Aș vrea să mă pregătesc pentru vacanță ceva nou și neobișnuit. Dar, uneori, ne este teamă să experimentăm! Și dacă nu funcționează? Vă aducem la cunoștință o salată foarte neobișnuită, festivă și frumoasă, numită "Cleopatra". Aceasta nu numai că va provoca admirația pentru toată lumea, ci va deveni, de asemenea, specialitatea dvs. Să ne uităm la mai multe rețete pentru pregătirea ei și să alegeți una care vă place!
Salata "Cleopatra" cu pui
ingrediente:
- file de pui - 500 g;
- marinate castraveti - 200 g;
- pâine neagră - 300 g;
- ulei de măsline - 2 lingurițe. linguri;
- maioneza - 5 linguri. linguri;
- fasole roșie conservată - 200 g;
- sare - la gust.
preparare
Fileul de pui se fierbe în apă fiartă sărată până se pregătește. Apoi se răcește și se taie în felii subțiri. Castraveți castraveți în cuburi. Fasolele sunt aruncate pe o sită pentru a scăpa de lichidul în exces. Pâinea neagră este tăiată în fâșii și prajită ușor în ulei de măsline până la o crustă rustică. Se amestecă toate ingredientele în bolul de salată: pui, fasole, murături, maioneză de sezon și se amestecă bine. Răspândim pâinile din vârf și le servim pe masă.
Dacă doriți să faceți salata puțin mai delicată, atunci înlocuiți maioneza cu smântână și atunci se va dovedi a fi mai ușoară și mai suculentă.
Salata "Cleopatra" cu bastoane de crab
ingrediente:
- cârlige de crab - 200 g;
- măsline negre fără gropi - 200 g;
- conserve de ananas - 200 g;
- conserve de șampițe - 150 g;
- ceapa - 1 buc.;
- otet - 1 lingura. lingură;
- maioneza - 4 linguri. lingură.
preparare
Ceapa este curățată, tăiată în inele subțiri și turnată în oțet. Lăsați timp de 20 de minute pentru a marina. Crabii de crab sunt dezghețați și tăiați în benzi subțiri. Din măsline scurgeți lichidul, tăiați în inele. Ananasul și șampiunele trebuie să fie măcinate în cuburi mici. Se amestecă toate ingredientele într-un bol de salată, se adaugă ceapa. Salată "Cleopatra" cu sare de ananas la gust, piper și umpleți cu maioneză.
Salata "Cleopatra" cu somon - reteta
ingrediente:
- Varza Peking - 100 g;
- somon - 100 g;
- creveți cremă - 20 de bucăți;
- miez congelat sau proaspăt - 30 g;
- proaspete de roșii - 1 bucată;
- castravete proaspete - 1 bucată;
- seminte de susan - 1 lingura. lingură;
- miere lichida - 1 lingurita;
- sos de soia - 2 linguri. linguri;
- suc de lamaie - la gust.
preparare
Luăm varza de la Beijing, curățăm-o bine, o curățăm și o tăiem în felii mari. Îndepărtează somonul din oase și cuticule și tăiem în cuburi mici. Marinate creveți într-o salată am pus întreg. Peștele se fierbe ușor, se răcește și apoi se adaugă la salată. Tomatele și castraveții sunt tăiate la alegere.
Să nu amestecăm salata puternic. Acum pregătim benzinăria. Pentru a face acest lucru, amestecați mierea lichidă cu sos de soia, adăugați semințe de susan ușor prăjite și lăsați-o să fiarbă timp de 10 minute. Se toarnă marinada de salată și nu se amestecă.
Salata "Cleopatra" cu limba
ingrediente:
- Carne de vită - 1 bucată;
- castravete proaspete - 2 buc;
- creveți regale - 100 g;
- ouă - 2 bucăți;
- sare - la gust;
- maioneză - pentru realimentare.
preparare
Limba este fiartă în apă puțin sărată. Lăsăm să se răcească și apoi scoatem cuticula brută, apoi îl tăiem cu paie subțire. Castraveți de spălat, curățați și zdrobiți cuburile. Creveții se fierbe, se răcesc și se curăță. Ouăle se fierb, de asemenea, fierbe, se răcesc, se curăță de coajă și trei pe o răzătoare mare. Așezați straturile de salată în următoarea secvență: mai întâi limba, apoi castravetele, creveții și partea superioară a ouălor. Fiecare strat este blotat cu maioneză și ușor sărat.
Să lăsăm salata pentru o vreme în frigider, astfel încât să fie bine înmuiată.