Supă de mazare într-o aragaz sub presiune

Pentru a găti supă de mazăre într-o mașină de gătit sub presiune este o plăcere, deoarece mâncarea de mâncare durează de obicei mult mai mult dacă o gătești într-o cratiță simplă. Nu contează dacă gătiți supă de mazăre în aragazul sub presiune "Scarlet", "Polaris" sau folosiți dispozitivul altui brand, în orice caz, garantăm că un astfel de fel de mâncare se dezintegrează literalmente de pe masă.

Rețetă pentru supă de mazăre într-o aragaz sub presiune

ingrediente:

• mazăre - 1 articol;
• carne de vită - 200 g;
• morcovi - 1 bucată;
• ceapa - 1 buc.;
• sare, piper - la gust;
• o grămadă de ierburi aromate (frunze de dafin, cimbru, rădăcini de pătrunjel sau mărar).

preparare

Mai întâi de toate, acordați atenție dacă este necesar să înmuiați mazărea înainte de a găti, de obicei astfel de detalii sunt indicate de producător pe ambalaj. Dacă mazărea nu a fost înmuiată în fabrică - umpleți-o cu apă rece și lăsați-o timp de 3-4 ore. În cazul în care mazărea nu necesită pregătire prealabilă, spălați-o și asigurați-vă că nu există resturi între mazăre.

Coastele de carne de vită sunt spălate și scuipăm filmele pe ele cu un cuțit flexibil și subțire. Acum, să începem pregătirea legumelor: morcovii se curăță și se freacă cu o răzătoare mare, iar ceapa este zdrobită cu cuburi.

Am pus toate ingredientele pregătite, inclusiv mazărea pre-îmbibată și un buchet de ierburi aromate, într-o cratiță. Umpleți-le cu apă într-un raport de 4: 1. Acum închideți capacul aragazului sub presiune și selectați "Legume" din meniul aparatului. După 20 de minute, supa de parfum va fi gata! Va lua doar o grămadă de ierburi aromate din oală și se presează supa cu ierburi.

Supă de mazăre cu produse afumate într-un aragaz sub presiune

ingrediente:

• mazăre zdrobită - 1 articol;
• cartofi - 2 bucati;
• ceapa - 1 buc.;
• morcovi - 1 bucată;
• frunze de dafin - 2 buc;
• sare, piper - la gust;
• Carne afumată (piept, slănină, coaste, cârnați) - 500 g.

preparare

Mazăre pre-udată, dacă este necesar sau pur și simplu inundat cu apă. Se taie si se taie ceapa, morcovii trei pe o rasina si se taie cartofii dupa gustul propriu. Acum ne ocupăm de prepararea produselor afumate. Aici, toată lumea alege, în funcție de mijloace și imaginație. Poți să faci supă din produse afumate prefabricate, dar te poți limita la coaste clasice sau la piept. În orice caz, carnea este tăiată în benzi sau cuburi, iar coastele sunt lăsate neatinse.

Toate ingredientele sunt puse în ceașca vaporului și se toarnă cu apă până la marcaj. Alegeți modul "Supa" și după 1,5 ore vasul va fi gata!