Mulți oameni din postul de primăvară caută rețete pentru mâncăruri inimioare și delicioase, care ar ajuta organismul să facă față lipsei de vitamine și există astfel de opțiuni. Printre cele mai populare prime mese se numără o supă de mazăre fără carne, cu îndemânare și pricepere, este ușor să gătiți un fel de mâncare delicioasă care va deveni una dintre preferințele dvs.
Cum să gătești supă de mazăre fără carne?
Mulți oameni cred că este nerealist să faci o supă delicioasă de mazare fără carne, deoarece nu există un bucătar bun și un sentiment de sațietate, dar chiar și pe supa de legume, cu condimente selectate în mod corespunzător, se obține un fel de mâncare uimitoare.
- Pentru un gust bogat al bujorului trebuie să fierbeți timp de o jumătate de oră ceapă tocată, morcovi, roșii, cu usturoi, ierburi și condimente.
- Sprângeți supa cu brânză rasă pentru o varietate de aromă și consistență groasă.
- Carnea, pentru hrănire, poate fi înlocuită cu cârnați afumați, macrou, se toarnă prăjituri de usturoi.
- Adăugând un dovleac piure, mere sau dovlecei, supa de mazăre fără carne va dobândi un gust neobișnuit.
Supă de mazăre clasică fără carne - rețetă
Cea mai ușoară opțiune este de a găti o supă de mazăre clasică fără carne, un efort minim, iar rezultatul este maxim. Principalul lucru este să pregătiți un bulion de legume de calitate, este făcut pe legume diferite, apoi o mâncare bogată și nutritivă se va dovedi. Mazărele trebuie să fie înmuiate în apă rece pentru noapte.
Ingrediente :
- mazăre - 300 g;
- piper - 5 buc;
- cartofi - 5 buc;
- frunze de dafin - 4 buc;
- ceapă - 1 bucată;
- patrunjel - 1 ciorchine;
- țelină - 1 grămadă;
- usturoi - 1 cățel;
- morcovi - 1 bucată;
- făină - 2 linguri. l.;
- sare - 1 lingura. l.;
- tomate pasta - 1 lingura. l.
preparare
- Coaceți supa din ceapă, verdeață, morcovi și mirodenii.
- Tăiați cartofii, adăugați cu mazăre înmuiată.
- În timpul curățării spumei, gătiți timp de 25 de minute.
- Ceapa și grătarul de morcovi, prăjiți cu pastă de roșii.
- Făceți câteva minute, adăugați la supă.
- Se pune legumele, usturoiul și făina.
- Gatiti supa de mazăre fara carne 10 minute, presarati cu ierburi.
Rețetă pentru supă de mazăre fără carne și cartofi
Supa de mazăre delicioasă este o mâncare delicioasă și ușoară, există o mulțime de rețete, cu ingrediente diferite. Dacă nu există timp pentru înmuiere, mazărea poate fi folosită la zdrobit sau tocată, fierbe mult mai repede. Usturoiul este cel mai bine adăugat la supa pregătită, lăsați-o să bea.
Ingrediente :
- mazăre - 200 g;
- cartofi - 4 buc;
- morcovi - 2 bucăți;
- ulei - 3 linguri. l.;
- turmeric - 1 linguriță;
- frunze de dafin - 2 buc;
- piper rosu uscat - 1 buc.;
- usturoi - 1 cățel;
- apă - 2,5 litri.
preparare
- Puneți mazărea și frunza de dafin în apă clocotită, sare.
- Gatiti pana mazărea moale, îndepărtați spuma.
- Tăiat cartofi și morcovi.
- Adăugați la supă cu turmeric și unt.
- Se prăjește piperul, se toarnă.
- Scoateți frunzele de dafin, fierbeți timp de 5 minute.
Supă de mazare cu ciuperci fără carne
Echivalentul de înlocuire a cărnii va fi supa de mazăre cu ciuperci. Fasolele nu sunt inferioare în cantitatea de proteine, iar ciupercile oferă o aromă de neegalat. Cele mai multe componente, cu cât supa este mai groasă, mazărea este fiartă într-o masă omogenă. Este mai bine să folosiți ciuperci uscate, după ce ați înmuiat timp de 2 ore în apă rece.
Ingrediente :
- apă - 2,5 litri;
- mazăre - 1 articol;
- ciuperci - 100 g;
- morcovi - 1 bucată;
- ceapă - 1 bucată;
- cartofi - 300 g;
- frunze de dafin - 2 buc.
preparare
- Mazăre pentru a găti până la gătit.
- Ciupercile se înmoaie, se stoarce, se taie și se prăjește.
- Ceapa și morcovii de ceapă.
