Carnea cu prune este întotdeauna delicioasă. Acest lucru este recunoscut chiar de cei care nu acceptă amestecul de gusturi diferite. În același timp, asemenea alimente este de asemenea utilă, deoarece prunele permit ca carnea să fie absorbită mult mai ușor și mai rapid, neutralizând colesterolul.
Cât de delicioasă este să gătești carne cu prune?
Carnea cu prune, a cărei rețetă este dată mai jos, este pregătită foarte simplu. Dacă gratarul este la îndemână, este preferabil să îl utilizați. Acest fel de mâncare poate fi servit fără garnitură sau cu o salată ușoară de legume. Rețeta enumeră numărul de produse din care se va obține o porție.
ingrediente:
- friptura de carne de porc - 250 g;
- prune - 50 g;
- ketchup - 50 g;
- miere naturală - 30 g;
- usturoi - 2 cuișoare;
- sare, condimente.
preparare
- Carnea este acoperită cu ulei, frecat de sare și condimente.
- Așezați-o pe o tigaie și se prăjește pe ambele părți.
- Prunele sunt tăiate cu dungi și aburite în apă clocotită.
- Puneți-l într-o oală, adăugați usturoi, miere, ketchup și aduceți-l la fiert.
- Puneți o friptură prăjită pe farfurie și împrăștiați sosul de la prune la carne.
Cum să scoți carnea de prune?
Carne, fiartă cu prune - o farfurie demnă de meniul restaurantului. Mâncarea iese gustoasă, foarte consistentă și parfumată. În același timp, este pregătit destul de simplu. Prin același principiu, puteți găti nu numai miel, ci carne de vită, precum și carne de porc. Doar timpul de gătit în acest caz va fi diferit.
ingrediente:
- miel - 1 kg;
- ceapa, prune - 150 g;
- scorțișoară - 1 băț;
- sare, piper.
preparare
- Ceapa sfărâmată este tăiată.
- Adăugați bucăți de carne, prăjiți, apoi întoarceți-o și tocați timp de un sfert de oră.
- Adăugați prune, scorțișoară.
- Se toarnă 100 ml de apă și se toargă timp de 40 de minute.
- Adăugați sare, piper și gătiți carne cu prune pentru încă 10 minute.
Carne de bere cu prune
Carnea cu prune, a cărei rețetă este prezentată aici, uimește cu simplitatea ei. Într-un vas preparat, alcoolul nu va fi simțit deloc. Timpul total necesar pentru gătit acest produs este de peste 50 de minute. Pe ieșire veți obține 3 porții de alimente picante.
ingrediente:
- Carne de porc - 500 g;
- bere - 150 ml;
- prune - 100 g;
- sare, piper;
- ulei.
preparare
- Pe felii de porc feliate cu ulei.
- Se toarnă berea și se toarna o jumătate de oră.
- Adăugați prune, sare, piper și gătiți timp de 10 minute.
Carne în franceză cu prune
Carnea, coaptă cu prune în limba franceză, este un fel de mâncare care se va mândri cu locul pe orice masă festivă. Timpul total de gătit este puțin peste o oră, dar rezultatul merită efortul. Ca rezultat, veți obține 4 porții de mâncare apetisantă. Ca o farfurie, legumele proaspete sunt potrivite pentru acest fel de mâncare.
ingrediente:
- Carne de porc - 800 g;
- becuri - 4 bucăți;
- maioneză - 400 g;
- prune - 100 g;
- brânză - 300 g;
- sare, condimente.
preparare
- Carnea de porc este tăiat în straturi de 1 cm gros, bătut, sare pritrushivayut și piper.
- Ceapa este mărunțită de semifabricate.
- Prunele sunt turnate cu apă caldă și după 10 minute sunt tăiate în bucăți.
- Forma este unsă, carnea se întinde de sus.
- Aplicați un strat de maioneză, ceapă și prune.
- Din nou, aplicați maioneză și adormiți cu brânză rasă.
- La 180 de grade coaceți timp de 50 de minute.
Carne cu prune si ciuperci
Pregătirea cărnii cu prune și ciuperci - nu este un lucru supărător. Iar producția este foarte parfumată. Vinul roșu, în acest caz, poate fi înlocuit în siguranță cu alb, dacă din anumite motive este necesar. Pregătirea acestei mese durează aproximativ 1,5 ore. Din cantitatea indicată de produse se vor obține 3 porțiuni.
ingrediente:
- carne - 500 g;
- ceapă - 1 bucată;
- morcovi - 1 bucată;
- prune - 100 g;
- vin rosu uscat - 50 ml;
- cartofi proaspeți - 200 g;
- sare, piper.
preparare
- Carnea tăiată se prăjește timp de 15 minute.
- Ceapa decojită este mărunțită în jumătăți de inele, iar morcovii sunt măcinate pe o răzătoare.
