Și știi că pelmenii obișnuiți și familiari pentru noi toți nu pot fi doar fierți, coapte în cuptor , dar și prăjiți într-o tigaie. Încearcă să gătești acest fel de mâncare și te rog pe noul tău să vină cu ceva nou.
Rețetă pentru găluștele prajite într-o tigaie
ingrediente:
- ulei vegetal - pentru prăjire;
- pelmeni - 20 de bucăți;
- sare, piper - la gust;
- apă - 0,5 linguri.
preparare
Luați în considerare cel mai simplu mod de a prăji găluște într-o tigaie. Luăm o tigaie, se toarnă în ea și se pun pâine înghețată. Solim, gustați și adăugați condimentele preferate. Acum prăjiți găluștele pe un mic foc pe prima parte, apoi pe celălalt.
Atunci când acestea sunt maro deschis pe ambele părți, se toarnă în apă, închideți tigaia cu un capac și creșteți focul la maxim. De îndată ce se evaporă tot lichidul, scoateți tigaia de pe placă și împrăștiați găluștele pe plăci. Servim un vas cu smantana, ketchup, maioneza sau orice alt sos preferat.
Bomboane cu brânză în tigaie
ingrediente:
- gatite inghetate - 200 g;
- unt;
- sare - la gust;
- brânză - 100 g.
preparare
Un alt mod de a găti găluște într-o tigaie. Deci, mai întâi turnați apa într-o cratiță și aduceți-o la fierbere. După aceasta, adăugați puțină sare și aruncați găluște înghețate. Gatiți-le până se pregătesc jumătate pentru aproximativ 5 minute. Apoi aruncați produsul într-un sondă și lăsați scurgerea lichidului. Într-o tigaie fierbinte, topiți o bucată de ulei și așezați găluștele. Dacă doriți, adăugați puțin condimente, amestecați și prăjiți totul într-o stare roșie. Apoi scoatem vasul de pe farfurie și îl împrăștiem pe plăci. Acum frecati brânza și răsturnați-o cu mâncare caldă.
Gătite gătite într-o tigaie în sos de legume aromatice
ingrediente:
- ardei roșu - 3 buc;
- ardei galben - 2 buc;
- găluște de depozit - 500 g;
- ardei iute - 2 buc;
- bec - 2 bucăți;
- sare, condimente - pentru gust;
- vin rosu uscat - 3 linguri. linguri;
- ulei de măsline - 1 lingura. lingură.
preparare
Acum, vă spun cum să prăjiți găluște într-o tigaie. Deci, mai întâi fierbeți găluștele congelate în apă ușor sărată, amestecând constant, astfel încât să nu se lipească împreună și să gătească timp de cel mult 5 minute. După aceea, îi aruncăm într-o gaură și așteptăm să se scurgă.
De data aceasta pregătim sosul. Pentru a face acest lucru, curățăm becurile și le tăiem în cuburi mici. Apoi luați mucoasa din miez, semințe și le tăiați în bucăți mici și tăiați cuțitul roșu picant de piper în benzi subțiri. Acum turnați toate ingredientele într-o cratiță sau o tigaie cu fețe mari, turnați ulei de măsline și prăjiți totul la căldură minimă timp de 5 minute.
Apoi se adaugă sos de sare, se condimentează cu condimente și se toarnă vin roșu uscat sau oțet obișnuit. Puțin mai mult am scos masa și l-am pus într-un castron separat, iar în uleiul rămas ne ușurează ușor găluștele. Servim vasul cu legume fierte și se toarnă peste smântână.
Gătite gătite cu usturoi
ingrediente:
- pelmeni - 30 de bucăți;
- apă - 0,5;
- sare, piper - la gust;
- ardei gras - daca se doreste;
- ulei de măsline.
Pentru sos:
- maioneza - 2 linguri. linguri;
- usturoi - 1 cățel;
- patrunjel.
preparare
Gălețele se prăjește în ulei de măsline într-o tigaie la foc mediu. La gust, adăugați sare, piper și boia de ardei.