Carnea de pui este considerată cea mai dietetică, delicată și delicioasă. Bucatele de pui diferă întotdeauna cu sucuri deosebite, originalitate și simplitate de pregătire. Acestea pot fi servite și doar pentru cină de zi cu zi ca un fel de mâncare independent, precum și decorați diferite sărbători festive și sărbători. Să examinăm cu dvs. câteva dintre rețetele originale pentru prăjirea pieptului de pui cu ciuperci.
Rețete de pui cu ciuperci
ingrediente:
- piept de pui - 300 g;
- ciuperci proaspete (șampițe) - 200 g;
- bec - 1 buc;
- piure de paine cu turmeric - 3 linguri. linguri;
- cireș roșii - 6 buc.;
- proaspete verzi - dacă se dorește;
- salata frunze - 100 g;
- condimente - pentru gust;
- ulei vegetal.
preparare
Așa că, pentru a pregăti un piept de pui umplut cu ciuperci, îndepărtați cu atenție pielea de pasăre, separați carnea de os, clătiți bine și apoi îndepărtați excesul de umiditate cu un prosop de hârtie. Acum, carnea este turnată, gustată și gustată și lăsată la o parte, astfel încât puiul să fie bine înmuiat, înmuiat.
De data asta, hai să ne ocupăm de ciuperci. Pentru a face acest lucru, luați ciuperci proaspete, procesați-le și fierbeți-le timp de aproximativ 25 minute în apă sărată. Apoi, aruncăm ciupercile într-o șuviță și apoi le transferăm într-o tigaie și se prăjește până se înalță în ulei vegetal. Am curat ceapa, melenko tocat si, de asemenea, trimis intr-o tigaie incalzita. Mai mult, zdrobim verdele proaspete, facem o mică incizie în pulpa de sân și umplem buzunarul format cu umplutura pregătită.
Îndepărtați sânul în pesmet și puneți-l pe o tigaie fierbinte cu unt. Puneți câteva minute pe ambele părți pentru a avea o crustă roșie și apoi lăsați timp de 20 de minute sub capacul unui foc slab. Asta e tot, piept de pui, prăjit cu ciuperci, gata! Servim un fel de mâncare cu roșii de cireș proaspete și frunze verzi de salată!
Piept de pui fiert cu ciuperci
ingrediente:
- carne de pui - 2 buc;
- micii ciuperci - 200 g;
- bec - 1 buc;
- usturoi - 3 cuișoare;
- broiler pui - 1 articol;
- chimen - 0,5 tsp.
- condimente;
- proaspete verde - dacă doriți.
preparare
Sânii tăiați în plăci mici peste, podsalivaem, piper pentru a gusta și prăji până la culoarea aurie din toate părțile. Apoi se răspândește din tigaie și se lasă să se răcească. Ciupercile tăiate după bucăți, tăiați ceapa în jumătate și nu le ștergeți. După aceea, trecem ciupercile cu ceapa într-o tigaie timp de 2-3 minute. Apoi adăugați sânii și turnați un bulion de pui . Se rotește vasul pentru câteva minute, iar la sfârșitul sezonului se pune usturoi zdrobit și se presară cu verdeață proaspătă tocată.
Salată cu piept de pui și ciuperci
ingrediente:
- piept de pui - 2 buc;
- Ardei bulgari - 2 bucăți;
- bec - 1 buc;
- maioneză - 100 ml;
- micii ciuperci - 100 g;
- morcovi - 1 bucată;
- verde - dacă doriți.
preparare
Deci, pentru a pregăti piept de pui cu ciuperci, carnea fiartă este tăiată în cuburi. Morcovi sunt curățate, tăiate în inele și se prăjește până când moale într-o tigaie într-o cantitate mică de ulei. Apoi, prin semănări subțiri
Apoi, toate ingredientele sunt transferate într-un bol de salată, adăugăm ciuperci, umplem cu maioneză și amestecăm. Am pregati salata gata cu piept de pui si ciuperci marinate pe placi, formand-o cu ajutorul unui inel special de metal si decorati cu o crenguta verde deasupra.