- Adăugați legumele la carne și prăjiți timp de 10 minute.
- Adăugați ciupercile și gătiți timp de 10 minute.
- Turnați vinul, aproximativ aceeași cantitate de apă și puneți-l în aer timp de 40 de minute.
- Se pune prune uscate, sare, mirodenii, se amestecă și se prepară carne prăjită cu prune timp de aproximativ 5 minute.
Rulouri de carne cu prune
Carne de vită sau așa cum sunt numite "degete" - este întotdeauna neobișnuit de gustoasă și satisfăcătoare. Ca o umplutură pentru ei, folosiți o varietate de produse. În rețeta prezentată mai jos, se propune să se facă carne cu stafide și prune uscate cu nuci. Mâncarea iese neobișnuită și foarte gustoasă.
ingrediente:
- carne de porc - 1 kg;
- nuca de nuca - 50 g;
- prune - 100 g;
- stafide - 50 g;
- sare, condimente.
preparare
- Carnea este tăiată în felii de până la 2 cm grosime, bătută, presărată cu sare și condimente.
- Pe partea de sus sunt bucăți de prune, stafide și nuci.
- Formează role și le legați cu un fir.
- Răspândiți-le într-o tigaie și prăjiți-le.
- Se toarnă 100 ml de apă și se toargă o jumătate de oră.
Pilaf cu prune și carne
Plov este o farfurie a popoarelor orientale și există foarte multe rețete pentru pregătirea ei. În unele dintre ele, se adaugă la ingredientele principale sub formă de carne și orez diverse fructe uscate, cum ar fi caise uscate și stafide. Se pare că în cele din urmă este foarte gustos. Cum să gătești carne cu prune, învățați din rețeta dată mai jos.
ingrediente:
- carne de oaie - 600 g;
- prune, caise uscate, stafide - 150 g;
- ceapa - 250 g;
- orez - 500 g;
- Unt - 200 g.
preparare
- Bucățile de carne tocată se prăjește.
- Transferați-l într-o cratiță, se toarnă apă fiartă și se toacă până se fierbe.
- Ceapa este tăiată și împreună cu fructele uscate se adaugă la carne și se presează timp de 10 minute.
- În cazan, topiți uleiul rămas, adăugați ceara, turnați apă fierbinte într-o proporție de 1: 2, sare și gătiți timp de 30 de minute sub capac.
- Așezați orezul finit pe un vas, mielul este așezat pe partea superioară.
- Imediat înainte de servirea orezului și a cărnii cu ceapă și prune se amestecă.
Carne cu prune în ghivece în cuptor
Vasele în ghivece au fost de mult plăcute de toată lumea. Cu această metodă de preparare, un produs este plasat pe fundul recipientului, care este preparat mai mult timp. Carnea cu prunele într-o oală, gătită conform acestei rețete, se dovedește a fi suculentă. Puteți să-l serviți la masă chiar în vase - este frumos și practic, deoarece felul de mâncare nu se răcește pentru o lungă perioadă de timp.
ingrediente:
- carne de vită - 700 g;
- cartofi proaspeți - 150 g;
- ceapa, morcovi - 100 g;
- prune - 100 g;
- ulei de măsline - 1 lingura. lingură;
- sare, cimbru, piper;
- patrunjel-30 g;
- țelină - 1 tulpină.
preparare
- Carnea tăiată în bucăți, sare, piper, pune cimbru, se amestecă și se pune pe oale.
- Ceapa este asezata cu ceapa, morcovi, telina.
- Se toarnă apă pentru a lua aproximativ 2/3 din vas.
- Se trimite în cuptor și la 220 de grade este pregătit pentru o oră.
- Ciupercile sunt prăjite și introduse într-un recipient.
- Adăugați fâșiile de prune și pregătiți-le timp de 40 de minute la 180 de grade.
- Când serviți, rupeți carnea cu legume și prunele de patrunjel.
Carne cu prune uscate într-un multivariat
Stingerea cărnii într-o mulvarkard este o plăcere. Chiar și cele mai dure carne de vită se dovedesc a fi foarte suculente și delicate. În același timp, nu este absolut necesară urmărirea acestui proces, putem dedica de data aceasta altor cazuri importante. Cum să gătești o carne mirositoare cu prune într-un multicarchet, afla acum.
ingrediente:
- carne de vită - 500 g;
- prune - 100 g;
- ceapa, morcovi, rosii - 1 bucata;
- pasta de tomate - 20 g;
- apă - 200 ml.
preparare
- Puneți ulei în castron, puneți bucăți de carne și prăjiți în modul "Prăjire" timp de 20 de minute.
- Adăugați ceapa și morcovii.
- Un alt minut după 5 se adaugă roșiile tocate, prunele și roșiile.
- Se toarnă în apă, se pune sare și condimente.
- Porniți dispozitivul într-un mod "quenching" și pregătiți carnea cu prune timp de 1,5 ore.