Se prepară pe cookie-urile serice, este utilă pentru copii și nu va adăuga calorii suplimentare adulților. Se dovedește moderat moale, destul de delicat, cu o crustă crocantă. Un cookie galette pe aceeași bază, nu conține brioșe, deci este ideal pentru prima cunoaștere a bebelușului cu coacere.
Aluatul este pregătit foarte repede și deloc dificil, iar adăugarea unei varietăți de ingrediente vă va permite să coaceți un gust minunat de desert.
Biscuiți serici fără ouă în grabă
ingrediente:
- făină de grâu - 2-2,5 cești;
- Lime mediu - 0,5 buc;
- Ser - 100 ml;
- floarea soarelui, ulei rafinat - 100 ml;
- zahăr - 150 g;
- soda - 0,5 tsp.
- ulei vegetal - pentru lubrifierea tăvii de copt.
preparare
Se toarnă serul într-un castron profund. Se adaugă sifonul, uleiul vegetal, jumătatea de jumătate de lămâie și puțin se toarnă un amestec de făină cusută cu zahăr, se amestecă un aluat destul de gros. Am pus tava de copt cu hârtie de pergament și o ungeți cu ulei vegetal. Cu o lingurita, se pune un aluat preparat si se formeaza biscuiti, care se aseaza apoi intr-un cuptor preincalzit in avans la 180 de grade si se coace pana se pregatesc si se vopresc auriu.
Dacă doriți, puteți adăuga în aluat orice nuci tăiați, stafide sau fructe uscate, pre-tăiate în mod fin.
Cookie-urile pregătite gustoase și aromate, preparate pe zer, sunt servite cu orice gem sau miere pentru ceai.
Paturi cookie pe zer
ingrediente:
- făină de grâu - 2 cupe;
- ser - 0,5 cană;
- ulei vegetal - 0,5 cana;
- zahăr granulat - 0,5 cană;
- felie de scorțișoară - 0,5 linguri;
- soda - 0,5 tsp.
preparare
Se încălzește zerul cald din lapte într-un castron adânc, se adaugă sifon și se amestecă. Apoi se toarnă în ulei vegetal, se toarnă scorțișoare de pământ, zahăr și se amestecă până se dizolvă. Trecerea treptată a făinii cernute, frământarea moale și elastică, fără a se lipi de mâinile aluatului. Am pus-o pe o suprafață plană, care poate servi ca o masă de bucătărie, și se rostogolesc până la o grosime de aproximativ cinci până la șapte milimetri. Acum, cu forma de animale mici sau, în absența lor, am tăiat cookie-uri cu un pahar. Puteți să-i sunați pe copiii dvs. pentru a vă ajuta în această chestiune. Apoi, puneți o foaie de copt cu hârtie de copt. Se prepară cookie-urile pentru bebeluși pe ser, într-un cuptor încălzit la 180 de grade timp de cincisprezece minute.