Cea mai delicioasă, cu apă rece și roz, poate fi o găină în cuptor. Acest fel de mâncare este simplu și ușor de pregătit, nu necesită cunoștințe și cunoștințe culinare speciale, dar este ideal atât pentru o cină originală în timpul săptămânii, cât și pentru o masă festivă.
Cum să gătești puiul în cuptor?
Dacă nu ați gătit niciodată un pui în cuptor sau rezultatul nu este deosebit de fericit cu dvs., verificați regulile de bază și secretele care vă vor ajuta să vă îmbunătățiți sau să învățați cum să gătiți o pasăre de la zero:
- Carnea trebuie marinată în prealabil în amestecuri picante.
- Pentru un rezultat mai plin de fructe, puneți produsul într-un manșon sau folie și coaceți fără participarea lor udată din când în când de sucuri.
- Pasărea este adesea combinată cu legume, fructe, ciuperci pentru a obține compoziții originale cu mai multe componente.
- Printre condimentele și condimentele, amestecul cel mai frecvent utilizat este piper, curry, turmeric, ierburi aromate uscate (oregano, busuioc, marjoram etc.).
- Dacă nu știți cât de mult să coaceți un pui în cuptor, atunci în timpul gătirii întregii carcase în primele 15 minute, vasul este păstrat la căldură maximă, apoi reduceți temperatura la 180 de grade și coaceți-l până când este izolat atunci când sucul transparent este perforat. Pentru o pasăre medie, este suficient 1 oră. Bucățile sunt trimise la cuptor timp de aproximativ o oră la 180-200 grade.
Umplut pui în cuptor
Umplut pui întreg în cuptor - o soluție excelentă pentru proiectarea oricărei mese. În funcție de disponibilitatea timpului liber, răbdare și pricepere, îl puteți umple pur și simplu cu umplutura selectată sau, în plus, scoateți toate oasele, ceea ce va face alimentele mai originale, mai rafinate. Fără a ține seama de timpul de marinare, 6 porții din vas vor dura 2 ore.
ingrediente:
- pui - 1 bucată;
- orez fiert - 200 g;
- caise uscate, stafide și prune - 100 g;
- usturoi - 3 dinți;
- ulei - 50 ml;
- condimente.
preparare
- Carcasa preparată se freacă cu un amestec de condimente selectate și usturoi și unt, lăsat timp de câteva ore.
- Se amestecă orezul cu fructe uscate felii, se sezonază și se pune în abdomen, care este fixat cu scobitori.
- Coaceți puiul în cuptor timp de 1,5 ore.
Pui cu mere în cuptor
Ventilatoarele combinațiilor de gusturi contrastante vor învăța cum să coaceți un pui în cuptor cu mere. Este preferabil să alegeți fructe fructe de soiuri dulci și acri care trebuie să fie spălate, scoase de miezuri cu semințe și tăiate în felii mari. Adesea, masa de mere este combinată cu dinți de citrice sau de usturoi. Pentru a crea un tratament pentru șase va dura 2 ore.
ingrediente:
- pui - 1 bucată;
- mere - 1 kg;
- usturoi - 3 dinți;
- ulei, miere și smântână - 50 g;
- scorțișoară, condimente.
preparare
- Pasărea este pregătită, marinată și umplute cu o masă de fructe aromatizată cu usturoi.
- Îndepărtați individul cu un amestec de ulei cu smântână și miere și puneți-l pe o pernă de mere a lobulilor rămași.
- Pregătiți puiul în cuptor timp de 1,5 ore.
Puiul din sos de soia în cuptor
Următoarea rețetă pentru pui în cuptor mită gospodinele cu simplitatea și caracteristicile generale ale gustului. Yak-ul obține o crustă uimitoare și se armonizează perfect cu orice adăugare de garnitură sau pur și simplu cu felierea legumelor. Dacă gatiți pieptul, atunci este mai bine să o acoperiți atunci când coaceți cu folie. Pentru a organiza o masă pentru 6 persoane, va dura doar o oră.
ingrediente:
- fille, picioare sau coapse - 1 kg;
- sos de soia - 80 ml;
- Oțet balsamic - 20 ml;
- miere - 70 g;
- ghimbir - 1 lingurita;
- usturoi dinti - 4 buc;
- condimente.
preparare
- Carnea este marinată în masă de usturoi amestecată cu restul ingredientelor timp de mai multe ore.
- Așezați felii într-o matriță și trimiteți minutele de 40-50 pentru a coace la 200 de grade.
