Meatballs - bile din carne tocată cu orez sau legume fierte. Acest vas este perfect combinat cu orice garnitură și are un gust plăcut și plăcut.
O reteta pentru chiftelutele intr-un sos cremos in cuptor
ingrediente:
- carne de porc - 500 g;
- bec - 1 buc;
- usturoi - 2 cuișoare;
- morcovi - 1 bucată;
- făină - 1 lingură. lingură;
- pasta de tomate - 1 lingurita;
- Crema cu conținut scăzut de grăsimi - 400 ml;
- brânză - 50 g;
- condimente;
- ulei vegetal - 30 ml.
preparare
Pentru prepararea chiftelor de carne într-un sos cremos în cuptor, carnea de porc este tăiată în bucăți. Băutura și usturoiul sunt curățate și, împreună cu carnea, se măresc într-o mașină de măcinat cu carne. Morcovii se freacă cu o cremă medie și se combină cu carne tocată. Se condimentează cu condimente și din masa primită formează bilele ude și le împrăștiem în formă lubrifiată. Coacem chiftele timp de 20 de minute, iar între timp pregătim sosul. Pentru a face acest lucru, trecem făina pe o tigaie uscată, adăugăm unt, se toarnă treptat cremă, se adaugă pasta de tomate, brânză rasă și condimente. Încălziți 5 minute la căldură scăzută și apoi turnați chiftele cu sos de roșii și păstrați-le în cuptor timp de încă 20 de minute.
Gustări de pui în sos cremos în cuptor
ingrediente:
- carne de pui - 700 g;
- bec - 1 buc;
- pâine albă - 150 g;
- lapte - 150 ml;
- condimente .
Pentru sos:
- cremă - 500 ml;
- brânză tare - 300 g;
- usturoi - 3 cuișoare;
- proaspete verzi.
preparare
Pâinea pune într-un castron, se toarnă laptele și se lasă să se înmoaie timp de 15 minute. Fără a pierde timpul, curățăm ceapa, sfărâmăm-o cu grijă și o combinăm cu o forță de pui de carne. Pâinea simplă este ușor stoarsă și amestecată cu masa de carne, adăugând condimente la gust. Cuptorul este încălzit la 180 de grade, iar vasul de copt este șters cu ulei. Din masa de pui, facem mingi mici cu mâinile, le punem în formă și se coace timp de 15 minute. Între timp, pregătim sosul cremos: curățăm usturoiul, se toacă foarte bine, iar brânza se freacă de răzuitor. Într-un castron, amestecați crema cu brânză, adăugați usturoi, verde tăiată și amestecați bine. După 10 minute se toarnă chiftele cu sos cremos și din nou îl trimitem înapoi în cuptor pentru încă 25 de minute.
Ciuperci de pește în sos cremos în cuptor
ingrediente:
- file de pește - 400 g;
- orez - 50 g;
- pastă de pâine - 100 g;
- bec - 1 buc;
- condimente;
- gălbenuș de ou - 1 bucată;
- smântână - 5 linguri. linguri;
- unt - 1 lingurita;
- făină - 1 lingură. lingură;
- grăsime - 150 ml.
preparare
Fileul de pește și ceapa curățată se răsucesc printr-o mașină de tocat carne. Apoi adăugați o felie de pâine, înmuiată în apă înainte, orez fiert și gălbenuș de ou. Solim să guste și să facă bile de carne tocată. În tigaie, topiți untul, turnați făina și lăsați-l pentru câteva minute. După care se adaugă smântână, se toarnă în apă și cremă. Se amestecă, se reduce focul și se menține timp de încă 2 minute. Transferăm chiftelele într-o matriță refractară, turnați sosul preparat și trimiteți-l la cuptor timp de 35 de minute.