O varietate de plăcinte cu umpluturi vegetale - un clasic al bucătăriei rusești. Printre iubitorii speciali se numără plăcintele cu umplutură de varză, care au devenit populare datorită simplității și accesibilității acestora. Mai jos discutăm rețetele pentru plăcinte rapide de varză, pregătite în mai puțin de o jumătate de oră.
Pâlnie de varză rapidă
La domiciliu, este mai ușor să pregătești turte. În cadrul acestor rețete, umplutura este pur și simplu turnată cu un aluat lichid preparat, de regulă, pe bază de iaurt (iaurt), ouă și maioneză (smântână).
ingrediente:
- varza proaspata (tocata) - 4 articole;
- o mana de verdeata de copac;
- oua fierte - 3 bucati;
- oua crude - 3 buc;
- kefir - 75 ml;
- maioneză - 75 ml;
- un vârf de zahăr;
- praf de copt - 5 g;
- făină - 65 g.
preparare
Se adaugă varza tânără cu unt până se moale, sezon și se amestecă cu verdele de mărar și ouă tocate - umplutura este gata.
Pentru aluat, bateți toate ingredientele rămase din listă, încercând să scăpați complet de bile de făină. Distribuiți umplutura în partea de jos a formei pregătite și apoi turnați-o peste aluat. Lăsați un tort rapid de varză pe kefir să coaceți la 180 de grade timp de o jumătate de oră.
Tort de varza rapida - reteta
Una dintre opțiunile de a face plăcinte rapide de varză este utilizarea unui aluat gata preparat. Puteți lua atât o bază stratificată, cât și o nisip.
ingrediente:
- cofetărie;
- varza rosie - 145 g;
- ceapa verde - 3-4 pene;
- măr de oțet - 15 ml;
- vârf de chimen;
- măr - 1 buc;
- ciorbă de legume - 115 ml.
preparare
Rolați foaia de patiserie și puneți-o în forma pregătită. Varză tocată până la moale, împreună cu oțet, chimen, sare și bulion de legume. La sfârșitul umplerii, puneți bucățile de mere. Se pune umplutura de varza in baza aluatului si se coace totul timp de aproximativ 20 de minute la 185 de grade.
Rapidă și delicioasă plăcintă de varză
ingrediente:
- bucata de patiserie - 2 frunze;
- ceapa - 115 g;
- varza tocata - 3 articole;
- broccoli - 3 articole;
- șampițe - 310 g;
- o mână de fasole verde;
- usturoi - 6 dinți;
- Feta branza - 85 g.
preparare
Scoateți ambele foi de patiserie. Lăsați ceapa fin tăiată împreună cu varza și bucăți de broccoli. Adăugați campioni și așteptați până când se evaporă toată umiditatea excesivă. Puneți fasole, usturoi și sezon. Se amestecă legumele cu brânza fărâmițată și se întinde peste forma acoperită de aluat. Acoperiți cu oa doua foaie de aluat, alăturați-vă marginile și coaceți o prăjitură de varză rapidă la 185 de grade timp de o jumătate de oră.