Umplut paste-scoici - una dintre cele mai delicioase si atractive tipuri de paste italiene. Variante de conquelion gigant de gătit (acesta este numele de acest tip de paste) este o mare varietate. Ele sunt umplute cu carne tocată, amestecuri de legume și chiar umpluturi dulci, ceea ce vă permite să obțineți un curs principal satisfăcător, gustare apetisantă și desert original.
Cum să gătești paste mari cu crustacee?
Coji umplute - o farfurie neobișnuit de gustoasă, satisfăcătoare și decorată spectaculos. Pastele gigantice pot fi umplute uscate și coapte sub sos în cuptor, sau umplute, înainte de fierbere în apă sărată până la starea de bani al. Deseori, pasta este umplută cu ciuperci, carne, brânză, brânză sau umpluturi de legume.
- Seashellurile umplute mari vor păstra un aspect apetisant dacă sunt pre-gătite.
- Cojile nu sunt rupte, ar trebui să le gătești într-o mulțime de apă. Pastele pregătite trebuie să fie obținute și să le se usuce.
- Dacă rețeta implică coacerea uscată cu paste umplute cu sos, trebuie să monitorizați cantitatea de sos. Trebuie să spargă complet pastele, altfel se vor usca în cuptor.
Paste paste umplute cu scoici
Shells umplute cu carne tocată - o opțiune excelentă pentru o farfurie delicioasă și plină de inimă. Combinația de paste și carne tocată este recunoscută ca fiind clasică și larg răspândită în gătit. Pentru prepararea umpluturii este mai bine să folosiți două tipuri de carne: carne de vită și carne de porc. Carnea tocată trebuie tăiată - apoi în timpul coacerii va rămâne suculentă.
ingrediente:
- scoici - 15 buc;
- carne de vită - 200 g;
- carne de porc tocat - 100 g;
- ceapă - 1 bucată;
- un cuișor de usturoi - 3 bucăți;
- mozzarella - 50 g;
- crema - 50 ml;
- pătrunjel proaspăt - o mână.
preparare
- Ceapa, usturoiul si usturoiul.
- Gatiti scoici.
- Umpleți-le cu umplutură de carne, brânză și smântână.
- Seashells umplute cu carne, se coace timp de 7 minute la 220 de grade.
- Garniți cu verde și serviți.
Umerase umplute cu sos de smantana
Umerasele umplute în cuptor sunt una dintre cele mai populare moduri de a face acest tip de paste făinoase. O caracteristică deosebită a rețetei este faptul că cojile sunt umplute într-o formă uscată cu carne tocată și coapte cu sos. Sosul smântânii aici este deosebit de potrivit: va da sucuri, delicatețe și aciditate ușoară. Pentru a face succesul vasului, cochilia trebuie să fie complet ascunsă sub sos.
ingrediente:
- scoici - 350 g;
- carne tocată - 500 g;
- ceapă - 1 bucată;
- ou - 1 bucată;
- brânză - 100 g;
- manga - 100 g;
- smântână - 300 g;
- apă - 150 ml.
preparare
- Combinați carnea de forță, brânza rasă, un mango și un ou.
- Umpleți scoici.
- Pentru sosul de smantana, se toaca ceapa in smantana si apa.
- Umplut macaroane-cochilii pus într-o matriță și se toarnă sos.
- Coaceți sub foaie la 230 de grade timp de 30 de minute.
Umerase de paste umplute cu carne tocata si piper
Macaroanele cu carne tocată vor deveni mai delicioase și mai delicioase dacă adăugați piper alb la umplutură. Acesta din urmă va da farmec prospețimea, aroma, pofta de mâncare și vă va salva de la prepararea garniturii de legume. Piperul este perfect combinat cu carnea de porc și îi completează gustul dulce, deci atunci când alegeți o umplutură, este mai bine să folosiți un porc.
ingrediente:
- scoici - 12 bucăți;
- piper - 1 buc;
- carne de porc tocat - 250 g;
- cremă - 80 ml;
- ceapă - 1 bucată;
- brânză - 150 g.
preparare
- Piper, ceapă și carne tocată.
- Se adaugă crema și 100 grame de brânză rasă amestecului.
- Se umplu scoici de usturoi și se presară cu brânza rămasă.
- Umpluturile de coacăze umplute timp de 15 minute la 180 de grade.
