Ca o alternativă la o pui obișnuit, încercați să preparați un fel de mâncare delicioasă și dietetică de carne de porc cu fasole. Da, este dieta, deoarece carnea de porc bine preparată, separată de grăsime, conține o cantitate imensă de proteine și, în combinație cu fasolea - este de asemenea un depozit de aminoacizi esențiali și vitamine. Deci, hai să vorbim despre cum să gătești fasole cu carne.
Carne de porc cu fasole
Brânză de porc cu fasole roșie este un fel de mâncare consistentă și rapidă, care vă va servi un prânz plăcut sau o cină plăcută.
ingrediente:
- fasole roșie - 200 g;
- porc (gât) - 500 g;
- ulei vegetal - 50 ml;
- praz - 1 bucată;
- roșii - 60 g;
- usturoi - 1 cățel;
- sare / piper - ½ linguriță.
preparare
Fasole pre-îmbibate, fierbe până la moale (1-1,5 ore). A fost păstrată apa în care a fost îmbibată fasolea. Carne tăiată în benzi de aproximativ 2 cm grosime și se prăjește până la maro auriu. Adăugați prazul felii (porție albă), prăjiți încă 2-3 minute, după care răspândim fasolea și roșiile. Reducem căldura și adăugăm o jumătate de pahar de apă, în care erau fierte boabele. Mananca carnea de porc timp de 8-10 minute, apoi savurati-o cu catei de usturoi tocati marunt, sare si piper. Servim vasul fierbinte, în combinație cu o salată de legume ușoară.
Carne de porc cu fasole conservată
Dacă nu aveți fasole gătită la îndemână, o puteți înlocui în siguranță cu conserve. Această combinație va servi ca o bază excelentă pentru o salată consistentă, care este convenabilă să luați împreună cu dvs. să lucrați.
ingrediente:
- carne de porc (carne) - 350 g;
- conserve de fasole - 225 g;
- roșii - 2 bucăți;
- nuc - 25 g;
- usturoi - 1 cățel;
- ulei de măsline - 2 lingurițe. linguri;
- oțet balsamic - 1 lingura. lingură;
- portocaliu - 1 bucată;
- sare, piper la gust.
preparare
Se amestecă ulei de măsline, oțet, coajă și suc de portocale, sare și piper. Carnea de porc se taie în medalioane de 1 cm grosime și se macină în amestecul rezultat timp de 1 oră.
În timp ce carnea este marinată, tăiați roșiile și tăiați nucul. Carnea de porc tocată este prăjită într-o tigaie timp de 1,5-2 minute pe fiecare parte, apoi amestecată cu roșii, nuci și fasole. Marinada rămasă se toarnă într-o tigaie și se "fierbe" timp de 1-2 minute - amestecul rezultat umple salata.
Carne de porc cu fasole într-un multivark
Proprietarii fericiți ai multivalvelor pot găti un fel de mâncare delicioasă și rapidă fără prea multe dificultăți. Oferim o altă rețetă pentru asistentul tău de bucătărie - coaste de porc suculent cu fasole.
ingrediente:
- carne de porc - 500 g;
- fasole - 300 g;
- ceapa - 1 buc.;
- usturoi - 1 cățel;
- frunze de dafin - 2 frunze;
- patrunjel - ½ fascicul;
- sare, piper - la gust.
preparare
Fasolele sunt înmuiate (de preferință timp de 12 ore), apoi spălate împreună cu coaste. Se taie ceapa, usturoiul si patrunjelul. Toate ingredientele sunt plasate în multivark, sare, piper, se adaugă frunza de dafin și se umple cu apă. Ne pregătim în conformitate cu programul "Quenching".