Salata clasică brânză Adygei este fabricată din două tipuri de lapte - vacă și oaie, dar cea mai modernă producție utilizează numai lapte de vacă, care afectează gustul, dar nu schimbă utilitatea produsului. Patria istorică a acestei brânzeturi este regiunea caucaziană Adygea. Deoarece brânza Adyghe este adesea inclusă în diete, conținutul de calorii al acestui produs este de interes pentru mulți care doresc să piardă în greutate.
Câte calorii există în brânza Adyghe?
Conținutul caloric al brânzei Adyghe este de 240 kcal la 100 de grame. Această valoare energetică este tipică pentru rețeta clasică: laptele este cojit și introdus într-o formă pentru fluxul de zer, apoi produsul finit este ambalat și merge în vânzare. Această brânză Adyghe are o consistență delicată și un gust lăptos, ușor de subțire. Conținutul de calorii al brânzei Adyghe afumat este mai mare datorită creșterii conținutului de grăsime și este de 275 kcal.
Proprietăți utile ale brânzei Adyghe
O cantitate mică de calorii conținută în brânza Adyghe nu este singurul avantaj al acestui produs. Această brânză moale este valoroasă datorită compoziției sale, care include o cantitate mare de minerale și un set practic de vitamine. Printre componentele sale cele mai utile sunt calciu, fosfor, sodiu, potasiu, sulf.
Datorită nivelului ridicat de calciu, brânza Adyghe este utilă în special pentru copii, femeile însărcinate și, de asemenea, pentru cei care doresc să piardă în greutate, deoarece acest element accelerează metabolismul și ajută la corectarea cifrei. În plus, brânza Adyghe îmbunătățește digestia, are un efect benefic asupra sistemului nervos, îmbunătățește compoziția sângelui, previne multe boli periculoase, inclusiv atac de cord, accident vascular cerebral și oncologie.
Brânza Adyghe nu este prezentată numai persoanelor cu intoleranță la produsele lactate, precum și celor care suferă de migrenă frecventă. poate provoca o durere de cap. Limita brută Adygei ar trebui utilizată cu o tendință de umflare, tk. este depozitat într-o soluție salină puternică.
Brânză Adyghe pentru pierderea în greutate
Ca multe produse lactate, brânza Adyghe este foarte utilă pentru cei care doresc să piardă în greutate. Brânza Adyghe cu conținut redus de calorii și grași, precum și un conținut ridicat de proteine - acestea sunt cele mai importante calități pentru alimentația alimentară. Un alt factor important este universalitatea produsului. Brânza Adyghe este perfect combinată cu salate de fructe și legume, ierburi proaspete, se poate adăuga la supe, se coace, se prăjește, se gătesc cornuri acri și diverse gustări. În timpul dietei, brânza Adyghe ajută la umplerea deficitului de vitamine și minerale.
Dacă vă place gustul de brânză Adyghe, încercați să cheltuiți pe ea zilele de descărcare . Pentru descărcare veți avea nevoie de 300 g de brânză și 500 g de fructe - portocale, mere. Împărțiți aceste alimente în 5-6 porții și mâncați în timpul zilei. Consumul cu o astfel de descărcare necesită apă și ceai verde.
Cum de a alege și de a stoca brânză Adyghe?
Brânza Adyghe este vândută în ambalaje închise ermetic, care împiedică pătrunderea aerului. Când cumpărați, verificați data de expirare
Deoarece brânza Adyghe este un produs "viu", chiar și într-un ambalaj sigilat, acesta este păstrat timp de cel mult o lună. Deschiderea brânzei trebuie păstrată în frigider, înfășurată în pergament sau folie, astfel încât să nu devină impregnată cu mirosuri străine și nu să fie așezată. Termenul de valabilitate al brânzei Adyghe este de 2 săptămâni, însă experții recomandă consumarea acesteia în termen de 7 zile. Termenul de valabilitate al brânzei Adyghe afumat este mai mare, informații despre acest lucru trebuie găsite pe ambalaj.