Ce să gătesc din cartofi la cină?

Primul lucru care vine în minte atunci când vine vorba de a pregăti o cină de cartofi este să fiarbă tuberculii, să-l scoateți sau doar să se prăjească într-o tigaie. Dar când obiceiurile de gătit legume sunt deja destul de hrănite, puteți folosi mai multe idei originale și puteți descoperi ceva neobișnuit pentru masa de seară.

Cină rapidă în grabă - rețete din cartofi

Apoi vom oferi mai multe idei care vă vor ajuta nu numai să gătiți o cină delicioasă de cartofi, ci și să economisiți timp prețios.

Cartofi pentru cină - rapid și gustos

ingrediente:

preparare

În acest caz, vom avea nevoie de un tubercul mijlociu de cartof, alungit în formă obișnuită. Acestea trebuie spalate bine cu o perie si uscate. Acum tăiați fructele peste "acordeon", nu tăiați puțin până la capăt și lubrifiați bucățile cu un amestec de unt și usturoi ras. Dispunem de spații goale pe o tavă de copt sau un vas de copt și o trimitem în cuptor încălzită la 195 de grade timp de aproximativ o oră. În funcție de varietatea și maturitatea cartofilor, timpul de coacere poate varia - verificăm pregătirea legumelor după treizeci de minute de gătit, dacă este necesar, prelungind procesul. Cu zece minute înainte de pregătire, introducem în secțiuni felii de brânză.

În timp ce cartofii se pregătesc, se prăjește untul cremos subțire și mijlociu până la roșu și se amestecă smântână cu sare, piper și ierburi proaspete tocate proaspăt.

Cartofii fierti se raspandesc pe o farfurie, top cu condimente de smantana si se presara cu sunca prajita sau slanina.

Ce să gătesc pentru cină din cartofi și carne tocată?

Incredibil de delicios este o budincă de cartofi cu carne tocată. Este făcută rapid, este pregătită în cuptor și este posibil să fie rumen, parfumat și blând.

ingrediente:

preparare

Cartofii trebuie să fie curățați și tăiați în felii subțiri sau rase. După ce a condus o masă de cartof cu ierburi aromatice italiene și ulei de floarea-soarelui, l-am răspândit într-un vas de copt cu ulei. Acoperiți cu un strat de smântână sau maioneză, apoi distribuiți becurile decojite și tăiate și umplute. Se presara vasul cu catei de usturoi, apoi se taie felii de piper si rosii proaspete, se condimenteaza legumele cu smantana sau maioneza, ierburi italiene si sare deasupra si se pun pe raftul mediu incalzit la cuptor de 195 de grade. După treizeci de minute, turnați ingredientele sub formă de ouă, bate cu sare și piper, coaceți timp de zece minute, apoi frecați suprafața vasului cu așchii de brânză și lăsați-o maro pentru încă zece minute sau până la crusta roșie dorită. Dacă doriți, nu puteți utiliza umplutura de ouă - nu va fi mai puțin delicioasă.

În mod similar, puteți găti la cină un cazer similar de cartofi și bucăți de carne. În loc de carne tocată, în acest caz folosim felii de carne de porc sau de pui aromate cu condimente și sare. Cartofii sunt mai bine tăiați în cani și, în loc de ardei bulgari, folosiți o porție suplimentară de felii de cartofi, care, împreună cu roșiile, trebuie așezate pe bucăți de carne.