Din cele mai vechi timpuri, oamenii cunosc înghețată, denumită și "sherbet chinezesc", și faptul că valoarea calorică a fost întotdeauna ridicată. Întregul secret al gustului bogat al acestei delicatețe constă în conținutul de grăsimi al cremei sau al laptelui, care a fost folosit pentru ao face. Și, în același timp, cea mai delicioasă înghețată a fost întotdeauna cea mai calorică.
Conținutul caloric al diferitelor tipuri de înghețată
În funcție de tipul de înghețată, conținutul său caloric poate să difere semnificativ. Inițial, numai fabrica de grăsimi naturale a participat la fabricarea sa, dar acum, pentru a reduce costul de producție, mulți producători adaugă grăsimi vegetale la compoziție. De regulă, gustul produsului suferă de acest lucru.
Deci, calorii în înghețată:
- alimentarea cu calorii - 230-250 kcal pentru 100 g de produs;
- conținutul de calorii al înghețatei din ciocolată este de 215 kcal;
- Conținutul caloric al înghețatei - 191 kcal;
- calorii Creme brulee - 191 kcal;
- conținutul de calorii al înghețatei de lapte este de 131 kcal.
Orice înghețată conține o cantitate mare de grăsimi: 15% în umpluturi, 8% în cele cremoase. Gustul de lapte, care nu este foarte popular, are aproximativ 3% grăsimi. Cu toate acestea, nu numai grăsimile afectează negativ figura feminină - în înghețată conține multe zaharuri simple, care afectează rapid talia, abdomenul și șoldurile (sub formă de depuneri de grăsime).
Inghetata in timpul unei diete
Desigur, consumul de înghețată sau înghețată în timpul unei diete înseamnă să te arunci înapoi cu un pas. Conținutul caloric al unei singure porții este egal cu valoarea calorică a unei cină cu dietă și, de fapt, înghețata nu vă va permite să obțineți suficient pentru următoarele 3-4 ore.
Dacă totuși doriți să nu vă lipsiți de această delicatețe, dar în același timp să pierdeți în greutate, puteți face înghețată de fructe acasă, care poate fi folosită în cantități mici ca un desert și în același timp fără a afecta figura.
Sorb sorbet domestic
ingrediente:
- coacăz - 600 g;
- zahăr fin 100 - 200 g (la gust);
- apă 170 ml.
preparare
În blender, mănâncă boabele, se amestecă cu zahăr și apă până se dizolvă complet. Încercați opțiunea fără zahăr - ar putea să vă placă. Apoi, turnați înghețata într-un recipient și puneți-o în congelator. Se amestecă în fiecare oră pentru primele câteva ore și apoi lăsați-o în congelator până când se solidifică complet (peste noapte).
Înghețată de casă cu fructe de pădure și cremă
ingrediente:
- Căpșuni sau cireșe - 600 g;
- zahăr fin 100 - 200 g (la gust);
- cremă 10% - 200 ml.
preparare
Într-un blender, mănâncă fructele de pădure, se amestecă cu zahăr până se dizolvă complet. Adăugați cremă, amestecați. Se toarnă înghețată într-un recipient și se pune în congelator. Se amestecă în fiecare oră pentru primele câteva ore și apoi lăsați-o în congelator până când se solidifică complet (peste noapte).
Sorbet de caise
ingrediente:
- caise - 600 g;
- apă 170 ml;
- caise lichior - 1-2 linguri.
preparare
Într-un blender, mănânci caise, apoi adăugați apă și lichior. Apoi, turnați înghețata într-un recipient și puneți-o în congelator. Se amestecă în fiecare oră în primele câteva ore și apoi se lasă în congelator până se îngheață.
Gheață din portocale
ingrediente:
- portocale - 3 bucăți;
- suc de portocale - 1 lingura.
preparare
În blender, tăiați portocalele decojite, adăugați sucul, amestecați. Se toarnă înghețată peste recipiente și se pune în congelator timp de 6-8 ore. Cu cât sunt mai dulci portocalele, cu atât mai plăcut va fi produsul finit.
Prin analogie cu aceste rețete, puteți pregăti delicatețe din fructe ușoare de la alte fructe și fructe de pădure. Astfel de deserturi pot fi consumate cu câte 100 de grame pe zi, preferabil ca o gustare.