Când aveți nevoie de o cină completă sau de prânz, care nu necesită un timp de gătit lung, reteta pentru caserola de varză va fi utilă.
Varză de vită cu carne măcinată
Că felul de mâncare sa dovedit satisfăcător și ia plăcut omului, puteți găti cascavalul de varză cu carne.
ingrediente:
- varză - 1 kg;
- morcovi - 1 bucată;
- ceapă - 1 bucată;
- ou - 2 bucăți;
- carne tocată - 500 g;
- smântână - 400 g;
- verde uscat - 1 lingurita;
- sare și piper negru - la gust.
preparare
Se curata ceapa si se taie felii, se taie morcovii pe ras si se taie varza. Gatiti ceapa pentru cateva minute, apoi trimiteti umplutura la ea si gatiti-o timp de alte 15 minute. La sfârșit, sare și piper.
Într-o altă tigaie, prăjiți morcovii puțin, trimiteți-i varză, puțină apă și lăsați-o afară timp de 10-15 minute. În feluri de mâncare, puneți jumătate din varză și o ungeți cu jumătate de smântână. Topul cu toate umpluturile și se toarnă cu ouă bătut, și în cele din urmă răspândi varza, grăsime cu smântână. Gatiti caserola in cuptor la 180 de grade timp de 35-40 de minute.
Varză de vită cu ciuperci
Dacă nu vă place carnea, dar doriți să obțineți o farfurie consistentă, vă vom spune cum să gătiți caserola de varză cu ciuperci.
ingrediente:
- proaspătă varză - 700 kg;
- ciuperci - 200 g;
- ouă - 2 bucăți;
- manga - 3 linguri. linguri;
- ceapă - 1 bucată;
- smantana - 2 linguri. linguri;
- brânză tare - 75 g;
- sare - la gust.
preparare
Varza de cotlet, sare, amintiți-vă cu mâinile, apoi adăugați la el un mango și ouă bătut. Se amestecă totul. Ciupercile și ceapa sunt spălate și tăiate în bucăți mici. Puneți ceapa până când este clară, apoi trimiteți ciuperci și gătiți-o timp de încă 5 minute.
Formați grăsimea de coacere cu ulei, puneți prima varză, apoi ciupercile cu ceapa, ungeți-le cu smântână și presărați cu brânză rasă. Puneți caserola într-un cuptor, încălzită la 180 de grade și coaceți timp de 30 de minute.
Varză de vită cu ouă
ingrediente:
- varza - 600-700 g;
- ouă - 2 bucăți;
- lapte - 300 ml;
- semolina - 3 linguri. linguri;
- smântână - 100 g;
- mărar și sare - la gust.
preparare
Spălați varza, tăiați bine și fierbeți laptele până când devine moale. După aceasta, presărați grâul, sare, amestecați totul bine și lăsați timp de 10-15 minute.
În acest moment, fierbeți ouăle, le tăiați în cuburi și amestecați cu varză. Așezați ustensilele de bucătărie cu unt, legați lemnul cu ouăle în el, ungeți-l cu smântână și presărați cu marar. Coaceți un vas la 180 de grade timp de 30 minute și serviți-l cu smântână.
Varză de vită cu pui
ingrediente:
- carne de pui - 300 g;
- varza - 500 g;
- ceapă - 1 bucată;
- ouă - 2 bucăți;
- kefir - 100 ml;
- pasta de tomate - 2 linguri. linguri;
- sare și piper negru - la gust.
preparare
Se curăță varza, se toarnă cu apă proaspăt fiartă și se lasă să se răcească. Se curăță ceapa, tăiați în jumătăți de inele și se prăjește împreună cu carnea tocată într-o tigaie. Kefir amestecat cu pasta de rosii, sare si piper. Ouă biciuite. În vasul de copt, puneți jumătate din varză, topiți toată carnea tocată, ungeți cu o bucată de sos de tomate și kefir și turnați o jumătate din ouăle biciuite. Apoi, așezați rămășițele de varză, care, de asemenea, frotiu sos și se toarnă ouă. Coaceți într-o caserolă cu un cuptor de pui , încălzit la 180 de grade, până la gătit, aproximativ o jumătate de oră.
Varză de vită cu orez
ingrediente:
- varza - 500 g;
- ceapă - 1 bucată;
- morcovi - 1 bucată;
- brynza - 200 g;
- orez - 1 articol;
- ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
- ouă - 2 bucăți;
- lapte - 1 articol;
- sare și piper - la gust.
preparare
Se toarnează varza timp de 2 minute în apă și se aruncă într-un șuviu. Tăiați bine ceapa și rotiți morcovii. Puneți legumele în ulei vegetal câteva minute, apoi turnați orezul, adăugați sare, piper, un pahar de apă fierbinte și fierbeți pe foc mic timp de 15-20 de minute.
Brynza se taie și se adaugă orezului cu legume, se amestecă totul bine. Într-o formă unsă cu ulei, puneți jumătate de varză, apoi orez cu legume și apoi din nou varză. Ouăle bate cu lapte și umple acest amestec cu caserola.
Pregătiți caserola de orez cu varză în cuptor la 180 de grade 25-30 minute.