Aperitivele includ mâncăruri savuroase sau sărate concepute să aprindă un sentiment de poftei de mâncare înaintea mesei principale. Gustări gustoase și calde sunt date în gătit.
Tartarul din somon, ale cărui rețete sunt date mai jos, se referă în mod special la aperitivele reci. Toate ingredientele sale sunt gata de utilizare.
Un factor important în pregătirea produselor alimentare de gustare este designul lor extern, precum și combinația potrivită a produselor prin miros. La urma urmei, o persoana inainte de a incerca un fel de mancare, in primul rand, o evalueaza vizual si prin miros. Timpul de pregătire a starterului rece este mai puțin consumat, deoarece ingredientele sunt suficiente pentru a se șlefui și a se așeză frumos pe vase.
Tartar de somon
ingrediente:
- file de somon sărat - 250 g;
- măr - 1 buc;
- oua fierte foarte fierte - 1 buc.;
- rădăcină de hrean răsucite - 1 linguriță;
- suc de lămâie - 1 lingură;
- ulei de măsline - 1 lingură;
- zahăr și sare.
preparare
Acum, spuneți cum să preparați tartrul din somon. Tăiați somonul în felii mari. În blender, mănâncă mărul curățat, oul, adăugați rădăcina de hrean, suc de lămâie, ulei, sare, zahăr. Bate. Pe feliile de somon se răspândește crema preparată și se înfășoară sub formă de rulouri. A servit frumos pe o farfurie largă.
Pentru a tăia somonul în aceleași cuburi ordonate, înghețați fileurile în congelator înainte de a găti.
Tartar de somon, brânză și avocado
ingrediente:
- File de somon sărat - 100 g;
- Feta branza - 200 g;
- avocado - 1 bucată;
- ceapa rosie - jumatate;
- suc de jumătate de lămâie;
- ulei de măsline, sare.
preparare
Somon, brânză, avocado și ceapă tăiate în bucăți mici. Ceapa se presara cu suc de lamaie, lasa putin picat. Mai mult, toate ingredientele sunt combinate, amestecate, sărate și îmbrăcate cu ulei de măsline. Servim pe bucăți tăiate de pâine neagră.
Fanii acestor gustări sunt oferite să pregătească tartare de somon , ceea ce vă va mulțumi cu siguranță oaspeților dvs.