Pastele cu roșii și busuiocul sunt una dintre mâncărurile clasice care încorporează bucătăria italiană. Simplitatea acestei feluri de mâncare îl face disponibilă în afara țării, pentru că nu aveți nevoie de ingrediente ciudate pentru gătit.
Paste cu roșii și busuioc
În ciuda tradiției făinii în sine, nu o vom găti în mod tradițional, folosind doar un fel de mâncare.
ingrediente:
- ambalare de paste proaspete;
- supă de legume - 2 elemente;
- apă 210 ml;
- miez de busuioc proaspăt;
- cireș roșii - 135 g;
- usturoi - 3 dinți;
- ceapa - 45 g.
preparare
Puneți pasta în felurile de mâncare alese, puneți-le jumătăți de roșii de cireșe, usturoi feliat, inele de ceapă și frunze de busuioc. Se toarnă conținutul vaselor cu un amestec de bulion de legume și apă, se servește bine și se fierbe timp de 7-10 minute sau până când lichidul este complet absorbit.
Paste cu roșii de cireșe, busuioc și oțet balsamic
ingrediente:
- busuioc frunze - 45 g;
- pin negru - 30 g;
- cashews - 30 g;
- usturoi - 2 dinți;
- sare - 1 lingurita;
- suc ½ lămâie;
- ulei de măsline - 80 ml;
- pastă - 250 g;
- cireșe - 145 g;
- măsline - 30 g;
- Oțet balsamic - 15 ml.
preparare
Începeți prin a face un sos de pesto. Împingeți primele 7 ingrediente împreună până când se formează o pastă. După turnarea unui pic de ulei într-o tigaie încălzită, se prăjește roșiile întregi de cireșe și măsline timp de 4-5 minute.
Se fierbe pastele, se amestecă cu roșii, măsline și sos de pesto, se presară totul cu oțet balsamic. Dacă doriți, adăugați vasul cu brânză rasă.
O reteta pentru paste cu rosii si busuioc
Sosul de bolognese este unul dintre cele mai populare sosuri clasice pentru paste. Versiunea noastră a acestui clasic va dura nu mai mult de 20 de minute din timpul dvs., astfel încât acest fel de mâncare va fi o cină ideală în grabă.
ingrediente:
- ulei de măsline - 15 ml;
- ceapa - 85 g;
- tocat curcan - 540 g;
- roșii în suc propriu - 1,1 kg g;
- un amestec de ierburi italiene - 1 lingurita;
- usturoi - 3 dinți;
- miez de busuioc proaspăt;
- Ambalarea spaghetelor.
preparare
Mențineți ceapa cu ulei încălzit împreună cu umplutura de curcan. Când se prăjește carnea, se adaugă ierburi și sare cu piper, stoarceți dinții de usturoi prin presă. Umpleți carnea cu roșii în sucul propriu și lăsați sosul pentru pasta de tomate și busuioc să se toacă timp de 12 minute. Între timp, fierbeți pastele. Sosul finit completează busuiocul proaspăt tăiat și serveste cu spaghete.