Vasele făcute din linte sunt cunoscute pentru uzul lor de multă vreme, din vremea civilizațiilor antice. Dar pentru a găti o supă de linte, gustoasă și gustoasă, poate fi foarte rapid și ușor, fără a avea nici măcar aptitudini culinare speciale.
Rețeta pentru supă de linte
ingrediente:
- unt - 50 g;
- bec - 1 buc;
- tomate pasta - 1 lingura. lingură;
- supă de pui - 2 l;
- linte rosii - 0,5 articole;
- paprika - 1 lingurita;
- orez - 0,5 articole;
- menta proaspata;
- sare, piper - la gust.
preparare
Să ne dăm seama cum să facem o supă de linte. Într-o cratiță mare, puneți o bucată de unt de cremă, topiți-o și treceți-o într-o ceapă tocată. Apoi adaugati paprika, pasta de tomate, amestecati. Se toarnă bulionul de pui și se aduce la fierbere. Apoi, turnați lămâie spălată și orez, gătiți la căldură scăzută timp de aproximativ 20 de minute înainte de înmuierea cerealelor. La sfârșitul gătitului adăugăm sare la supă la gust, piper negru și câteva frunze de menta. Dăm vasul să bea, se toarnă pe plăci și se servesc cu smântână.
Rețeta pentru supă de linte cu ciuperci
ingrediente:
- ciuperci - 50 g;
- linte - 0,5 articole;
- apă - 2 l;
- cartofi - 3 buc.;
- bec - 1 buc;
- morcovi - 1 bucată;
- usturoi - 1 cățel;
- ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
- sare, piper - la gust;
- verdeață.
preparare
Ciupercile tăiate în bucăți și se pun într-o oală de supă. Se toarnă în apă și se încălzește la fierbere, fierbe timp de aproximativ 20 de minute. Între timp, curățăm toate legumele: tăiați cartofii cu paie și adăugați-o în tigaie. Apoi, aruncați lămâie spălată și gătiți încă 20 de minute. Ceapa este mărunțită puțin și frecați morcovii pe o tavă mare. Usturoiul se strânge prin presă. Adăugați legumele într-o cratiță, sezonați cu sare și piper, gătiți încă 2 minute. Scoateți supa gata de foc, presărați cu ierburi și lăsați vasul să se fierbe. Lentile cu ciuperci sunt gata!