kg;
- unt - 50 g;
- ceapa - 400 g;
- verdeață de mărar - 1 grămadă;
- sare, piper - la gust.
preparare
Carnea de porc tăiată în bucăți mici și se prăjește în ulei vegetal. Apoi adăugați cartofii tăiați și ceapă. Toate acestea amestecați, sare, piper și împrăștiați verdele tăiat. Aragazul sub presiune este închis cu un capac și se fierbe timp de 25 de minute.
Pilaf cu carne de porc în aragaz sub presiune
ingrediente:
- carne de porc - 300 g;
- orez - 1 pahar;
- tomate - 3 buc;
- ceapa - 150 g;
- morcovi - 200 g;
- usturoi - 1 cățel.
preparare
Tăiați carnea în bucăți mici. Tomatele tăiate în cuburi, se toacă ceapa și morcovii trei pe o răzătoare mare. În primul rând în aragazul sub presiune se prăjește carnea timp de 10 minute, se adaugă legumele și se fierbe încă 5 minute. Am raspandit orezul spalat si umplut-o cu apa (1,5 cani), adaugam sare si condimente pe gust. Simtiti pilaful intr-un vas sub presiune cu carne de porc timp de 40 de minute sub un capac inchis.