Brânza olandeză este probabil una dintre cele mai populare brânzeturi pe care le cumpărăm în fiecare zi. Are un gust plăcut și o culoare nobilă, a fost mult timp cunoscută de consumatorul nostru și poate fi un plus minunat pentru zeci de feluri de mâncare. Vom lua în considerare proprietățile utile și valoarea calorică a brânzei olandeze.
Calorii în brânză olandeză
Conținutul caloric al tuturor brânzeturilor semisolide, care include și limba olandeză, este aproximativ același. În acest caz, este de 352 kcal la 100 g de produs, dintre care 26 g proteină și 26,8 g grăsimi. Brânza este o excelentă sursă de proteine și numai din cauza conținutului ridicat de grăsimi din compoziția sa nu se recomandă să mănânce mult și seara.
Beneficii și daune ale brânzei olandeze
Discutați despre beneficiile brânzei olandeze pot fi foarte multe, deoarece acest produs este bogat în vitamine și minerale, care sunt, de asemenea, ușor absorbite de organism. Spre deosebire de alte tipuri de brânză, tehnologia olandeză de gătit necesită folosirea numai a laptelui natural proaspăt. Este datorită faptului că un astfel de brânză este mai puțin supusă "actualizărilor" sub formă de aditivi și impurități variate și rămâne una dintre cele mai utile brânzeturi.
Compoziția acestei tipuri de brânză păstrează vitaminele A și B, precum și cuprul, calciul, sodiul, fosforul, magneziul și molibdenul și concentrația lor este atât de ridicată încât includerea chiar a uneia sau a două felii de brânză în meniul zilnic ajută substanțial organismul să obțină nutrienți.
Dacă vă pasă de o figură, brânza olandeză poate fi folosită atât pentru a crea micul dejun consistent, cât și pentru o gustare sau pur și simplu o gustare în timpul zilei. O felie de brânză, mâncată încet cu un pahar de ceai, va reveni repede la lucrabilitate și, astfel, spre deosebire de multe alte opțiuni, nu va afecta cifra.