Drachena este un fel de mâncare populară din bucătăria din Belarus. Serviți plăcinta finită, de obicei cu smântână, cremă sau miere, în funcție de test. Haideți și vom învăța cum să facem un brazilian și vă rog rudele noastre cu acest fel de mâncare neobișnuită și foarte gustoasă.
Rețetă rustică
ingrediente:
- făină de secară - 1 element;
- făină de grâu - 1 articol;
- lapte - 2 articole;
- unt - 50 g;
- ou - 3 bucăți;
- zahăr pudră - 3 linguri. linguri;
- sare - la gust.
preparare
Se mănâncă separat în vase diferite primul unt, apoi gălbenușele cu pulbere de zahăr și se amestecă totul. Solim, masează piper după gust, se toarnă treptat făina cernută și se toarnă laptele. Se amestecă bine până se obține un aluat lichid și elastic.
Acum încălzim tigaia de adâncime, lăsăm pe el ulei, se toarnă aluatul și se trimite tortul la răsucire timp de aproximativ 30 de minute în cuptorul preîncălzit la 200 de grade.
Cartofi de struguri
ingrediente:
- cartofi - 6 buc;
- făină - 1 lingură. lingură;
- ceapa - 1 buc.;
- untură - 30 g;
- unt - 10 g;
- bicarbonat de sodiu;
- sare, piper - la gust.
preparare
Pentru gătit, drenat, cartofii se curăță, se spală și se freacă cu un răzuitor fin. Apoi, stoarceți ușor excesul de lichid și transferați masa într-un castron. Salo tăiat în cubulețe mici, ceapa este decojită și tăiată fin, apoi se prăjește într-o tigaie până la maro auriu. Răspândim friptura la cartofi, sare, piper, gustăm, turnați făină, puneți puțină sifon și amestecați bine totul.
Forma de coacere este unsată cu slănină, am întins un strat uniform de pastă de cartofi, l-am împrăștiat, ungeți cu bucăți de unt și o trimiteți într-un cuptor preîncălzit de 180 de grade timp de 35 de minute. Tortul gata servit pe masă fierbinte, cu smântână.
După ce ați gustat sutienul, veți dori cu siguranță să vă familiarizați cu bucătăria din Belarus și apoi veniturile vor proveni din rețetele clasice de clătite și găluște de cartofi . Bon apetit!