Un astfel de produs ca pește sărat și chiar roșu este incomparabil în orice moment al anului și pentru orice masă. Dar totul are proprietatea de a plictisi, și dacă ați cumpărat o bucată mare de pește, "a luat sufletul tău", iar peștele mai rămânea - pregătește o salată. Rețete de salate delicioase din pește roșu sărat vă vom spune.
Rețetă de salată cu pește roșu sărat și roșii
Această salată nu este numai delicioasă, non-calorică, ci și colorată.
ingrediente:
- somon - 150 g;
- porumb dulce - 70 g;
- arugula - 1 grămadă;
- tomate - 2 buc;
- gheață salată - ½ capete;
- ceapa verde - 3 buc;
- ridiche - 2 bucăți;
- patrunjel - ½ fascicul;
- piper, sare.
preparare
Salată, ceapă, patrunjel și tortul meu și uscați-o. Se taie somonul cu fâșii, inele subțiri, felii de roșii. Iceberg lacrima sau tăiați în bucăți mici, ceapă și pătrunjel - fin, iar rochia va merge întregi. Se amestecă toate produsele, se condimentează cu ulei, sare și piper.
Salata de cocktail cu straturi de pește roșu sărat
Numărul de ingrediente din această rețetă este de 2 porții. Este mai bine să luați un pahar pentru a servi cu un gât mai larg, deoarece este convenabil să se întindă straturile și apoi să se mănânce.
Avocadosul este neapărat moale, coaptă.
ingrediente:
- avocado - 1 bucată;
- ceapa ceapa - 2 cepe;
- suc de lamaie - 40 ml;
- păstrăv - 200 g;
- brânză cremă (de exemplu, Philadelphia) - 100 g;
- grâu de pâine de grâu - 2 linguri. linguri;
- tomate - 1 buc.;
- patrunjel - ½ fascicul;
- salată verde - 3 frunze;
- ulei de măsline - 20 ml;
- rozmarin - 3 frunze;
- cimbrul - 1 ramură.
preparare
Vom tăia șoapta cât mai mică posibil. Avocado curata, se transforma in piure cu o furculita obisnuita si carne de jumatate din fructul amestecat cu ceapa tocata fin. Dat fiind faptul că avocado, ca și întunericul mărului, umplem sucul de suc de lamaie (15 ml) și sare, se va preveni întunericul și se va da un gust de luminozitate. De asemenea, sucul de lamaie lubretează sticla din interior și împrăștie prima parte a salatei în partea de jos. Peștele se taie într-un cub foarte mic, ca un tartru și se răspândește următorul strat. Apoi, acoperiți peștele cu un strat de brânză topită. Este mai bine să luați Philadelphia, pentru că are propriul gust special, se toarna pâine uscată pe partea de sus. A doua jumătate a avocadoului este de asemenea turnată și amestecată cu frunze de salată mărunțită fin, se adaugă 15 ml de suc de lămâie. Lăsăm biscuiții deasupra. Pătrunjelul, rozmarinul, uleiul de măsline și frunzele de cimbru se transformă într-un sos omogen într-un blender, sare și se toarnă peste salată. Decoram partea de sus cu o rosie.
Salată de pește roșu sărat cu cartofi și castraveți murate
O astfel de salată ar putea fi un mic dejun sau o cină restante.
ingrediente:
- cartofi tineri mici - 12 buc.;
- cireș roșii - 15 buc;
- castraveți - 150 g;
- somon - 200 g;
- ceapa rosie - ½ ceapa;
- ulei de măsline - 50 ml;
- oțet de cidru de mere - 30 ml;
- ierburi condimentate, sare.
preparare
Ceapa tăiată în semifabricate subțiri, tăiați roșiile în jumătate, fierbeți cartofii întregi. Taiem pestii cu felii sau paie, carora le place. Cartofii gata pot fi tăiați în jumătate și puteți doar să zdrobiți palma și să amestecați cu toate ingredientele în această formă. Presărați cu ierburi, presărați cu ulei, puteți să sare, dacă peștele nu este foarte sărat. Se amestecă totul și se obține o salată minunată.