- Tăiați cartofii, adăugați cu ciuperci, gătiți până când ați terminat.
- Se condimentează supa de ciuperci de mazare cu carne fără prăjire și verdeață.
Pulpă de supă de mazare fără carne
Pentru mazăre nu acru, ar trebui să fie înmuiate numai în apă rece, timp de 5-8 ore, de bază ar trebui să umfla de două ori. Pentru boabe zdrobite, sunt suficiente 20 de minute. Apa trebuie turnată, mazărea spălată, gătită timp de 30 până la 90 de minute. Pentru a fierbe mai repede, adăugați puțin ulei. Pentru o schimbare, puteți găti supă de mazăre slabă.
Ingrediente :
- mazăre - 500 g;
- tomate - 1 buc.;
- ceapă - 1 bucată;
- morcovi - 1 bucată;
- usturoi - 3 cuișoare;
- ghimbir - 1 lingura. l.;
- turmeric - 1 linguriță;
- verde - 1 ciorchine;
- apă - 2 litri.
preparare
- Mazăre pentru fierbere, îndepărtarea spumei, 1,5 ore.
- Ceapa, rosii si morcovi taiate, usturoiul suprima, prajiti.
- Adăugați ghimbirul și turmericul, amestecați.
- Puneți în supă, fierbeți timp de 5 minute.
- Grind într-un blender, din nou aduceți la fierbere, puneți verdele.
Supă de mazăre fără cartofi și carne
Pregătirea supă de mazăre fără carne are secretele sale, care creează gustul original. Sareti vasul timp de 5 minute pana cand este gata, fara sa maioneze mai repede. Mult mai util este o rețetă fără cartofi, în care există o mulțime de amidon care provoacă excesul de greutate. O reteta buna cu adaugarea de oua.
Ingrediente :
- apă - 2 litri;
- mazăre - 200 g;
- ceapă - 1 bucată;
- morcovi - 2 bucăți;
- ouă - 3 buc.
preparare
- Mazare pentru a înmuia o jumătate de oră, bucătar până la gata.
- Ceapa și morcovii tăiați, prăjiți, adăugați la bulion.
- Gatiti timp de 20 de minute, condimente, verdeață.
- Ouăle bateau, prăjite de ambele părți.
- Reduceți ruloul, tăiați în benzi, puneți-vă câteva minute până când sunteți gata.
Fried supa de mazăre cu pastă de tomate
O supă de mazăre simplă, fără carne, se va dovedi delicioasă dacă fierbeți în mod corespunzător fasolea. Umple-le pentru umflături au nevoie doar de apă rece, dar în supă se adaugă doar apă fiartă. Frunzele de dafin trebuie să fie îndepărtate după gătire, altfel alimentul va fi amar. O culoare saturata va conferi vasului o pasta de tomate.
Ingrediente :
- mazăre - 200 g;
- cartofi - 3 buc.;
- morcovi - 1 bucată;
- ceapa rosie - 1 buc.;
- usturoi - 1 dinte;
- patrunjel, mărar - 1 grămadă;
- pasta de tomate - 2 linguri. l.;
- frunze de dafin - 2 buc;
- apă - 2,5 litri.
preparare
- Mazărea se înmoaie, se fierbe până devine moale.
- Adăugați cartofii.
- Ceapa, morcovul si usturoiul se taie, se prăjește cu roșii.
- Transferați în supă, sare, fierbeți timp de 5 minute.
- Compoziția de tomate de roșii fără carne presărată cu un amestec de verdeață.
Supă de mazăre fără carne într-o multivarcă
Rețeta pentru o supă delicioasă de mazăre fără carne a venit pentru o multivarcă. Înmuiați boabele cu aceeași nevoie, dar supa nu se fierbe, dacă alegeți modul corect și nu este nevoie să îndepărtați spuma, cu o astfel de preparare. Aroma originală va conferi brânză de cârnați, sosul "Chile" și muscatul de masă.
Ingrediente :
- mazăre - 200 g;
- brânză - 100 g;
- cartofi - 3 buc.;
- morcovi - 1 bucată;
- ceapă - 1 bucată;
- apă - 2 l;
- sos de soia - 3 linguri. l.;
- turmeric - 1 linguriță;
- ardei iute - 0,5 linguri;
- Muscat - 0,5 linguri;
- verde - 1 buchet.
preparare
- Mazărea înmuiată, scurgerea apei.
- Tăiați cartofi și brânză.
- Se prăjește ceapa și morcovii tăiați.
- Puneți totul în castron, adăugați apă.
- Adăugați sos de soia și condimente.
- Supa de mazăre supa din multivarchet este preparată timp de 1,5 ore.