Figurile sunt iubite atat de adulti cat si de copii, pe langa aceasta, are o serie de proprietati utile si in ciuda continutului caloric este aratat de medici si nutritionisti. În plus, el, atât proaspăt cât și uscat, are caracteristici nutriționale și unele caracteristici pozitive.
Câte calorii sunt în smochin?
Nutriționiștii recomandă în mod activ ca oricine își urmează figura să includă această dulceață în dieta lor. Adevărat, conținutul său de calorii depinde de mulți factori:
- condițiile de maturare;
- sorti de smochine;
- condițiile climatice.
Dacă vorbim despre conținutul de calorii al smochinelor proaspete, este de 50 kcal. Doar nu te grăbi să te apuci de cap cu cuvintele: "Acestea sunt kilograme în plus!". La urma urmei, indicele nutrițional este mai mic decât în granat, kiwi. Un indice glicemic (un indicator al nivelului zahărului din sânge după consumul anumitor alimente) nu depășește 40. Acest lucru sugerează că câteva dintre smochinele consumate nu se vor transforma într-o greutate excesivă. Se compune din 85% apă, 12% fructoză și glucoză, 5% pectină, 3% fibre și 1% acizi organici. Este puțin probabil să vă recuperați din ea, deoarece după ce ați mâncat un singur fruct, există imediat un sentiment de saturație. Acest lucru este cauzat de conținutul de substanțe balast.
Mai întâi, crește conținutul său caloric de fructoză , iar glucoza, care este și ea o parte din ea, vă încarcă cu energie. Deci, întrebarea cu privire la numărul de calorii din smochine proaspete, răspunde cu îndrăzneală că acest lucru nu are importanță în comparație cu soiul său uscat.
Câte calorii sunt în smochine uscate?
Spre deosebire de tipul anterior de smochine, uscat, este proprietarul unei valori nutritionale crescute. Este de 220 kcal per 100 g de produs. Cum se explică acest lucru? Da, doar în procesul de uscare, zahărul se acumulează în fructe, în ciuda faptului că figurile în sine scad, atât în greutate cât și în dimensiune. În plus, conține 65 g de carbohidrați, 5 g de proteine și 2 g de grăsimi. Este recomandat de nutriționiști, deoarece în smochinele uscate sunt concentrate într-un număr mare de nutrienți cum ar fi beta-caroten, sodiu, magneziu, fier, vitaminele E, B1, B2, PP. Nu numai că vă scutește de senzația de foame, de saturarea corpului cu vitamine și minerale și trebuie adăugate toate acestea, ceea ce ușurează oboseala. Toate deoarece 70% din smochinele uscate sunt zahăr. Și în acest caz nu este recomandat persoanelor care suferă de diabet.
Amintiți-vă că, înainte de a consuma smochine uscate, lăsați-o mai jos de jumătate de oră în apă.