Acest fel de mâncare este pe bună dreptate considerat una dintre capodoperele bucătăriei caucaziene. Dar, înainte de a vă bucura de gustul său, să vedem dacă Hash beneficiază și ce rău poate provoca din utilizarea acestuia. La urma urmei, o femeie rară nu-i pasă de sănătatea ei și, prin urmare, de dieta ei.
Ce este util este hash?
Pentru a înțelege ce substanțe sunt conținute în acest fel de mâncare, trebuie înțeleasă din ceea ce este pregătit. Pentru prepararea khash ar trebui să luați picioare de carne de vită, cicatrice, usturoi, verdeață și gelatină. Aceste ingrediente sunt baza hranei.
Despre beneficiile de carne de vită se spune deja nu un pic, conținutul ridicat de proteine și conținut scăzut de grăsimi din această carne a făcut-o foarte popular printre oamenii care le pasă de sănătatea lor. Prin urmare, khash este adesea recomandat să mănânce pentru cei care nu apreciază prea mult carne grasă.
Dar, principalul beneficiu al khash-ului este încă asigurat de prezența în vas a gelatinei. Această componentă este extrem de utilă pentru oase. Tesutul osoș al unei persoane și articulațiile se uzează treptat în timpul vieții. Acest lucru este întâlnit în special la femei. Gelatina conține o substanță care restaurează țesuturile sistemului musculoscheletal al corpului.
Cu toate acestea, mulți oameni pun la îndoială proprietățile utile ale khash-ului. Lucrul este că există diferite rețete pentru acest fel de mâncare, iar unele conțin multe componente cu conținut ridicat de grăsimi. Și colesterolul nu a fost niciodată considerat util.
Cât de corect este hash?
Dacă totuși doriți să încercați acest fel de mâncare, ar trebui să știți cu ce este servit și sub ce formă. Hash tradițional mâncat fierbinte, într-un castron, în acest caz, trebuie să adăugați verdeață tăiată, de exemplu, coriandru. Lavash va completa perfect gustul acestei supă.
Dar puteți mânca hash și într-o formă rece. Deci, reamintește familiilor multe friguri . Poate fi servit cu cartofi sau mâncați și cu pâine.