Dacă nu ați încercat niciodată draniks, atunci ați pierdut mult! Draniks sau clătite de cartofi sunt gătite în întreaga lume, dar rețeta a venit din Belarus. În mod tradițional, ele sunt servite cu smântână, unt și mohanka. Puteți, de asemenea, douse un pic de gata făcute clătite într-o oală și apoi veți obține un fel de mâncare rafinat și fantastic de gustoase! Să facem asta astăzi!
Clatite cartofi cu ciuperci si carne
ingrediente:
- cartofi - 9 buc;
- ou - 1 bucată;
- sare - la gust;
- făină - 2 linguri. linguri;
- piept de pui - 600 g;
- șampițe - 500 g;
- ceapa - 2 buc;
- apă 200 g;
- smântână - 200 ml;
- piper negru - 0,5 tsp.
- verdeață de mărar, patrunjel - pentru decorare.
preparare
Deci, pentru a face cartofi, cartofi de bermă, se curăță și se freacă cu o răzătoare sau se sfărâmă cu un mixer până când este pură. Apoi adăugați oul și presărați puțină făină. Se amestecă bine până se obține o masă omogenă. Apoi, turnați uleiul vegetal în tigaie, împrăștiați amestecul de cartofi cu o lingură și prăjiți-l din două părți pe căldură medie până când este auriu. De data aceasta separăm pieptul de pui de oase, batem puțin și tăiem carnea în bucăți mici. Solim, gustați și gustați puțin în ulei vegetal. Ceapa este curățată, tăiată în jumătăți de inele, apoi se adaugă plăcile de șampanie și se fierbe toți împreună timp de aproximativ 15 minute. În partea de jos a oalelor, răspândim câteva clatite, se udă cu smântână, apoi se pune un strat de ciuperci cu ceapa și puiul de sus.
La sfarsitul timpului, clatite si delicioase clatite cu carne in vase sunt gata! Imediat înainte de servire, amestecați bine conținutul și presărați cu patrunjel și mărar tocat.
În același mod, puteți găti cartofi și cartofi tocați într-o oală. Doar înlocuiți puiul cu orice fel de carne. Bon apetit!