În mod corect gătitul cu dietă redusă de calorii, caserola de brânză de vaci, cu mere, diversifică plăcut meniul celor care sunt forțați să urmeze o dietă. Casseroles din brânză de vaci în diferite variante sunt de neînlocuit pentru meniul copiilor. De regulă, copiii (și chiar adulții) absorb astfel de deserturi cu apetit și plăcere - principalul lucru este să gătești în mod corespunzător. De obicei, ei pregătesc caserola de brânză de vaci cu o manga și mere, dar nu toată lumea iubește manga, deci poate fi înlocuită cu făină de grâu sau cu un amestec de făină cu amidon.
Caserola fără manga
Aici este o reteta interesanta pentru caserola de caș cu mere fără grâu.
ingrediente:
- 600 g de brânză de vaci;
- 2-3 mere;
- o jumătate de pahar de lapte;
- 2 oua de pui;
- 4-5 linguri de smantana;
- 100 g de zahăr;
- 2 linguri de amidon din cartofi;
- 2-3 linguri de făină de grâu;
- unele zaharuri de vanilie;
- suc de lamaie;
- o mână de nuci de sol.
Mod de preparare:
Îndreptați cu grijă totul la o masă omogenă (puteți trece printr-o sită mare). Adăugați brânză de vaci, amidon, făină, lapte, zahăr din vanilie, puțin suc de lamaie. Toate amestecate. Bateți ouăle cu zahăr până la aprindere și o creștere considerabilă a volumului. Se adaugă ouăle biciuite cu zahăr la masa de cheag și se amestecă bine. Am răspândit masa pregătită într-o formă siliconică (sau în forma obișnuită pe hârtia de copt). Merele mele, ștergeți cu un șervețel, scoateți miezul și tăiați în felii subțiri. Am împrăștiat merele tăiate peste masa cașului în formă. Puteți stropi ușor caserola cu piulițe măcinate (dacă doriți nuci). Așezați vasul cu caserola în cuptor, încălzită până la o temperatură medie de 30 de minute. În timp ce caserola este gătită, amestecați smântână cu 1 lingură de zahăr. Se scoate formularul cu caserola și se toarnă uniform smântânăle preparate în suprafață. Am pus forma în cuptor timp de încă 20 de minute. Caserola gata ar trebui să se răcească ușor - atunci va fi mai convenabil să o tăiați.
Caserola în multivariatul
Nu este rău o caserola de brânză de vaci cu mere într-o multivarcă.
ingrediente:
- 500 g de brânză de vaci;
- 3 mere;
- 3 oua de pui;
- 30 g de grâu (2 linguri);
- 2-4 linguri de miere;
- un puțin unt natural pentru lubrifierea mucegaiului și a frișcălor de pâine pentru stropire.
Mod de preparare:
Se freacă merele pe un răzuitor mare (le puteți tăia cu elicopter sau pur și simplu tăiați în bucăți mici). Am amestecat brânza și merele într-un singur recipient. Adăugați ouă, miere (sau zahăr) și grâu, amestecați. Multivarka de lucru multa grăsime topeste untul topit, se presara uniform cu pesmet și se așeză în el masa de mere. Setați modul "Coacere" și timpul - 65 de minute. După semnalul multivarcii despre disponibilitate, deschideți capacul și răciți ușor caserola. Turnăm recipientul unui vapor pe o farfurie, tăiem caserola în porții și servim cu smântână.
Caserola foarte gustoasă
Iată o altă rețetă pentru caserola din brânză de vaci cu mere.
ingrediente:
- 700 g de brânză de vaci;
- 1 ceasca de smantana naturala;
- 3 oua de pui;
- 3 mere;
- 4 linguri de zahăr;
- 1-2 mână de stafide spălate;
- 2-3 linguri de făină + aceeași cantitate de făină de porumb;
- unele vanilie și scorțișoară;
- puțin unt pentru lubrifiere.
Mod de preparare:
Se amestecă brânza de vaci, blender, zahăr și smântână, până se formează o masă omogenă. Se adaugă ou bătut în spumă, făină de grâu și făină de porumb, se amestecă. Adăugați stafidele și amestecați din nou. Vom încălzi cuptorul la o temperatură medie (aproximativ 200 ° C). Am căpătat coala de copt cu hârtie de copt, ungeți cu unt și umpleți formularul cu masa pregătită de brânză. Vom coji merele din coaja și semințele, se taie în felii subțiri și se așază frumos peste masa de ouă și se coace până se pregătește (aproximativ 40 de minute). Caserolele de brânză de tip casnică pot fi servite cu ceai sau compot.