Carnea de curcan coace, stinge, prăji, utilizați ca o forță de masă, pregătiți supe. Carnea ușoară și cu calorii scăzute din fileul coapsei de curcan este perfect combinată cu salate proaspete și legume fierte și, prin urmare, este deosebit de populară printre oamenii care aderă la o dietă sănătoasă. Retete de fel de delicioase pentru a găti fileuri de coapse de curcan, va ajuta nu numai stăpânească tehnica de gătit carne de pasăre, dar, de asemenea, învață cum să alcătuiască dieta zilnică.
Fileu de coapse de curcan în cuptor - rețetă
Rafturile magazinelor oferă consumatorilor diferite părți de carne de curcan, dintre care cel mai popular este sânul și coapsa unei păsări. În gospodinele neexperimentate, se pune adesea întrebarea: ce să gătești din coapsele din coapse de curcan și să obțineți un produs gustos. Carnea dietei din această pasăre își păstrează perfect proprietățile în timpul tratamentului termic în cuptor, iar marinarea preliminară în condimente va umple vasul cu spiciness și juiciness.
ingrediente:
- coapse pentru coapse - 650 g;
- miere - 10 g;
- sos de soia - 35 ml;
- uscate boia de ardei, busuioc - 1 lingurita.
preparare
- Clătiți și uscați fillele coapsei, piper, ierburi uscate și lăsați timp de o jumătate de oră.
- Pentru marinată, combinați sosul de soia cu mierea.
- Puneți carnea de pasăre în marinadă timp de câteva ore, apoi înfășurați-o în folie, puneți-o într-o formă specială, cu un capac etanșat și gătiți la 200 de grade timp de 35 de minute.
Reteta pentru fileurile coapsei de curcan intr-o tigaie
Un mod elementar de a obține pui de găină hrănitoare pentru cină este să prăjiți fileurile de coapse de curcan cu legume într-o tigaie. Trebuie avut în vedere faptul că curcanul iubește o mulțime de mirodenii și ierburi, așa că înainte de a găti fille delicioase de coapse de curcan, păstrați carnea în marinadă timp de cel puțin un sfert de oră. Carnea Promarinovannoe se pregătească rapid și nu își va pierde proprietățile valoroase.
ingrediente:
- file de coapse de curcan - 550 g;
- roșii - 85 g;
- ceapa - 45 g;
- conserve de fasole - 195 g;
- usturoi - 3 dinți;
- ulei de măsline - 45 ml;
- busuioc uscat - 1 lingurita.
preparare
- Se taie fileurile de coapse de curcan în bucăți mici și se mărchează cu ajutorul unei bucăți de ulei de măsline, piper și busuioc.
- Se presara ulei de măsline tocată, usturoi, roșii și fasole.
- Pe tigaia încălzită puneți carnea de pasăre marinată, țineți câteva minute pe foc, apoi combinați toate ingredientele și prăjiți timp de un sfert de oră până când sunteți gata.
Supa de coapse de fiert din Turcia
Folosind orez, roșii și coapse de coapse de curcan, puteți găti o supă cu conținut scăzut de calorii, care nu va fi doar o masă completă, ci o cină ușoară pentru întreaga familie.
ingrediente:
- roșii - 120 g;
- orez - 150 g;
- file de coapse de curcan - 600 g;
- ceapa - 40 g;
- usturoi - 3 dinți;
- apă - 3 l;
- mână de patrunjel.
preparare
- Clătiți și gătiți orezul în apă sărată, fără a aduce cerealele la disponibilitate deplină.
- Se taie fileurile coapsei în bucăți și se rumenă cu usturoi și ceapă tocate.
- După câteva minute, adăugați roșiile tocate și, pentru o perioadă de timp, înmuiați amestecul.
- Așteptați până când apa se fierbe și puneți orez și ingrediente prajite în ea. Pregătiți supa timp de aproximativ o jumătate de oră, apoi adăugați patrunjelul tocat și lăsați ca vasul să se fierbe.
Coaja de coapse coapta de curcan - reteta
ingrediente:
- file de coapse de curcan - 450 g;
- unt - 35 g;
- cartofi proaspeți - 200 g;
- smântână - 230 g;
- ceapa - 30 g;
- muștar - 10 g.
preparare
- Tăiați fileurile coapsei și prăjiți mici bucăți în unt.
- Adăugați bucățile de ceapă și ciuperci la carne, țineți focul timp de câteva minute până când excesul de lichid se evaporă.
- După aceasta, puneți smântână, muștar și umplând amestecul cu piper negru, gătiți timp de o jumătate de oră, amestecând ocazional.