Puiul în franceză în cuptor
Delicioase și gura-aplecat este pui cu brânză în cuptor în franceză. Există multe variații ale acestui tip de hrană, sugerând utilizarea de roșii proaspete sau alte legume, care îi dau un suc suplimentar și îmbogățesc gustul. Următoarea este o rețetă de bază pe care o poți schimba la discreția ta. 5 portii vor fi pregatite in 1,5 ore.
ingrediente:
- File de pui - 1 kg;
- becuri - 250 g;
- topit și brânză tare - 500 și 200 g;
- maioneză - 100 g;
- usturoi dinti - 4 buc;
- verdeață, condimente.
preparare
- Felii de fileu sunt bătuți sub un film, condimentați și lăsați să marină.
- Se amestecă brânza de cremă cu trestie de usturoi, ierburi, maioneză.
- În castron se pune ceapa și pe partea superioară a cărnii, care este umezită cu masa de brânză și presărată cu așchii din brânză tare.
- După 40 de minute de coacere la 180 de grade, un pui suculent în cuptor va fi gata.
Pui într-o oală în cuptor
Apoi, veți învăța cum să coaceți delicios un pui în cuptor într-unul sau mai multe ghivece de servire. Cu o astfel de coacere, carnea de pui are un gust incredibil, iar mâncarea poate fi inclusă în meniul de dietă, deoarece conține echilibrul optim de calorii. Claritatea și piquancy pot fi ajustate la discreția ta. 4 portii vor fi gata intr-o ora.
ingrediente:
- pui (carne) - 800 g;
- cartofi - 8 buc.;
- morcovi si ceapa - 2 buc;
- usturoi dinti - 4 buc;
- apă fierbinte - 400 ml;
- condimente, ierburi.
preparare
- Toate ingredientele sunt tăiate în felii egale și se întind pe oale, aromă cu condimente condimentate.
- Se toarnă conținutul de bază lichid, acoperă cu capace.
- După 50 de minute de lăcomie la 190 de grade, puiul cu legume în cuptor va fi gata.
Pui cu ciuperci în cuptor
O altă opțiune pentru o masă decentă este un pui cu șampanie în cuptor. Ingredientele se armonizează perfect unul cu altul, creând într-adevăr o farfurie regală. Puteți utiliza și ciuperci pădure, care vor influența în mod favorabil caracteristicile de aromă, le vor face și mai rafinate și mai originale. Pentru a face un tratament pentru 6 persoane, vor dura 2 ore.
ingrediente:
- pui - 1 bucată;
- șampițe - 500 g;
- ceapa - 200 g;
- cartof - 800 g;
- condimente.
preparare
- Pasărea recoltată este umplută cu ceapă sărată cu ciuperci, cusută și așezată pe o tavă de coacere cu cartofi curățați, tăiați în felii și condimentați.
- După o oră de coacere la 200 de grade, puiul din cuptor va fi gata.
Shish kebab de la puiul din cuptor
Puiul de pe frigaruile din cuptor vă va permite să vă bucurați de un gust de kebab shish, atunci când nu există nici o modalitate de a ieși din natura. În plus, acest aperitiv diversifică meniul de carne cu o sărbătoare, îi adaugă originalitatea și noutatea. Șuvișoarele pentru evitarea încărcării trebuie să fie înmuiate înainte de utilizare timp de 30 de minute în apă. Produsele specificate vor fi suficiente pentru 4 porții.
ingrediente:
- pulpă de pui - 800 g;
- muștar, suc de lămâie și grăsime vegetală - 40 grame fiecare;
- usturoi - 4 dinți;
- condimente.
preparare
- Bucățile de pui sunt marinate o oră într-un amestec picant.
- Stingeți câteva bucăți de frigarui și coaceți pe grătar peste foaia de copt până când este rumenit și gata.
Pui pe sticla din cuptor - reteta
Surprinzător apetisant și parfumat de pui în cuptor, cu o crustă care încadrează uniform carcasa în jurul perimetrului - visul oricărei gazde și a participanților la sărbătoare. Acest lucru se poate realiza dacă pregătiți un vas pe scuipat sau, ca în acest caz, pe o sticlă. Este posibilă o carne suculentă în special dacă recipientul este umplut cu apă, bere sau vin. Timp de 2 ore, 6 porții vor fi pregătite.
ingrediente:
- pui de carne - 1 buc;
- condimente, ierburi uscate, o sticlă de bere.
preparare
- Puiul este frecat cu condimente la gustul tau si plecat cateva ore.
- Se toarnă ¼ din conținutul sticlei, se toarnă în iarbă și se pune pe gâtul carcasei.
- Instalați structura pe o tavă de copt cu apă pe raftul inferior al dispozitivului și staționați ora la 200 de grade.