Supă de pui - un fel de mâncare delicioasă și delicată. Poate fi atribuită și dietei. Acum vă vom spune cum să gătești supă de pui într-o multivarcă. Se crede că datorită proprietăților sale speciale, felurile de mâncare gătite în ea, sunt mai delicioase și mai saturate.
Reteta pentru supa de pui vermicelli intr-un multivariat
ingrediente:
- aripi de pui - 5 buc;
- cartofi - 3 buc.;
- vermicelli subțiri - 100 g;
- morcovi mediu - 1 buc;
- ceapă - 1 bucată;
- unt - 30 g;
- verdeață de mărar - 30 g;
- apă sau supă de pui - 1,5 litri;
- sare, piper negru - la gust.
preparare
Pregătirea supă de pui într-un multivarker va începe cu faptul că alegem modul "Coacere", iar timpul de gătire este de 20 de minute. Am pus untul într-un vas multivalent, când se topește, se întind aripile de pui și se prăjește din două părți. Morcovi trei pe o răzătoare mare sau tăiat în benzi. Ceapa este mică. Adăugați legumele la aripi și toate împreună se prăjește pentru încă 7 minute. Acum, setăm modul "Quenching" și timpul de gătire este de 90 de minute. Puneți cartofii tăiați în cuvă, se toarnă în bulion de pui sau apă. Minute timp de 10 înainte de sfârșitul de gătit se toarnă un mic vermicelli, sare și piper adaugă la gust. La sfârșit, răspândiți verdele mărunțit de mărar. Și în modul "încălzit", lăsați supa timp de încă 5 minute.
Supa cremă de pui într-un multivariat
ingrediente:
- file de pui - 300 g;
- cartofi (mediu) - 4 buc;
- ceapă - 1 bucată;
- șampițe - 200 g;
- cremă cu conținut de grăsime 20% - 300 g;
- usturoi - 1 cățel;
- ulei vegetal - 20 ml;
- sare - la gust.
preparare
Cartofi și file de pui tăiate în bucăți mici. Le-am pus în bolul multivarcii și în modul "Quenching", pregătim 25 de minute. Cartofii pregătiți și carnea de pui sunt scoși afară, bulionul este turnat, nu avem nevoie de el și clătiți vasul multivark. Apoi turnați uleiul vegetal, puneți ceapa tocată și activați modul "Coacere" timp de 8 minute. După care se adaugă ciupercile tocate și usturoiul, trecut prin presă. În modul "Prăjire", sub capacul închis, gătim timp de 15 minute. Acum punem toate ingredientele într-un blender, adăugăm cremă și la viteză minimă transformăm totul în pudră. O turnăm din nou în multivark, activați modul "Varka", nu închideți capacul - acest lucru este important, deoarece este necesar să prindeți momentul în care începe să se formeze spuma. După aceea, opriți imediat. Supa de crema de pui din multivarchet este gata.
Supă "Taitei de pui" în multivark
ingrediente:
- piept de pui - 1 buc;
- ceapa - 100 g;
- cartofi - 300 g;
- morcovi - 200 g;
- fidea - 100 g;
- ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
- verdeață (mărar, patrunjel) - 40 g;
- frunze de dafin - 3 buc;
- uscată rădăcină de țelină - 15 g;
- piper negru - 5 buc;
- sare - la gust.
preparare
Clătiți pieptul de pui în bucăți mici. Morcovii sunt tăiați în inele subțiri sau în semifabricate. Ceapa sfărâmă fin, cartofii tăiați în plăci mici. În tigaia multivarcii, turnați uleiul vegetal, puneți ceapa și morcovii și în modul "Fry-Legume" le pregătim timp de 5 minute. După aceea, adăugați pieptul de pui și continuați să prăjiți împreună pentru încă 10 minute. Apoi se toarnă 1,5 litri de apă în multivark, se înmoaie cartofii, condimentele, se fixează modul "Supa" și timpul de gătire este de 1 oră. Cu 10 minute înainte de sfârșit, adormim tăiței, dacă este necesar, apoi ajungem la gust. În supă gata preparată, adăugați ierburi zdrobite.
Supă de pui cu brânză topită în multivark
ingrediente:
- burta de pui - 700 g;
- cartofi - 4 buc;
- piper dulce - 1 buc;
- ceapă - 1 bucată;
- morcovi - 1 bucată;
- brânză topită - 1 bucată;
- apă - 2,5 litri;
- verzui (coriandru, marar) - 50 g;
- ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
- sare, turmeric, piper - la gust.
preparare
Într-o tavă de multivarka turnați uleiul vegetal, răspândiți legumele zdrobite: ceapă, morcovi și ardei dulci. În modul "Prăjire", pregătim 7 minute. Apoi adăugați cartofi tăiți și copt de pui. Umpleți-l cu apă, sare și adăugați condimente. Porniți modul "Quenching" și timpul de gătire este de 1 oră. După aceasta, vițelul este scos, carnea este separată de oase și zdrobită, o returnez din nou în tigaie. Acolo am pus brânză rasă pe o răzătoare mare. Porniți modul "Quenching", iar timpul de gătire este de 30 de minute. Asta-i tot, supa de pui delicioasă din multivark este gata, adăugăm ierburi zdrobite în ea și o servim la masă.