Usturoi umplute cu sos de bechamel
Umerasele umplute cu sos de bechamel sunt un exemplu de livrare corectă a unui caserol clasic de paste. Acest sos este adesea folosit în mâncăruri de paste, dând produselor tandrețe și făcând mâncarea mai hrănitoare și cremoasă. Cu bețișel este posibil să se utilizeze orice topping, deoarece sosul este universal.
ingrediente:
- cochilii - 250 g;
- carne de vită - 500 g;
- nucșoară - 5 g;
- ulei - 120 g;
- făină - 80 g;
- lapte - 750 ml;
- ceapa - 1 buc.
preparare
- Coaceti ceapa si ceapa.
- Gatiti scoici.
- Umpleți scoici cu umplutură.
- Pentru sos, se topește untul și se toarnă făina.
- Se amestecă, se adaugă laptele.
- Așteptați o consistență și un sezon omogen.
- Umplut paste-cochilii se toarnă sos și se coace la 180 de grade 25 de minute.
Shells umplute cu ciuperci
Seashells umplute cu pui și ciuperci sunt un fel de mâncare simplă și gustoasă, care nu necesită mult timp și muncă. Trebuie doar să prăjiți fileul de pui și ciupercile tocate și să le umpleți cu o pastă. Deoarece carnea tocată din ciuperci și pui este în sine suculentă, coaja este gătită fără sos, cu unt și brânză. Înainte de a merge la cuptor, pastele sunt acoperite cu folie.
preparare
- cochilii - 250 g;
- file de pui - 150 g;
- șampițe - 150 g;
- ceapă - 1 bucată;
- ulei - 50 g;
- brânză - 100 g.
preparare
- Fileuri, ceapa și șampiunele se prăjește.
- Gatiti scoici.
- Puneți umplutura, untul și brânza.
- Coaceți la 220 de grade timp de 15 minute sub folie.
Paste alimentare cu coajă vegetariană umplute
Reteta pentru cochilii umplute poate fi schimbata in functie de gust si stilul de viata. Aderenții de alimente vegetariene vor transforma rapid un fel de mâncare într-o carne slabă, în cazul în care se amestecă legume cu legume. Pentru umplere este mai bine să alegeți legume suculente și carnoase, cum ar fi roșiile și vinetele. Ei vor absorbi pastele cu suc și nu "deshidratate" în timpul gătitului.
ingrediente:
- cochilii - 250 g;
- un catel de usturoi - 2 bucati;
- tomate - 2 buc;
- vinete - 1 bucată;
- ceapă - 1 bucată;
- brânză - 60 g;
- suc de roșii - 350 ml.
preparare
- Legumele se taie și se prăjește timp de 5 minute.
- Porniți amestecul de legume cu scoici fierți.
- Umplut vegan paste-shell-uri umplut cu suc de rosii, se presara cu brânză și coace la 180 de grade pentru 20 de minute.
Umplut scoici într-o tigaie
Umerasele umplute într-o tigaie în smântână sunt simple, buget și rapid rețete. Avantajul acestei opțiuni este că pastele uscate sunt umplute cu carne de vită crudă și se toacă în sos de smântână sub un capac într-o tigaie convențională de prăjire. Cu această metodă de preparare, pastele umplute pot fi servite la masă după 20 de minute.
ingrediente:
- scoici - 10 buc;
- carne tocată - 250 g;
- ceapă - 1 bucată;
- roșii - 1 bucată;
- bulion - 500 ml;
- smântână - 250 g;
- brânză - 60 g.
preparare
- Adăugați ceapa și roșiile în carnea tocată.
- Porniți carapacele uscate cu carne tocată și puneți-le într-o tigaie.
- Se rotește vasul în smântână și bulion timp de 20 de minute.
- Presați cu brânză când serviți.
Umerase umplute într-o multivarcă
Umerasele de paste umplute cu carne tocată într-o multivarcă vor surprinde gospodăria nu numai cu gust, ci și cu gătitul rapid. Datorită gadgetului modern puteți obține paste delicate într-un sos de roșii gros în doar 40 de minute. Amuletele au nevoie doar de usturoi pentru umplutura si umple smantana, pasta si apa, setati modul "Quenching".
ingrediente:
- cochilii - 250 g;
- carne tocată - 500 g;
- pasta de tomate - 60 g;
- cremă - 100 ml;
- apă 350 ml.
preparare
- Umpleți scoici cu umplutură.
- Puneți-le într-un castron și adăugați pastele, crema și apă.
- Gatiti timp de 40 de minute.