Aproape toată fauna terestră are o funcție de auto-sinteză a acidului ascorbic. De aceea, crescătorii de câini încep să fie surprinși de ce câinele poate fi hrănit doar cu carne de ovăz (și crede-mă, chiar și doar din carne) și nu suferă de avitaminoză. Iar din copilărie am fost bătuți în cap că din anumite motive este necesar să mâncăm salate nu din cele mai delicioase alimente din lume - legume.
Așa este! Omul - acesta este un reprezentant uimitor și unic al faunei, al cărui corp trebuie să consume vitamina C cu alimente, pentru că nu o sintetizăm deloc. De aceea, în special în timpul iernii, problema unde este cea mai mare cantitate de vitamina C este exacerbată semnificativ. Apropo, suplimentele de vitamine de iarnă sunt foarte utile pentru farmaciști: potrivit statisticilor, în farmaciile de iarnă se vând de două ori mai mult decât durerile ascorbicului, iar în timpul epidemiilor acest număr se înmulțește de mai multe ori.
beneficiu
Dar totuși, înainte de a trece la lista de alimente în care există o mulțime de vitamina C, să spunem câteva cuvinte despre beneficiile sale. La urma urmei, la faptul că vitamina C este utilă, suntem atât de obișnuiți să nu ne gândim nici măcar la ceea ce, de fapt, măreția ei.
Acidul ascorbic îmbunătățește funcționarea sistemului nervos, afectează favorabil sistemul endocrin, îmbunătățește hematopoieza, deoarece ajută la asimilarea fierului. Desigur, funcția principală a ascorbicului în creșterea efectului imunității . Vitamina C este utilă în special pentru persoanele în vârstă, sportivii, femeile, deoarece este un antioxidant puternic, previne oxidarea corpului uman, adică nu ne permite să ne folosim.
Produse |
În ciuda faptului că vitamina noastră preferată din copilărie este foarte utilă, supradozele sale pot provoca probleme cu ficatul și pancreasul. Și pentru a preveni supradozele, ar trebui să fie consumat din alimente naturale și nu bile galbene din farmacie.
Deci, lista noastra atipica de unde contine o multime de vitamina C (face fara lamaie):
- Varza este cea mai bună sursă de vitamina C în timpul iernii, doar pentru că conține această vitamină în cea mai invulnerabilă formă, păstrând chiar și tratamentul termic. Desigur, cele mai bune opțiuni pentru "varza de vitamine" sunt salatele de varză și varză crudă. În plus față de acidul ascorbic, varza conține enzime utile, zahăr, vitaminele A, B, R, K, U.
- Spanac - cel mai mare conținut de vitamina C din spanac în timpul iernii. În plus față de vitamina C, conține, de asemenea, o mulțime de caroten și fier.
- Ceapa verde , si destul de ciudat, este luturile sale verzi, iar bulbii vigurosi nu vor servi ca salvatorul cel mai urgent de la beriberi in primavara. Pene verzi conțin caroten, magneziu, zinc, fluor, sulf, potasiu . Apropo, sulful îi dă un miros caracteristic.
- Kiwi - de la fructe la conținutul de vitamina C, este acest fruct de padure care duce, și este atât de nedrept uitat pentru a pune pe listele și loc cu mult înainte de lamaie. Kiwi este util să mănânce cu pielea - este o fibră dietetică naturală, pe care organismul nu o digeră, se umflă în stomac și este scoasă din stomac
toate deșeurile nedigerate, produse de dezintegrare și putrefacție. - Pepperul rosu (roșu) este, în general, un depozit al tot ceea ce nici măcar cel mai sofisticat farmacist din lume nu poate găzdui într-un singur complex de vitamine. În plus față de 500 mg de vitamina C (de cinci ori norma zilnică), conține capsaicină (cea mai bună prevenire a cancerului), alcaloizi de zahăr, uleiuri esențiale, vitamine P, B1 și B2, caroten.
- În cele din urmă, un fruct portocaliu - un fruct de dimensiuni medii acoperă necesarul zilnic de vitamina C, așa cum puteți vedea, este mult mai plăcut și mai ușor să mâncați câte o portocală în fiecare zi decât să numărați doza din mâncarea "ascorbic".