De când marinarii englezi au inventat aluatul celebru, varietatea de coacere nu încetează să surprindă. Ruloul de biscuiți, a cărui istorie de origine a început în Europa cu câteva secole în urmă, nu a fost o excepție. O bază blândă, îndoită cu o rolă și umplute cu cremă, este populară până acum și este bogată în diverse variante.
Cum să coaceți un rulou de biscuiți?
Băutura de biscuiți pentru ruletă este baza unei delicatețe care determină calitatea și gustul acesteia, motiv pentru care ar trebui să acordați o atenție deosebită calității produselor, a temperaturii și tehnologiei de amestecare. Pregătirea nu va dura mai mult de o jumătate de oră, dar va fi de două ori mai mult decât să se răcească și să insiste asupra delicateții gata preparate. Dacă se dorește, baza este lubrifiată suplimentar cu gust de gust, transformându-se într-un tratament satisfăcător pentru cei patru oameni care mănâncă.
ingrediente:
- ou - 3 bucăți;
- zahăr - 150 g;
- făină - 100 g;
- boabe de sirop - 50 ml;
- amidon - 1 lingura. lingură.
preparare
- Rețeta unei role de biscuiți necesită o textura pufoasă și ușoară, astfel încât toate ingredientele ar trebui să fie bine amestecate.
- Îndepărtați prima pereche de ingrediente până când acestea sunt netede.
- Se amestecă făina cu masa, se adaugă amidonul și se amestecă.
- Ungeți hârtia de copt cu unt, împrăștiați amestecul și trimiteți-l în cuptor timp de 20 de minute la 200 de grade.
- Întoarceți tortul peste prosop, înmuiați-l cu sirop și răsuciți-l într-o rolă.
Biscuitele de biscuiți sunt simple și rapide
Rulați biscuiții repede timp de 5 minute - stick-salvare la dinte dulce lenes. Câteva produse din raftul de acasă, un mixer de mare viteză și o rețetă bine echilibrată vor ajuta la crearea unui tratament satisfăcător în cel mult o jumătate de oră, iar volumul final va fi suficient pentru a umple întreaga familie cu ceai. Blocajele și blocajele pentru umplere pot fi alese după gustul dvs.
ingrediente:
- ou - 4 bucăți;
- zahăr pudră - 180 g;
- făină - 130 g;
- sodă - 1/2 linguriță;
- coaja de curcan - 150 g;
- oțet - 1 linguriță.
preparare
- Primul ingredient din listă este biciuit, se combină cu 180 g de pudră și făină, se adaugă sifonul și se amestecă.
- Răspândiți masa pe o tavă de copt și coaceți timp de 5 minute la 220 de grade.
- Puneți tortul pe un prosop, ungeți cu gem și rotiți-l într-o rolă.
Rulați biscuiți cu gem
Roll biscuit este o rețetă, datorită căreia umplutura nepretențioasă primește un nou feed. Nu mergeți la magazin - un borcan de produse de casă și produse din frigider fără prea mult efort vă va ajuta să creați un desert în jumătate de oră. Imediat după impregnare, baza este răcită ușor, astfel încât să nu absoarbă blocajul din umplutură, dar să nu se crape când este îndoit.
ingrediente:
- ou - 3 bucăți;
- zahăr - 150 g;
- făină - 100 g;
- marmeladă de mere - 150 g;
- ulei vegetal - 30 ml;
- apă 100 ml.
preparare
- Se amestecă primele trei ingrediente din listă până se uniformizează și se pune pe o foaie de copt unsă.
- Coaceți în cuptor timp de 20 de minute la 200 de grade.
- Puneți tortul pe prosop.
- Se amestecă puțin din gem cu apă și se înmoaie.
- Așezați restul de gem, aliniați-vă și bucurați-vă cu o rochie de iubiți de biscuiți.
Rolă de biscuiți din ciocolată
Ciocolata este preferata de cele mai multe dulce dulce. În această variantă, are de asemenea un rol onorabil: să dea baza unei texturi dense vâscoase și să sature delicatețea cu un gust de neegalat. Creați un desert este la fel de ușor ca și cele anterioare: adăugați doar câteva linguri de cacao la bază și umpleți-l cu o pastă de ciocolată gata preparată . Nu mai mult de o jumătate de oră și un tratament pentru cinci dinți dulci este gata.
ingrediente:
- ou - 4 bucăți;
- zahăr - 80 g;
- lapte - 60 ml;
- făină - 80 g;
- cacao - 50 g;
- vanilină;
- ulei vegetal - 40 ml;
- pasta de ciocolata - 120 g.
preparare
- Înainte de pregătirea unei role de biscuiți, separați proteinele de gălbenușuri.
- Proteine împreună cu 25 g de îndulcitor și amestecați într-o spumă groasă.
- Recoltează gălbenușul cu îndulcitorul rămas și, amestecând cu restul ingredientelor, se amestecă. Conectați ambele mase.
- Coaceți la 180 de grade timp de 15 minute.
- Lubrifiați totul cu pasta de ciocolată și rotiți-o înapoi.
