Întregul picior cu cartofi în cuptor este o farfurie excelentă independentă pentru o cină acasă acasă sau pentru servirea ca o fază caldă la masă. Pregătirea în comun a cărnii cu legume dă un rezultat excelent - componentele sunt schimbate sucuri, arome și delicioase delicioase.
Cum să gătești o tocană cu cartofi în cuptor?
Pentru a avea un picior cu cartofi coapte în cuptor, a reușit slavă, trebuie mai întâi să urmați recomandările rețetei selectate. Practic, fiecare dintre ei presupune respectarea unor reguli simple:
- Pentru a îmbunătăți caracteristicile alimentelor, carnea de pui este marinată.
- Cartofii sunt curățați, tăiați în felii sau cani, condimentați.
- Carnea este răspândită pe partea superioară sau laterală a felii de cartofi.
- Felina este coaptă pe o tavă deschisă de copt, într-un manșon sau sub o folie.
Cartofi cu șuncă în cuptor pe foaia de copt
Picioarele de pui delicioase cu cartofi în cuptor funcționează pe o foaie de coacere deschisă. Cu o abordare corectă, carnea păstrează toate sucurile din interior, achiziționând o crustă amețitoare din exterior. Puiul trebuie în mod necesar premarinat timp de mai multe ore în condiții de cameră sau peste noapte în frigider.
ingrediente:
- picior - 1 kg;
- cartofi - 1 kg;
- usturoi - 4 dinți;
- maioneza - 2 linguri. linguri;
- Basil și oregano - câte 3 ciuperci fiecare;
- curry - 2 vârfuri;
- ulei - 1 lingura. lingură;
- sare, piper.
preparare
- Puiul este servit cu sare, piper, curry, oregano și busuioc, se adaugă usturoi măcinat, lăsat pentru impregnare.
- Coaceți cartofii, tăiați în părți, presărați cu ulei, sare, presărați cu un vârf de busuioc și oregano, amestecați, împrăștiați într-o matriță.
- Deasupra sau de-a lungul laturilor se afla o pasare.
- Coaceți un picior întreg cu cartofii în cuptor la 200 de grade și 50 de minute.
Picior cu cartofi în manșon
Este deosebit de convenabil să se pregătească un picior întreg cu cartofi în manșonul din cuptor. Cu această performanță, atât cuptorul, cât și tigaia rămân curate, iar ingredientele din interiorul accesoriului bucătăriei vor păstra maximum de sucuri și se vor dovedi surprinzător de moi. Întregul proces de decorare a felului de mâncare fără a lua în considerare timpul de marinare a cărnii va dura aproximativ o oră.
ingrediente:
- picior - 4 buc;
- cartofi - 1 kg;
- usturoi - 2 dinți;
- condimente pentru păsări - la gust
- maioneza sau smantana - 100 g;
- ulei - 50 ml;
- sare, piper.
preparare
- Carnea de pui se freacă cu sare, condimente, jumătate de maioneză amestecată cu usturoi și lăsată pentru impregnare.
- Purify, tăiați cartofii, combinați cu un amestec de maioneză și ulei, adăugați sare.
- Pregătiți întregul picior, coapte cu cartofi, într-un manșon timp de 40 de minute.
- Tăiați filmul de sus, rotiți marginile și stoarceți ingredientele timp de 15 minute.
Picior cu cartofii în cuptor cu maioneză
Puiul de pui cu cartofi, coapte în cuptor cu maioneză, ceapă, usturoi și caise uscate vă vor plăcea cu gust picant excelent, sucuri și un parfum incredibil. Dacă se dorește, compoziția pe tava de copt poate fi suplimentată cu felii de roșii, morcovi sau alte legume. Pentru a pregăti 4 porții dintr-o masă delicioasă, completă, va dura aproximativ o oră.
ingrediente:
- picior - 4 buc;
- cartofi - 1 kg;
- usturoi - 2 dinți;
- ceapă - 1 bucată;
- caise uscate - 100 g;
- maioneză - 200 g;
- Vasile și plantele provensale - câte o linguriță fiecare;
- curry - 1 lingura. lingură;
- sare, piper.
preparare
- Pui gătit cu maioneză și ierburi, adăugați usturoi, curry, piper, sare, lăsați-l pe noapte.
- Coaceți cartofi, tăiați în felii, amestecați cu maioneză, ceapă tăiată, caise uscate zdrobite, adăugând busuioc, ierburi.
- Coaceți un picior întreg cu cartofi și maioneză în cuptor timp de 50 de minute la 200 de grade.
Picior cu cartofi în foiță în cuptor
Gustări delicioase cu cartofi în cuptor sunt obținute în folie. Ingredientele sunt plasate pe o tavă de copt acoperită cu o singură foaie și acoperite cu oa doua foaie deasupra, care este îndepărtată cu 15 minute înainte ca procesul de coacere să fie finalizat. În acest moment, puteți stropi suprafața vasului cu brânză măcinată. Dacă se dorește, carnea de pui cu cartofi poate fi făcută porțiune pe secțiune, aranjată pe secțiuni separate.
ingrediente:
- picior - 4 buc;
- cartofi - 1 kg;
- ceapă - 1 bucată;
- brânză - 120 g;
- smântână - 150 g;
- Plante italiene - 1 lingura. lingură;
- mustar - 1 lingura. lingură;
- sare, piper.
preparare
- Carnea se freacă cu sare, piper, ierburi și mustar.
