Cârnați în aluat - o alternativă excelentă la un fel de fel de mâncare - cârnați în aluat . Pentru o schimbare în ele poți să ții stick-uri și să faci cu o crustă crocantă și roșie. Acest fel de mâncare va gusta nu numai adulții, ci și copiii. Să ne aruncăm o privire mai atentă, cum să gătim cârnații în aluat.
Cârnații sunt bătuți de un baston
ingrediente:
- porumb - 100 g;
- ulei vegetal - 300 ml;
- zahăr de nisip - 3 linguri. linguri;
- făină de grâu - 100 g;
- boia de ardei dulce - 1 lingurita;
- praf de copt - 1 lingurita;
- lapte de vaca - 2 linguri. linguri;
- bicarbonat de sodiu;
- sare cristalină grosieră - un vârf;
- carnati de lapte - 300 g;
- ou - 1 buc.
preparare
Deci, reteta de cârnați din aluat este suficient de simplă. Se toarnă în castron de ambele tipuri de făină, se aruncă pe dulce paprika, praf de copt, sifon, zahăr și sare. Acum, amestecați bine toate ingredientele uscate, adăugați oul de găină și turnați treptat laptele. Frămânem destul de mult un aluat cu o măturică, fără bulgări.
După aceea luăm cârnații de lapte, le eliberăm de la ambalare, le strângem pe frigărui și le împrăștiem pe masă. Amestecați mai devreme aluat se toarnă într-un vas îngust, dar ridicat, noi coborâm cârnații și le rotim de mai multe ori, astfel încât chlamul întreg este distribuit uniform pe suprafața produsului de cârnați. Apoi, puneți cârnați într-o tigaie cu ulei vegetal fierbinte și prăjiți până când sunteți gata, întorcându-vă după o vreme pe cealaltă parte. Apoi, ținând bagheta, deplasați cu grijă cârnații pe șervețele de hârtie și le împingeți pentru a scăpa de excesul de ulei. Asta-i tot, cârnații din tigaie sunt gata! Le servim pe masă într-o formă fierbinte, cu sos de smântână sau ketchup.
Cârnați în aluat
ingrediente:
- produse lactate - 10 buc.
Pentru aluat:
- ou de pui - 3 bucăți;
- lapte - 5 linguri. linguri;
- brânză tare - 100 g;
- condimente;
- ulei vegetal pentru prăjit.
preparare
Cârnații sunt tăiați în jumătate și apoi fiecare parte este tăiată din nou pe jumătate, dar nu tăiată până la capăt. Apoi pregătim ouăle: batem ouăle, se toarnă laptele, se adaugă brânza, se toacă în brânză mică, se presară făina și sarea după gust. Îndepărtați fiecare butuc în aluat și prăjiți-l pe ambele părți.
Cârnați prăjiți în pâine prăjită
ingrediente:
- cârnați de lapte - 8 buc;
- ou de pui - 1 bucată;
- ulei vegetal - 60 ml;
- condimente;
- făină de grâu - 80 g;
- zahăr de nisip - la gust;
- lapte - 80 ml;
- pătrunjel verde.
preparare
Pentru a începe, să frământăm desertul: în laptele rece se dizolvă sarea, zahărul, se adaugă gălbenușul de ou amestecat cu ulei vegetal, se toarnă făina cimentată și se amestecă până se formează un aluat omogen. În mod separat, amestecați veverițele până când se spală o spumă groasă, și le transferați cu o lingură în aluat. Cârnații curățați se înmoaie în masa pregătită și se prăjește în prăjit.
Rețeta pentru cârnații prăjiți în aluat
ingrediente:
- carnati de lapte - 3 buc;
- ou de pui - 2 buc;
- făină de grâu - 3 lingurițe.
- kefir - 1 element;
- brânza este greu de gustat;
- Condimente și condimente - la gust.
preparare
Să luăm în considerare cu dvs. o rețetă mai mult, cum să facem cârnați în aluat. Deci, ia o adâncime confortabilă
Cârnați despachetați, tăiați pe jumătate și apoi pe jumătăți. Acum, așezați-le cu atenție în aluat . Într-o tigaie se toarnă ulei vegetal, se încălzește și se răspândesc cârnații. Folosind o lingura, turnati cu totii restul de aluat si stergeti mezelurile din doua parti pana cand se formeaza o crusta. Servim cârnații cu ketchup, smântână sau alt sos.