Biscuiți cu lapte condensat
Biscuiți biscuiți cu lapte condensat fiert - altul nu este o versiune dificilă de coacere la domiciliu. Pastele obișnuite din epoca sovietică nu numai că vor decora orice fel de mâncare, ci și o umple cu o aromă delicată de caramel și, de asemenea, îndulcesc. În rolul unei alternative, poate acționa lapte condensat regulat, dar în acest caz este combinat preliminar cu ulei pentru a obține o cremă groasă.
ingrediente:
- ou de pui - 4 buc.;
- zahăr pudră - 180 g;
- făină - 160 g;
- praf de copt - 1 lingurita;
- Lapte condensat condensat - 300 g.
preparare
- Combinați primele patru ingrediente și amestecați până când acestea sunt netede.
- Distribuiți-o pe o foaie de pergament și coaceți la 180 de grade timp de 15 minute.
- Puneți baza pe prosop și rotiți.
- Deblocați și lubrifiați baza biscuiților cu lapte condensat.
Biscuiți roșii cu semințe de mac
Macul de umplutură pentru rulourile de biscuiți este un clasic de cofetărie care nu renunță la poziții de mulți ani. Este suficient să amintim rafturile magazinelor de panificație, umplute cu produse de patiserie populare, și devine clar că acest produs nu își va preda pozițiile. Încercați să repetați rețeta acasă, selectând aproximativ o oră și pregătiți un desert pentru întreaga familie.
ingrediente:
- ou - 5 buc;
- zahăr - 200 g;
- făină - 130 g;
- mak - 70 g;
- grâu - 30 g;
- lapte - 300 ml.
preparare
- Mai întâi amestecați ingredientele, utilizând 100 g de îndulcitor.
- Transferați la pergament și coaceți timp de 10 minute la 180 de grade.
- În laptele fierbinte, introduceți mango-ul, macul, îndulcitorul rămas și gătiți până se îngroațește.
- Puneți baza pe un prosop, aplicați un amestec și rostogoliți-l.
Biscuiți cu cremă
Cremă pentru rulouri de biscuiți - o componentă indispensabilă, prin care desertul obține un gust, o nutriție și un aspect atractiv. Pentru a vă asigura că crema este omogenă înainte de gătire, ștergeți produsul lactat printr-o sită sau înlocuiți coagul de cereale obișnuit cu brânză delicată, combinată cu lapte condensat.
ingrediente:
- ou - 4 bucăți;
- zahăr pudră - 120 g;
- făină - 150 g;
- praf de copt - 1 lingurita;
- brânză de 250 g;
- Lapte condensat - 80 g.
preparare
- Primele patru produse sunt combinate într-o masă omogenă și se pun pe o frunză de pergament.
- Așezați țagla în cuptor timp de 10 minute la 200 de grade.
- Transferați tortul într-un prosop și îl rotiți în role.
- Brânză de cotlet cu lapte condensat.
- Deschideți piesa de prelucrat, ungeți-o și o rotiți înapoi.
Biscuiți cu banană
Pregătirea unui rulou de biscuiți este o modalitate rapidă și ușoară de a vă simți ca un bucătar de patiserie. Acest rol este plăcut celor care doresc să experimenteze și nu se tem de diversitatea gastronomică. Umpleți produse de patiserie cu arome exotice și noi cu fructele și fructele preferate. O banană accesibilă din punct de vedere financiar se va descurca perfect cu o astfel de sarcină, dar puteți adăuga și alte componente.
ingrediente:
- zahăr pudră - 280 g;
- ou - 4 bucăți;
- făină - 150 g;
- sodă - 1/2 linguriță;
- otet - 1 lingurita;
- cremă - 200 ml;
- banană - 2 bucăți.
preparare
- 180 g de pulbere, se combină cu o pereche de elemente ulterioare, se adaugă sifonul și se amestecă amestecul.
- Transferați masa la pergament și coaceți la 180 de grade timp de 20 de minute.
- Crema cu zahăr rămas, lucrați mixerul.
- Coaceți prăjitura, ungeți cu smântână și chestii cu banane întregi, rostogoliti într-o rolă.
Biscuiți cu umplutură de lămâie
Lămâia roșie din aluatul de biscuiți este un alt exemplu de cofetărie pentru utilizarea corectă a fructelor citrice cunoscute tuturor. Un fruct parfumat este un plus perfect pentru multe feluri de mâncare, și mai ales pentru deserturi. Zedra nu numai că va da o amărăciune picantă delicateii dulci, dar și culoarea culorii stropitoare. Acest tratament este destul de potrivit pe masa festivă.
ingrediente:
- lapte evaporat - 380 g;
- zahăr pudră - 200 g;
- ou - 2 bucăți;
- făină - 150 g;
- sodă - 1/2 linguriță;
- lămâie - 1 buc.
preparare
- Conectați primele cinci componente și amestecați.
- Lămâia se taie într-un măcinător de carne și se combină cu 170 g de pudră.
- Puneți aluatul pe o foaie de copt și gătiți timp de o jumătate de oră la 180 de grade.
- Se pune amestecul de lamaie pe un tort fierbinte și se rostogolește într-o rolă.