- Cartofi sunt curățate, tăiate, amestecate cu smântână, ierburi, podsalivayut, piper.
- Stabileșteți picioarele de pui cu cartofi și ceapă între foi de folie și coaceți timp de o oră la 200 de grade.
Caserola din șuncă și cartofi din cuptor
După ce ați făcut un picior cu ciuperci și cartofi în cuptor sub formă de caserolă, vă puteți bucura de impresii complet noi ale felului de mâncare pe care l-ați primit. Carne pentru acest lucru este scos de cariere, tăiate în bucăți mici și marinate, cu adăugarea de condimente dorite și condimente. Este permisă înlocuirea smântânii în umplutură cu o porție suplimentară de cremă sau lapte.
ingrediente:
- picior - 4 buc;
- cartofi - 1,5 kg;
- ciuperci - 300 g;
- ceapa - 2 bucati;
- brânză - 150 g;
- smântână - 50 g;
- lapte - 300 ml;
- ouă - 3 bucăți;
- ulei - 50 g;
- sare, piper, condimente.
preparare
- Puiul se prăjește până la jumătate gătit.
- Se prăjește pe ciuperca de unt tăiată cu ceapă.
- Cartofii sunt curățați, tăiați, fierți timp de 7 minute.
- Se pune ingredientele într-o matriță în straturi, se toarnă un amestec de ouă bătut, smântână, lapte, condimente.
- Coaceți vasul timp de 40 de minute, presarând brânza cu 10 minute înainte de sfârșitul procesului.
Picior în vase cu cartofi
Surprindeți-vă și bucurați-vă de caracteristicile excelente de gustare a fripturii de la picioare și de cartofi decorați în vase speciale. Toate componentele sunt așezate în rezervor cu straturi fără tratament termic preliminar. Trebuie doar să le tăiați puțin, pentru a gusta. Carnea este mai bună înainte de a scăpa de oase.
ingrediente:
- pui de pui - 2 buc;
- cartofi - 800 g;
- ceapa - 2 bucati;
- morcovi - 1 bucată;
- roșii - 2 buc;
- brânză - 100 g;
- smântână - 60 g;
- ulei - 60 g;
- sare, piper, condimente, bulion.
preparare
- Carne și legume sezon, pus în ghivece.
- Puneți fiecare smântână mică, unt, turnat bulion, astfel încât acesta a umplut rezervorul pentru 2/3.
- Pregătiți un picior cu cartofii într-o oală în cuptor timp de o oră, presărați cu brânză la sfârșit.
Picior în chefir într-un cuptor cu cartofi
Apoi, veți învăța cum să gătiți un picior întreg într-un cuptor cu cartofi în kefir. Completați perfect, în acest caz, o compoziție de felii de carne și legume proaspete de roșii. Carnea este pre-marinată într-o marinadă de kefir, iar apoi, împreună cu un amestec picant, este răspândită pe cartofi. Cantitatea specificată de produse este suficientă pentru 4 porții.
ingrediente:
- picior - 4 buc;
- cartofi - 1 kg;
- roșii - 200 g;
- usturoi - 5-6 dinți;
- kefir - 400 ml;
- Provence ierburi - 1 lingura. lingură;
- sare, piper, busuioc, ulei.
preparare
- Kefirul este amestecat cu usturoi, ierburi, sare, piper.
- Umpleți amestecul cu carne într-un castron, lăsați timp de 2 ore.
- Cartofi felii, aromatizați cu sare, unt, busuioc, pus în formă.
- Pe partea de sus sunt carne, felii de roșii, se toarnă resturile de marinadă.
- Coaceți un picior întreg cu cartofii în cuptor timp de 50-60 de minute.
Duș coaptă cu cartofi în cuptor
Având în frigider câteva picioare de rață, puteți decora un vas delicios și delicios, adăugând părți din pasăre cu cartofi și mere. Perfecționează perfect și dezvăluie gustul cimbru-cimbru și nucșoară, care freacă carnea pentru câteva ore înainte de coacere. Mâncăruri deosebit de delicioase cu cartofi tineri.
ingrediente:
- rațe coapte - 4 buc;
- cartofi tineri - 1 kg;
- mere - 2 bucăți;
- ceapa - 2 bucati;
- cimbru și nucșoară - la gust;
- sare, piper, condimente, ulei.
preparare
- Piesele de păsări sunt marinate în mirodenii, condimentate după gust.
- Cartofii și merele sunt presărate cu ulei, condimentate, așezate în formă, acoperite cu ceapă și o pasăre.
- Coaceți piciorul de rață cu mere și cartofi 1 oră sub foiță și încă 15 minute fără ea.