Zrazy cu ouăle sunt, în esență, cuțite, cu o surpriză. Ca bază de hrană adesea folosiți carne sau carne tocată de carne, mai puțin adesea cartofi sau alte legume. Prepararea produselor este ușoară și simplă, iar impresiile degustării lor sunt cele mai pozitive și plăcute.
Zrazy carne cu ou
Cele mai populare sunt carnea zrazy cu ouă, a cărei rețetă poate varia în funcție de tipul de bază folosit și de ingredientele suplimentare care îmbogățesc calitățile aromatizante ale umpluturii. Mâncarea este potrivită pentru includerea în meniul zilnic, în plus față de garnitură și de masa festivă, unde oaspeții vor surprinde oaspeții cu conținut neobișnuit și originalitate.
Pui de zăpadă cu ouă
Extraordinar de zâmbitoare de carne tocată de pui și ou - cea mai ușoară versiune a vasului cu calorii reduse. Pentru a face produsele mai sănucoase, adăugați puțin unt sau untură tocată la pui și împrospătați câteva cuișoare de usturoi și un vârf de condimente. Zrazy cu ouă, a căror rețetă este prezentată mai jos, sunt pregătite simplu și rapid.
ingrediente:
- carne de pui - 650 g;
- grăsime - 80 g;
- cuișoare de usturoi - 2 buc;
- ouă - 3 bucăți;
- mărar - 4-5 sucursale;
- biscuiți pentru gătire - 120 g;
- tigaie pentru prăjit - 70 ml;
- condimente.
preparare
- Carnea de pui, împreună cu cuișoarele de grăsime și de usturoi, este răsucită printr-o mașină de măcinat cu carne.
- Subsalivayut substanță, sezon cu condimente, se amestecă și să descurajeze.
- Specimenele de pui fierte și măcinate sunt sărate și amestecate cu mărar.
- Asigurați-vă mâncarea sub formă de chifle cu umplutură, pâine în pesmet și fierte într-o tigaie în pâine prăjită până la roșu.
Zrazy de carne de vită cu ou
Din următoarele recomandări, veți învăța cum să pregătiți zrazes din carne tocată cu ouă, folosind pastă de carne de vită. Acest tip de carne este cel mai aromat, cu caracteristici de aromă pronunțate, astfel că felul de mâncare este posibil doar apetisant divin fără prea multe probleme. Zrazy cu un ou în acest spectacol nu va lăsa indiferenți nici pe cei mai exigenți gurmanzi.
ingrediente:
- carne de vită - 650 g;
- ceapa - 70 g;
- pâine albă - 170 g;
- lapte - 100 ml;
- ouă - 4 bucăți;
- pene de ceapa, busuioc - la gust;
- făină - 120 g;
- condimente.
preparare
- Spatulul sau entrecota este măcinat cu un măcinător de carne împreună cu un bulb și o pâine înmuiată în prealabil în lapte, amestecat cu ierburi aromatice uscate și leziuni sărate.
- Baza umplută pentru umplere este îmbinată cu un busuioc și cu pene de ceapă, sărată suplimentar și aromă de oregano.
- Din pulpa sfărâmată se face un tort de dimensiuni medii, se pune o lingură de umplutură în centru și se închid marginile.
- Dipați specimenele într-o cremă de găluște și prăjiți până când se fierbe la foc mediu.
Zrazy cu ciuperci și ouă
O altă variantă a mâncării, provocând extazul de nedescris după degustarea ei - carnea zâmbitoare cu ciuperci și ouă. Atunci când se adaugă chiar și cele mai accesibile ciuperci la umplutură, gustul final al vasului este îmbogățit și devine și mai festiv, iar când se utilizează ciuperci de pădure este pur și simplu o capodoperă.
ingrediente:
- carne de porc sau pui - 650 g;
- cartofi - câte 100 g;
- bulbi - 140 g;
- ciuperci - 350 g;
- ouă - 3 bucăți;
- grăsime pentru prăjire - 70 ml;
- patrunjel, condimente.
preparare
- Ciupercile sunt prajite cu jumătate de feliere de ceapă și combinate cu bază de umplutură fiartă și tocată, pătrunjel, sare și piper.
- Rotiti carnea cu legume, sezonati-o cu un lezon sarat si aromat.
- Formate dintr-un amestec tocat de prăjituri plate, umplute cu umplutura lor și prăjite pe ambele părți.
