Se pare că este dificil în procesul de gătit piept de pui. Dar nu totul este atât de simplu, uneori carnea iese foarte tare, uscată și complet neatractivă. De aceea, acum vă spunem cum să gătiți un piept de pui.
Cum să gătești un piept de pui?
ingrediente:
- piept de pui fara piele - 2 buc;
- morcovi - 190 g;
- ceapa - 165 g;
- sare;
- piper;
- Lavra - 2-3 frunze.
preparare
Pieptul de pui este bine spălat, plasat într-o cratiță și turnat fierbinte, sau chiar mai bine cu apă imediat fiartă pentru a acoperi carnea. Așezați-le pe sobă și, după fierbere, puneți morcovii, ceapa, ardeiul gras și sarea. Datorită faptului că carnea a fost turnată cu apă clocotită, pe suprafața ei se formează o crustă care va menține sucurile în interior și nu le va da bulionului. Prin urmare, carnea de pui va deveni suculentă. Se fierbe sânul timp de o jumătate de oră cu legume, apoi opriți focul și lăsați carnea să se răcească în bulion.
Cum să gătești un piept de pui suculent cu mere?
ingrediente:
- suc de mere limpezit - 90 ml;
- usturoi - 1 cățel;
- uscat de tarhon - ¼ tsp;
- piept de pui - 360 g;
- măr - 1 buc;
- apa - 1 lingura. lingură;
- amidon de porumb - 1,5 lingurițe.
preparare
Luați o mică cratiță largă și combinați sucul de mere și tarhonul uscat, adăugați un cuișor de usturoi, pre-curățat și piept de pui. Aducem lichidul la fierbere și reducem focul. Am acoperit vasele cu un capac și fierbem timp de aproximativ 10 minute. Apoi am pus bucățile de măr, acoperim din nou și gatiți timp de 7 minute. Utilizând zgomotul, merele cu pui sunt extrase și așezate pe o farfurie. Sus cu folie. Apa se amestecă cu amidon, se toarnă în bulion și se fierbe sosul până devine gros. Le prăjim sânii de pui cu mere.
Cum să gătești piept de pui pentru salată?
ingrediente:
- piept de pui - 1 buc;
- usturoi - 2 cuișoare;
- sare;
- Laurushka - 2 frunze;
- piper;
- mirodenii aromate.
preparare
Apa se toarna intr-o cratita si se aduce la fiert. Salting, punem condimente și ierburi aromate. Dacă nu intenționați să utilizați supa, atunci puteți adăuga un pic mai mult la ea - astfel încât carnea va gust mai bine. Am pus piept de pui și timp. După 7 minute, opriți focul, acoperiți tava cu un capac și lăsați-l pentru un sfert de oră. După acest timp, pieptul de pui suculent și delicios va fi gata. Acesta este un mod excelent de preparare a sânului pentru utilizare ulterioară în salate sau în sandwich-uri.
Cum să gătești un piept de pui moale într-o multivark?
ingrediente:
- piept de pui - 1 buc;
- sare;
- piper.
preparare
Pieptul de pui este decongelat și spălat. Îl frecați cu sare, piper, puneți multivarki în castron, turnați apă fierbinte și alegeți modul "Quenching" timp de o jumătate de oră. După semnal, deschideți capacul aparatului și lăsați carnea până se răcește.
Cum să gătești un piept de pui suculent și moale pentru un cuplu?
ingrediente:
- piept de pui - 1 buc.;
- apă - 1 litru;
- sare;
- condimente .
preparare
Piept de pui bine spălat și frecat cu sare și condimente. În calitatea de multivarka turnați 1 litru de apă, puneți pieptul de pui preparat în recipientul de aburi, setați modul "Gătit în abur" și alegeți ora - 40 de minute. De asemenea, puteți înfășura carnea într-un film alimentar și gătiți-o în același mod. Acesta va ieși apoi chiar mai sănătos. Deoarece filmul îl va proteja de uscare.
Cum să gătești piept de pui într-un cuptor cu microunde?
ingrediente:
- piept de pui;
- sare;
- apă.
preparare
Piept de pui, sare, și pune într-un vas, potrivit pentru cuptor cu microunde. Umpleți-l cu apă, astfel încât pieptul să fie complet acoperit cu lichid. La o putere de 800 de wați, pregătim 6 minute pentru ca apa să fiarbă. Și apoi pregătim deja 15 minute. Bon apetit!