Un rulou de biscuiți moale, parfumat, cu gem, gătit în conformitate cu una dintre rețetele propuse, va fi un plus excelent pentru o ceașcă de ceai sau un pahar de lapte. Un gust excelent de delicatețe este realizat prin observarea unor recomandări absolut simple și prin utilizarea unui set simplu și accesibil de produse.
Rețetă biscuiți rulou cu jam de mere
ingrediente:
- făină de grâu mărunțită - 140 g;
- ouă pui mare - 3 bucăți;
- apă fiartă - 90 ml;
- zahăr de nisip - 160 g;
- ulei de floarea-soarelui rafinat - 20 ml;
- marmeladă de mere.
preparare
Pregătirea biscuiților pentru o rolă începe cu prelucrarea ouălor. Ele trebuie să fie neapărat proaspete și contrar opiniei dominante a temperaturii camerei. Răciți-le în prealabil înainte ca prelucrarea să nu fie necesară. Eliberăm ouăle din coajă, se toarnă zahărul de zahăr, se amestecă și începe să se proceseze amestecul cu un malaxor, ajustându-l inițial la cea mai mică viteză și mărind-o în procesul de biciuire la maxim. Am bătut masa de ou timp de aproximativ zece minute pentru a obține o masă aerisită, luxuriantă și luminată. După aceea, sămănăm făina de grâu și o intervenim cu blânde mișcări de jos în sus. Bateți aluatul sau procesați-l cu un mixer în acest stadiu nu este necesar. Este necesară numai obținerea omogenității sale.
Vărsăm baza biscuiții pe pergamentul uleiat cu ulei de floarea-soarelui, apoi se întinde și se pune într-un cuptor fierbinte pentru a se coace. În funcție de capacitățile sale, biscuiții vor avea nevoie de aproximativ șapte până la zece minute la o temperatură de 185 de grade pentru a se coace bine.
În acest moment, adăugați o cantitate mică de gem de apă fiartă și agitați până la uniformitatea maximă posibilă. Turnăm biscuiții fini pe cea de-a doua, de asemenea, oală cu pergament, o punem pe masă și îndepărtăm cu atenție primul. Siropul pregatit impregnare rapida, acoperiti partea de sus cu un strat de gem si intoarceti, in timp ce rotiti caldura.
Cum să coaceți un biscuiți cu gem în grabă?
ingrediente:
- făină de grâu mărunțită - 140 g;
- ouă pui mare - 3 bucăți;
- praf de copt - 20 g;
- zahăr de nisip - 160 g;
- ulei de floarea-soarelui rafinat - 20 ml;
- blocaj sau blocaj.
preparare
Aluatul pentru o rolă este bătut puțin diferit. Se amestecă într-un recipient adecvat făină cernută, praf de copt și zahăr granulat, apoi se conduce într-o bază uscată de ouă, se amestecă mai întâi cu o spatulă sau o linguriță, apoi se pun în splendoare cu un mixer. Se toarnă aluatul rezultat pe o frunză cu ulei și pergament așezat pe o foaie de copt și se coace timp de șapte minute la 185 de grade.
Biscuiți terminat încă topit la cald cu gem sau dulce și rulou în grabă.