Făina de ovăz este un boabe aplatizat de ovăz. Făina de ovăz este un fel de mâncare comună, sănătoasă și nutritivă. În plus, multe femei consumă fulgi de ovăz dimineața pentru pierderea în greutate.
Compoziția fulgi de ovăz
Ovăzul conține compuși ai proteinelor, fibre, grăsimi și carbohidrați. Toate aceste componente sunt ușor absorbite de organism. În plus, compoziția fulgi de ovăz include vitaminele B1, B2, B6, E, precum și A, K și PP. Beneficiul acestui produs se datorează prezenței substanțelor minerale în acesta - fier și magneziu, iod și fluor, nichel, fosfor , sulf, mangan, potasiu și calciu. De asemenea, valoarea nutritivă a fulgilor de ovăz este ridicată, datorită acizilor organici incluși în compoziția lor - erucic, malonic, oxalic, pantotenic, nicotinic, niacin și piroxin.
Beneficiile fulgi de ovăz
Folosind regulat fulgi de ovăz dimineața, senzația de oboseală și somnolență vor dispărea. Acest mic dejun poate energiza pentru întreaga zi, crește vitalitatea și starea de spirit. Înainte de a vă gândi la utilitatea fulgi de ovăz, este important să știți despre indicațiile pentru includerea acestui fel de mâncare în dietă.
Parfumul de ovăz este util în metabolismul deranjat, constipație, colită, indigestie a alimentelor și balonare. Nu mai puțin util este acest fel de mâncare pentru reacții alergice și dermatită, precum și probleme cu sistemul musculo-scheletic. În plus, fulgi de ovăz are un efect benefic asupra stării părului, a unghiilor și a pielii.
Un terci de oase de neînlocuit este pentru persoanele care suferă de boli vasculare, sânge și inimă, tiroide, ficat și rinichi. Făina de ovăz ajută la reducerea colesterolului în sânge, îmbunătățește imunitatea și curăță corpul de toxine și toxine.
Rănirea fulgi de ovăz
Fulgi de ovăz nu numai că vin bun, ci și rău. Refuzați utilizarea lor necesară pentru persoanele diagnosticate cu enteropatie cu gluten sau altfel - boala celiacă. Cu această boală, organismul nu poate procesa pe deplin substanțele prezente în cereale.
Nu beneficiați de fulgi de ovăz, dacă îl utilizați prea des, deoarece acest lucru poate duce la excreția calciului din organism și, ca urmare, la deformarea oaselor și a osteoporozei.
Selectarea fulgilor de ovăz
Argumentând despre fulgi de fulgi de ovăz care sunt cele mai utile, este important să știți că orice făină de ovăz, inclusiv fulgi de ovăz, va păstra proprietăți utile în întregime numai dacă vasul este preparat din boabe întregi. Pregătirea unui astfel de terci de cereale durează mult timp - cel puțin 40 de minute. Grâu pre-spălat întreg sau zdrobit, trebuie să adormi în apă deja fiartă sau lapte. În plus, în timpul gătirii, vasul necesită o atenție deosebită - trebuie să fie constant agitat.
Din fericire, producătorii au creat fulgi de ovăz, din care terciul este preparat mult mai repede decât din cerealele integrale. Gătirea fulgilor de ovăz durează aproximativ 10 minute. De asemenea, fulgii trebuie clătiți și turnați în apă clocotită sau lapte. Și, pentru primele 5 minute, terciul trebuie să fiarbă la foc mare, după care să reduci focul la fierberea terciului pentru încă 5 minute. Apoi se recomandă să-l lăsați să se fierbe
Există un fel de fulgi de ovaz de gătit rapid, a căror beneficiu și rău provoacă numeroase dubii în rândul experților. Astfel de fulgi pur și simplu se toarnă apă fiartă sau lapte fierbinte și se lasă să se infuzeze timp de 3-5 minute.
În selectarea fulgi de ovăz, principalul criteriu este prospețimea produsului, deci atunci când achiziționați, trebuie să vă uitați întotdeauna la data de lansare.