Indian masala de ceai este o băutură delicioasă de încălzire, o alternativă excelentă la cafea și ceai tradițional. Are un gust oarecum neobișnuit, dar destul de plăcut. Și are multe proprietăți utile, deși are și contraindicații.
Ingrediente de ceai masala
Beneficiile și răul ceaiului masala sunt determinate de compoziția sa. Componenta principală aici este ceaiul negru, de preferință indian sau ceylon, frunze mari. Ingredientele auxiliare sunt laptele și o varietate de condimente (scorțișoară, nucșoară, cuișoare, fenicul, piper negru, baden etc. - kitul depinde de rețeta specifică). În băutura finită, puteți adăuga și zahăr sau miere.
Cum se face masala de ceai?
Puteți prepara această băutură acasă. Într-o cratiță mică, fierbeți apa, apoi adăugați laptele la gust, dar nu prea mult. După aceasta, puneți rădăcina de ghimbir tocată și nucșoară, așteptați puțin și adăugați mirodenii rămase. Apa trebuie să continue să fiarbă ușor. După câteva minute, focul ar trebui să fie oprit și un îndulcitor adăugat la ceaiul fierbinte. Pentru a bea este de asemenea mai bine fierbinte sau cel puțin cald.
Beneficii și daune ale masala de ceai
Nu contează ce masaj de masă de rețete este folosit, beneficiile pentru organism de la ea vor fi totuși semnificative. Ea accelerează metabolismul, energizează, ușurează foamea. În plus, acesta normalizează activitatea tractului digestiv și îl curăță de toxine, consolidează imunitatea, tratează răcelile, ucide bacteriile dăunătoare în cavitatea bucală. El este, de asemenea, capabil să amelioreze tensiunea nervoasă, calmează, îmbunătățește activitatea creierului. Acesta conține vitaminele A, K, B1 și B2, precum și acidul nicotinic, calciu și alte substanțe utile. Cu toate acestea, ar trebui să fie beți foarte atent pentru cei care sunt alergici la condimente, precum și există intoleranță la componentele individuale ale băuturii.