Zrazy cu ou și brânză
Zrazy cu ouă și brânză în cuptor este ideală pentru un meniu alimentar și pentru copii. Aceasta este, probabil, cea mai utilă și ușoară versiune a alimentelor, care nu va dăuna sănătății și figurului. Brânza poate fi adăugată la umplutură și poate fi folosită pentru a produce o crustă crustă pe suprafața ouălor și a ouălor.
ingrediente:
- carne de porc și carne de vită - 900 g;
- ceapa - 130 g;
- cuișori usturoi - 2 buc;
- ouă - 3 bucăți;
- Parmezan - 120 g;
- unt - 70 g;
- muștar - 70 g;
- verdeață.
preparare
- Bucățile de coapse tăiate sunt combinate cu o ceapă tăiată subțire, usturoi, sare și condimente, adăugând lezone.
- Baza de ouă tocată este amestecată cu unt moale, smântână, sare, verdețuri.
- Formați mărimea prăjiturilor de palmier, lăsați-le și puneți-le pe o foaie de copt cu ulei.
- Rezistă carnea zâmbitoare cu ouă în cuptor timp de treizeci de minute la 190 de grade, apoi ungeți topul cu muștar, presărați cu parmezan ras și trimiteți-l la dispozitivul fierbinte timp de încă cincisprezece minute.
Zrazy cu ouă de prepeliță
Incredibil spectaculos uita la felie de zrazy cu un întreg ou. Exemplarele de prepeliță, fierte și curățate, sunt ideale pentru fabricarea unor astfel de produse. Valoarea nutritivă și proprietățile dietetice ale unui astfel de vas sunt mai mari decât în modul standard pregătit, iar gustul este încă la o altitudine. Semifabricatele pot fi prăjite într-o tigaie sau se coace în cuptor, ceea ce va face zrazes și ouă și mai utile.
ingrediente:
- carne din carne - 650 g;
- ceapa, pâine - 60 g;
- lapte - 50 ml;
- ouă de prepeliță și pui - 15 și 1 bucată;
- grăsime - 70 g;
- condimente.
preparare
- Carnea tocată este amestecată cu ceapă mărunțită și miez de pâine înmuiată, amestec de ouă sărat, aromat cu mirodenii.
- Exemplarele de prepeliță sunt fierte, curățate și clătite.
- Ei creează prăjituri mici din amestecul de bază și fac zâmbi cu ouă de prepelite.
- Specimenele sunt arse timp de 25 de minute în formă uleioasă în cuptorul preîncălzit sau prăjite până se îngroapă într-o tigaie.
Zrazy pește cu ouă
Nu mai puțin atractive în aspectul și gustul caracteristicilor zrazy din carnea de pește tocată cu ou. Ventilatoarele de pește vor aprecia astfel de găluște cu o surpriză , deoarece combinația de ingrediente este cea mai apetisantă și armonioasă. Baza de pește tocată poate fi preparată pe cont propriu sau prin magazin gata preparat, adăugând un pic de piper și ceapă prăjită.
ingrediente:
- tocat - 650 g;
- becuri - 70 g;
- grâu - 45 g;
- oua fierte - 3 bucati;
- ceapa verde din ceapa - 5 buc;
- brânză din soiuri solide - 120 g;
- făină - 120 g;
- grăsime vegetală - 120 ml;
- condimente, sare.
preparare
- Fileurile de pește tăiate sunt amestecate cu ceapă tăiată, mango, sare și piper la gust.
- Grind brânză, pene de ceapă, se amestecă cu așchiile de ou, se adaugă sare și se condimentează cu condimente.
- Scoateți din baza de pește și amestecul de umplutură de butuc, dați-le în făină și prăjiți până când sunt roșii.
Cartofi zrazi cu ou
Cartofi zrazi cu oua si ceapa nu sunt mai putin atractive si saturate. Ca bază în acest caz se utilizează cartofi fierți, care se transformă în piure și se completează cu componente obligatorii. Un astfel de fel de mâncare, ca regulă, este servit fără garnitură, adăugând smântână, orice alt sos, precum și felii de legume sau salată.
ingrediente:
- cartofi, fierte într-o uniformă - 900 g;
- ceapa verde - ciorchine;
- ouă gătite și crude - 3 și 1 bucată;
- făină - 120 g;
- unt - 30 g;
- grăsime vegetală - 70 ml;
- pesmet - 90 g;
- mărar, condimente.
preparare
- Cartofii sudați sunt măcinați cu ouă brută, făină, sare și piper.
- Rasetele de ou sunt amestecate cu ceapa verde.
- Din matrițele de cartofi, umpleți-le cu umplutură, rotiți în pesmet și prăjiți până la o crustă roșie.