Carnea este o necesitate la fiecare masă, este iubită de adulți și copii. Dar, uneori, chiar și cei mai mari iubitori de carne se plictisesc de găluștele obișnuite, cobbles și alte feluri de mâncare obișnuite, sufletul are nevoie de o varietate.
Amatorii care, în fiecare zi, pregătesc pentru cei dragi, în plus față de soi, vreau, de asemenea, ca mâncarea să fie pregătită rapid și, bineînțeles, să fie delicioasă. Uscarea cu carne tocată - este doar un fel de mâncare care va mulțumi tuturor participanților la sărbătoare. Femeile vor aprecia simplitatea și ușurința pregătirii sale, iar bărbații și copiii sunt un fel neobișnuit de feluri de mâncare gata preparate și gustul lor fin.
Am luat pentru dvs. câteva rețete de uscătoare umplute, cu care puteți pregăti o gustare delicioasă, care poate deveni o cină sau o cină completă.
Uscarea cu carne tocată
Pentru a pregăti uscătoarele umplute, pe lângă carne, puteți folosi o varietate de ingrediente, dar mai întâi vă oferim o rețetă clasică.
ingrediente:
- carne tocată - 300 g;
- lapte - 150 ml;
- ceapă - 1 bucată;
- uscare - 200 g;
- maioneză - 100 g;
- brânză tare - 150 g;
- ulei de floarea-soarelui;
- sare, piper la gust.
preparare
Umpleți uscarea cu lapte și lăsați să se umfle. Ceapa este amestecată într-o mașină de măcinat cu carne, amestecată cu carne tocată, se adaugă sare și piper, și se prăjește în unt până la jumătate de gătit. Apoi puneți uscarea pe o foaie de copt, cu ulei, în fiecare dintre ele puneți carnea tocată, ungeți cu maioneză și top cu o brânză rasă.
Acum trimiteți uscatul umplute cu carne tocată în cuptor și coaceți până când carnea este gata, aproximativ 15-20 de minute.
Uscarea cu carne - reteta
Dacă nu vă place să cumpărați umpluturi gata preparate, dar preferați carnea, atunci următoarea rețetă este pentru dvs., deoarece sugerează combinarea mai multor tipuri de carne dintr-o dată.
ingrediente:
- uscare - 200 g;
- lapte sau apă - 150 ml;
- brânză tare - 100-150 g;
- ulei vegetal;
- maioneză - 150-200 g;
- carne de porc (pui sau alte tipuri de carne) - 200 g;
- carne de vită - 200 g;
- ceapă - 1 bucată;
- usturoi - 1 cățel;
- sare, piper;
- verdeață.
preparare
Înmuiați uscarea în apă sau lapte - trebuie să se umfle. Va dura aproximativ 10-15 minute, dar asigurați-vă că nu se îmbibă prea mult.
În acest moment, pregătiți umplutura: tăiați carnea într-un amestecător sau polizor. Se curata ceapa si usturoiul si se taie. Spălați verdele și tăiați-le prea mici. Ceapa se prăjește într-o tigaie timp de aproximativ 4 minute, apoi se pune într-un bol separat. În aceeași tigaie se prăjește coada până la jumătate de gătit, după care se toarnă carnea și ceapa într-un mixer sau se trece printr-o mașină de tocat carne.
La masa rezultată, adăugați usturoi, maioneză, verdeață, sare și piper și se amestecă bine. Ungeți tava cu ulei și uscați pe ea. Pentru fiecare carne tocată pusă, astfel încât sa transformat un tobogan mic, aplicați maioneză (dacă doriți, puteți fără ea) și presărați cu brânză.
Trimiteți cuptorul uscat în cuptor, încălzit la 180 de grade și gătiți timp de aproximativ 20 de minute.
Uscarea cu carne - rețetă 2
Pentru cei care le pasă de sănătatea lor și nu le place maioneza, vă vom spune cum să pregătiți uscarea cu carne tocată, care va fi obținută aproape fel de mâncare.
ingrediente:
- carne de pui - 300 g;
- uscare - 200 g;
- lapte - 1 articol;
- tomate - 2 buc;
- Brânză tare - 150 g.
preparare
Uscați în lapte laptele și țineți-l până se umflă. Din bomboane se amestecă bilele de dimensiuni medii, se taie roșiile în felii și grătarul de brânză. Uscați-o pe tava de copt, lubrifiîndu-l în fața acestui ulei, puneți bile de carne tocată deasupra, acoperiți cu o rosie și presărați cu brânză. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți timp de 40-50 de minute.