Vă oferim câteva rețete pentru prepararea toppingurilor de brânză. Se va adăuga pâinea și originalitatea dvs. de coacere.
Brânză de umplutură pentru plăcintă
ingrediente:
- brânză tare - 500 g;
- smantana - 2 linguri. lingură;
- Ou fiert - 2 buc;
- usturoi - 3 cuișoare;
- condimente.
preparare
Ouăle se fierbe tare, se răcesc, se curăță și se taie în cuburi mici. Branza de brânză pe răzătoare, conectați-o cu ouăle, adăugați smântână și amestecați. Apoi, curățăm usturoiul, îl strângem prin presă și îl aruncăm în masa brânzei. Se amestecă bine și se pune umplutura timp de 15 minute în frigider.
Brânză de pitic
ingrediente:
- Spanac proaspat - 200 g;
- feta - 100 g;
- brânză de soiuri tari - 50 g;
- proaspete verzi;
- ou de pui - 2 buc;
- condimente;
- nucșoară;
- făină - 1 lingură. lingură.
preparare
Deci, frunzele de spanac sunt sortate cu atenție, spălate, uscate și albite în apă fiartă sărată timp de câteva minute. Apoi îl aruncăm înapoi în gură, răcim-o, strângem cu grijă lichidul cu mâinile și îl tăiem în bucăți mici. Într-un castron, dărâmați brânza de feta, adăugați brânză rasă, aruncați verdele tăiat proaspăt, spanac, spargeți câteva ouă și amestecați totul bine. Umplem masa rece cu mirodenii pentru a gusta, se toarna putin si se amesteca bine. Asta-i tot, delicioasele brânzeturi pentru plăcinte sunt gata!
Umplerea brânzei și brânzei
ingrediente:
- brânză de vaci - 500 g;
- brânză ascuțită - 200 g;
- ou de pui - 3 bucăți;
- Unt - 2 linguri. linguri;
- condimente.
preparare
Luăm o felie de brânză fierbinte și o freăm pe nepot. Branza de brânză este amestecată cu ouă, aruncăm brânză, punem untul și sezon cu mirodenii pe gust. Toate cu grijă, frecați-l cu o furculiță și utilizați umplutura pregătită de plăcinte și patties.
Umplut pentru plăcintă din brânză Adyghe
ingrediente:
- Brânză Adyghe - 300 g;
- brânza de brynza - 50 g;
- ou de pui - 1 bucată;
- smantana - 2 linguri. linguri;
- proaspete verzi - dacă se dorește;
- condimente.
preparare
Brânza și brânza Adygei se freacă cu o răzătoare mare, se adaugă un ou de pui și se amestecă bine. Apoi clătiți verdele proaspăt, scuturați, tăiați bine cu un cuțit și adăugați brânza. Am pus smantana,
Umplerea pentru khachapuri cu brânză
ingrediente:
- brânză de soiuri tari - 500 g;
- ou fiert - 1 bucată;
- Unt - 50 g.
preparare
Ouă fierbe, curăță și grătar pe răzătoare cu brânză și unt. Apoi amestecăm totul, sezonăm cu condimente și îl folosim ca umpluturi pentru khachapuri.