Yaz este un pește râu. Ea este apreciată în gătit pentru gustul ei. Mai jos vă vom spune cum să gătiți un ou în cuptor.
Yaz în cuptor în folie
ingrediente:
- pește, ide - 1 buc;
- ceapa mare - 1 buc.;
- lamaie - jumătate;
- maioneza - 1 lingurita;
- Sare, piper și mărar - la gust.
preparare
Curățăm peștele, intestinele, eliminăm branhiile și apoi clătim bine. Pe carcasă traversăm inciziile, frecăm cu piper și sare și umplem ceapa tocată. Taiem lamaie cu cani sau semicercuri. Forma este căptușită cu folie, care este ușor unsinsă cu ulei vegetal. Acoperim cu ușurință peștele cu maioneză de casă , o punem pe folie, prindem peștele cu lămâie și punem mărunțișurile de mărar. Foile se înfășoară cu exactitate și se rupe cu grijă. Vom trimite peștele în cuptor și se coace la 150 de grade timp de o jumătate de oră. Apoi, despachetați folia și trimiteți peștele la maro pentru încă 10-15 minute.
Yaz și cartofii în cuptor
ingrediente:
- ide - 500 g;
- ceapă - 1 bucată;
- cartofi - 6 buc;
- smântână - 100 ml;
- brânză tare - 100 g;
- ketchup - 100 ml;
- piper negru, sare, condimente pentru pește;
- apă 100 ml;
- suc de lamaie.
preparare
Curățăm peștele de la cântar și tăiem carcasa de-a lungul creastei. Apoi scoatem oasele și filetul meu și îl usucăm. Apoi tăiați-o în felii, presărați cu suc de lamaie. Pătrunjelii sunt tăiați în cercuri subțiri. Ceapa mărunt fin. Tăiați tava cu ulei, apoi răspândiți ceapa și adăugați puțină sare. După care vine cartof, care este, de asemenea, un pic podsalivaem și piper. Pregătită înainte ca peștele să fie presărat cu condimente de pește și să se pună bucățile de cartofi. Într-un castron separat, se amestecă smântână cu ketchup și apă, se adaugă sare pe gust. Sosul rezultat este umplut cu pește și cartofi și se pune în cuptor încălzit. Coaceți aproximativ 35 de minute. Apoi presărați vasul cu brânză rasă și trimiteți-l înapoi la cuptor timp de 15 minute.
Rețeta pentru "Yaz în cuptor"
ingrediente:
- pește ide - 1 buc.;
- maioneza - 2 linguri. linguri;
- smântână - 3 linguri. linguri;
- sare, piper - la gust.
preparare
Noi pregătim pește: spălați-l, curățați-l, dezbrăcați-l. Apoi tăiați în bucăți mici, care să gusta piper și sare. Acum amestecați maioneză și smântână și aproximativ 4 linguri. Se amestecă amestecul și se întinde la pește și se amestecă. Transferăm yaz-ul în sos într-o matriță, acoperiți-l cu folie și puneți-l într-un cuptor fierbinte timp de 30 de minute. Apoi scoatem folia și ungeți peștele cu sosul rămas. Din nou, puneți-l în cuptor și după 10 minute, când se formează o crustă de aur frumos, luăm peștele și îl servim la masă cu cartofi fierți și o salată de legume proaspete.
Prepararea yaz în cuptor
ingrediente:
- ide - 2 bucăți;
- ouă de pui - 1 bucată;
- lapte - 100 ml;
- ceapă - 1 bucată;
- țelină rădăcină - 150 g;
- făină - 1 lingură. lingură;
- sare, suc de lamaie.
preparare
Peștele meu, curățați-l, frecați-l cu sare, iar înăuntru puneți rădăcina de țelină și ceapă în cub. Se toarnă pește cu suc de lămâie. Combinăm laptele și oul, se adaugă sare amestecului, se adaugă făină și se amestecă. Puneți peștele pe o tavă de copt, topiți-l cu un aluat și la 180 de grade coaceți timp de 45 de minute.
Briza, coaptă în cuptor
ingrediente:
- pește ide - 1 buc.;
- ceapă - 1 bucată;
- maioneza, sare.
preparare
Yazia curată și intestinală. Facem mai multe tăieturi de-a lungul coastelor de-a lungul laturilor carcasei. Îl freăm cu piper și sare. Înăuntru punem ceapa tocată. Puneți peștele pe o foaie de copt unsă, top cu maioneză și coaceți într-un cuptor fierbinte timp de aproximativ 25-30 de minute.
În ceea ce privește toate rețetele, poate fi dat un sfat: peștele nu poate arde în cuptor, poate fi așezat pe "așternutul" de ceapă. Pentru a face acest lucru, mai întâi pune pe tava tăiat copt ceapa, și în partea de sus locul pește. Apoi, ați garantat feluri de mâncare de la yaz în cuptor va ieși cu succes.