Merele pot fi folosite nu numai pentru pregătirea deserturilor. Acum vă vom spune cum să pregătiți o salată cu un măr verde.
Salată cu mere verde și linte
ingrediente:
- linte negre - 2 linguri. linguri;
- mărar - 1 grămadă;
- mere verzi - 1 buc;
- ceapa rosie - 1 buc.;
- patrunjel - 1 ciorchine;
- ciorbă de legume - 75 ml;
- ulei de măsline - 15 ml;
- mustar - 1 lingurita;
- miere - 1 lingurita;
- suc de lamaie - 1 linguriță;
- frunzele de salata;
- sare.
preparare
Lentila se spală și se fierbe până se gătește. Marar, patrunjel si ceapa rosie. Tăiați mărul cu plăci subțiri. Se prepară pansamentul: în cartofi de legume se adaugă ulei de măsline, muștar, suc de lămâie, miere, sare la gust și se amestecă. Într-un castron profund, amestecați toate ingredientele, turnați-le deasupra cu un pansament pregătit și amestecați. Pe o felie de mâncare se pun frunze de salată verde, iar de sus ne punem salata. Lăsăm să bea timp de aproximativ 30 de minute, apoi îl servim la masă.
Salată cu mere verde și pui
ingrediente:
- carne de pui fiarta - 250 g;
- telina (tulpini) - 2 buc .;
- șampițe - 100 g;
- mere verzi - 2 bucati;
- afine uscate - 50 g;
- feta - 50 g;
- Menta proaspăt măcinată - 4 lingurițe. linguri;
- tocat patrunjel - 2 linguri. linguri;
- spanac proaspat - 250 g;
- pecan - 50 g.
Pentru realimentare:
- mere de mere - 4 linguri. linguri;
- măr de oțet - 4 linguri. linguri;
- suc de mere proaspăt stors - 0,5 cană;
- mustard dijon - 2 linguri. linguri;
- date - 30 g;
- Rozmarin proaspat - 1 lingura. lingură;
- Cimbru zdrobit - 2 linguri. linguri;
- sare, piper - pentru 0,5 lingurita.
preparare
Ingrediente pentru imbracarea salatei pe care o punem intr-un mixer si macindu-se la o masa omogena. Pui, ciuperci, telina, taiata in cuburi, adauga afine, feta, patrunjel, menta si se amesteca. Am răspândit dressing-ul de sus și am amestecat-o. Pe o farfurie plată răspândim spanacul, punem o salată pe partea de sus și pe ea se întind merele tăiate în felii. Salată cu pui și mere verde stropit cu nuci tăiate și servit la masă.
Reteta de salata cu mere verde
ingrediente:
- varza Peking - 400 g;
- tulpini de telina - 4 buc;
- mere verzi - 2 bucati;
- patrunjel - 30 g;
- lamaie - jumătate;
- ulei vegetal;
- sare.
preparare
Shinkuem Pekinese varza și tulpini de telina, se taie mere cu paie și presărați-le cu suc de lamaie, astfel încât acestea să nu se întunecă. Grind verdeața de patrunjel. Varza prisalivaem și mâinile mele. Se amestecă varza cu telina , se adaugă merele și patrunjelul. Umplem salata cu ulei vegetal și o servim la masă.