Oferim retete simple pentru prepararea unei plăcinte delicioase de jeleu cu ceapă și ouă. O astfel de combinație simplă de produse, iar rezultatul este pur și simplu uimitor. Gustul și aroma strălucitoare a mâncărurilor pregătite, precum și ușurința pregătirii sale vor câștiga, fără îndoială, favoarea voastră.
Reteta pentru o placinta rapida cu jeleu si ceapa verde
ingrediente:
Pentru test:
- kefir sau smântână - 420 ml;
- unt - 175 g;
- zahăr granulat - 45 g;
- sare - 5 g
- ouă - 4 bucăți;
- făină de grâu - 300 g;
- praf de copt - 15 g;
Pentru umplere:
- ceapa verde - 2 ciorchini;
- ouă - 4 bucăți;
- piper;
- sare.
preparare
Primul lucru pe care trebuie să-l facem pentru a face o plăcintă este să pregătim ingredientele pentru umplere. Pentru a face acest lucru, se fierbe la pregătirea totală a ouălor, le scufundăm timp de un minut în apă cu gheață, le scoatem și le curățăm de coajă. Ceapa verde se spala bine, se usuca cu un prosop sau servetele si se taie bine. Se taie ouăle cu cubulețe mici, se amestecă cu ceapă, se condimentează cu sare, se pune piper negru și se amestecă.
Acum că umplutura este gata, să luăm un test de turnare. Pentru a face acest lucru, se topește untul în orice mod convenabil, se toarnă zahărul, se adaugă sarea, kefirul și ouăle ușor bătut și se amestecă bine. Apoi, intrăm în recipient cu amestecul de făină de grâu și praful de copt și frământăm cu o măturică, o spatulă sau o lingură până când omogenul și complet dizolvă bilele de făină.
Într-o formă uleioasă, de preferință detașabilă, se toarnă puțin mai mult de jumătate din aluatul pregătit, se așează cu atenție partea superioară a umpluturii și se acoperă cu un strat de aluat rămase.
Se determină placinta jelitată într-un cuptor preîncălzit la 195 de grade timp de treizeci și cinci de minute sau până la gradul dorit de browning.
Jellied plătit cu ceapa verde și ou în multivark
ingrediente:
- ouă - 8 bucăți;
- ceapa verde - 6-10 tulpini;
- făină - 220 g;
- sodiu - 10 g;
- smântână - 210 g;
- maioneză - 30 g;
- sare - 5 g;
- piper.
preparare
Patru din cele opt ouă fierbe tare, se scufundă într-un minut în apă rece, apoi se scoate și
Restul de patru ouă sunt rupte cu un mixer, sare, smântână, maioneză, se presară cu oțet de sodă stins și șlefuiește făina de grâu. Frămânțăm masa pentru a obține un aluat homogenizat, consistența smântânii de densitate medie.
Se toarnă jumătate din aluat în capacitatea uleioasă a multivarkarului, se distribuie umplutura de ceapă și se umple cu aluatul rămas. Pe afișajul dispozitivului, selectați modul "Coacere" și gătiți tortul timp de o oră.