Există un număr mare de opțiuni pentru gătitul de găină cu cartofi pentru fiecare gust și preferință. Și pentru a servi mai bine cu rusks și ierburi proaspete.
Când gătești supa de pui cu cartofi, poți exclude prăjirea ingredientelor în ea, păstrând astfel proprietățile dietetice ale vasului.
Din rețetele noastre oferite mai jos, veți învăța cum să gătiți în mod corespunzător supa de pui cu cartofi.
Reteta pentru supa de pui cu vermicelli si cartofi
ingrediente:
- carne de pui - 650 g;
- cartofi - 650 g;
- ceapa mic - 2 buc;
- morcovi - 2 bucăți;
- piper dulce - 1 buc;
- ulei vegetal - 75 ml;
- mici vermicelli - 150 g;
- apă purificată - 2,7 l;
- sare - la gust;
- mazăre de piper dulce - 4-5 buc.;
- frunze de laur - 2 bucăți;
- proaspete pătrunjel și mărar verde - pentru a gusta.
preparare
Carnea de pui se spală bine, se determină într-o cratiță, se adaugă un morcov curățat și ceapa, mazărea de piper dulce, frunze de laur, se toarnă cu apă purificată și se fierbe la foc mic până când puiul este gata. Nu uitați, la fierbere, pentru a îndepărta spuma, fără această acțiune bulionul va deveni noros.
Din supa finită, scoatem morcovii și ceapa și aruncăm. Apoi scoatem carnea de pui, scapăm de oase, o împărțim în felii și o întoarcem în bulion.
Tăiați tuberculii din coajă, tăiați mici cuburi și le aruncați în tigaie. Aceleasi actiuni fac si cu piperul bulgar. Morcovii și ceapa rămase sunt curățate, zdrobite cu cuburi sau paie, rumenite într-o tigaie cu ulei vegetal și puse în bulion.
În mod similar, puteți găti supă de pui cu cartofi și fidea, înlocuind-o cu vermicelli. Și adăugând împreună cu varza tocată de ardei iute, primim o supă delicioasă de pui cu cartofi și varză. Puteți adăuga, de asemenea, alte legume, păstăi sau ciuperci la fel de mâncare, de fiecare dată când obțineți un nou gust. Fiți creativi, experimentați și rezultatul vă va mulțumi cu siguranță. Bon apetit!