Fileul de somon roz poate fi completat cu un sortiment larg de ingrediente, preparate imediat cu feluri de mâncare și sosuri. Retetele din acest material spun despre cele mai delicioase optiuni de fileu de somon roz in cuptor.
File de somon în cremă în cuptor - rețetă
Dacă gătiți somon roz pentru prima dată și vă este frică să uscați peștele, atunci modul ideal de preparare va fi coace în cremă. Împreună cu felii suculente de somon roz veți avea de asemenea un sos bogat.
ingrediente:
- file de somon roz - 1,7 kg;
- șampițe - 270 g;
- ulei de măsline - 35 ml;
- usturoi - 3 dinți;
- cremă - 440 ml;
- o mână de ceapă verde.
preparare
- Înainte de a găti filmele de somon în cuptorul suculent, ar trebui să fie curățate de pe piele și să îndepărtați rămășițele oaselor, dacă există.
- Peștele preparat se pune într-un vas de prăjire și se ia un sos de ciuperci parfumat .
- Pentru sos, bucăți de ciuperci se amestecă cu usturoi, ceapă verde, bine condimentată și turnată cu smântână. Amestecul rezultat este plasat la foc mediu și gătit timp de câteva minute.
- Baza sosului de smântână este turnată în pește și lăsată într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 20-25 minute.
File de somon cu brânză în cuptor
ingrediente:
- file de somon - 650 g;
- brânză cremă - 115 g;
- mustar de muștar - 10 g;
- mână de parmezan ras.
preparare
- Împărțiți fileurile de pește în patru porții și puneți-le pe o tavă de copt. Sezon.
- Se amestecă brânza de cremă cu brânză rasă și muștar. Răspândiți amestecul peste pește și coaceți vasul la 210 de grade 10-12 minute.
File de somon cu cartofi în cuptor
Pregătiți un pește și o farfurie laterală într-o singură farfurie este destul de reală. Această caserolă este realizată destul de simplu și rapid, poate fi ușor pregătită pentru întreaga săptămână înainte sau chiar înghețată.
ingrediente:
- cartofi - 1,1 kg;
- ceapa rosie - 75 g;
- făină - 15 g;
- spanac verde - 65 g;
- file de somon - 3 buc;
- crema - 230 g;
- Brânză roșie - 55 g.
preparare
- Împărțiți cartofii în plăci și fierbeți-le în apă sărată până la jumătate gătite.
- Salvarea arcului, iar când se înmoaie, se adaugă spanacul și se presară toată făina. Se toarnă conținutul tăvii de pâine cu cremă și se fierbe până devine gros.
- Se taie peștele de pe fundul mucegaiului, se toarnă sosul peste el și se pune cartofii deasupra. Pulverizați caserola cu brânză și gătiți timp de o jumătate de oră la 180 de grade.