Ficatul este responsabil nu numai pentru digestie, ci și pentru protejarea organismului de o varietate de otrăvuri și toxine care se formează în fiecare secundă în interior și ajung din afară. Acest organism este un filtru natural al corpului, indiferent ce se întâmplă - intoxicația cu alcool după o sărbătoare sau tratamentul cu antibiotice, toate otrăvurile vor trece prin ficat. Cu o astfel de muncă periculoasă, ea are dreptul la "lapte pentru rău". Nu fi leneș să vă exprimați îngrijorarea față de un astfel de organism foarte important, consumând alimente utile pentru ficat.
Când este timpul să vă faceți griji?
Există o serie de semne de anomalii în funcționarea ficatului, care semnalizează starea sa de sănătate slabă:
- galben alb al ochilor;
- durere în partea dreaptă;
- gust amar în gură;
- deteriorarea digestiei;
- greutate dupa ce a mancat.
Dacă aveți cel puțin unul dintre semne, ar trebui să consultați un gastroenterolog, poate un ultrasunete. Desigur, ar trebui să alegeți produse utile pentru reparația ficatului.
mere
Merele sunt o sursă excelentă de pectine, mai ales dacă le mâncați împreună cu coaja. Fibrele de plante grosate conținute în mere se leagă și produc colesterol "rău", ceea ce înseamnă că ele facilitează viața ficatului. Norma de mere pentru ficat este de numai 2 buc / zi.
sfeclă
Această rădăcină poate fi, de asemenea, considerată produsul cel mai util pentru ficat. În plus față de faptul că sfecla conține fibre, care are o acțiune puternică de purificare, substanța betaină se regăsește și în compoziția sa - stimulează funcțiile regenerative ale ficatului. Sfeclă roșie este utilă atât brută, cât și brută. Foarte adesea, nutriționiștii, răspunzând la întrebarea ce alimente sunt bune pentru ficat, recomandă să beți suc proaspăt stoarse dintr-un amestec de sfecla, castravete, mere și jumătate de lămâie. Pentru o asimilare mai bună a vitaminelor din acest suc, adăugați 2 linguri. de ulei de măsline.
verdeață
Poate cea mai extinsă categorie de produse utile pentru ficatul uman este verde, adică tot ce are o culoare verde. Acest soi și varietăți de salate, verdeață, ierburi, ceapă, usturoi tineri etc. Datorită conținutului de clorofil (care le face verde), aceste produse ajută la eliminarea toxinelor, a metalelor grele, a radicalilor liberi și, de asemenea, asigură ficatului vitamina E și acid folic.
curcumă
Spicele favorit al ficatului, destul de ciudat, există! Acesta este turmeric, condiment oriental, cu o culoare portocalie placuta. În primul rând, acest condiment îi ajută să facă față alimentelor grase, grase - adăugați turmeric la toate alimentele grase și prăjite. În al doilea rând, aceasta reduce dorința de dulciuri, iar această categorie de produse subminează și sănătatea "filtrului" nostru. Ei bine, și tot restul, curcuma scade nivelul colesterolului din sânge și protejează ficatul de atacul diferitelor toxine.
Cu boli hepatice
Desigur, toate produsele de mai sus pot fi consumate în siguranță în timp ce sunteți sănătoși și doriți doar să vă ajutați ficatul în munca sa grea.
Cu toate acestea, produsele utile în boala hepatică diferă ușor de această listă. De exemplu, legumele verzi rămân în vigoare, dar cu excepția spanacului, usturoiului și sorrelului, care exercită un efect prea înspăimântător asupra sănătății organului subminat. Atunci când bolile hepatice în dieta trebuie să fie prezente lactate
Dieta pentru un ficat bolnav nu trebuie să includă fibre grosiere. Aceasta înseamnă că legumele ar trebui să fie tocate, fierte și, mai des, tocate.
Ficatul nu este un organ fastidios. Este capabil să se recupereze dintr-un număr redus de celule, dar totuși nu merită să se folosească proprietățile de tip Phoenix, deoarece posibilitățile nu sunt inepuizabile.