În timpul gătitului, frunzele de hrean sunt folosite în principal pentru conservarea și prepararea saramurilor. Dar acest produs este foarte util și ca un remediu, mai ales pentru femei. Frunzele plantei sunt bogate în uleiuri esențiale, sulf, phytoncides, vitamina C și alte substanțe esențiale.
Beneficii și daune cauzate de frunzele de hrean
Este uimitor cât de diversă este compoziția chimică a produsului în cauză. Pe lângă ingredientele deja menționate, aceasta conține:
- vitamine din grupa B, PP;
- fibre alimentare;
- apă;
- cenușă;
- Substanțe minerale (mangan, seleniu, zinc, sodiu, calciu, cupru, fosfor, fier).
Proprietăți utile de frunze de hrean:
- prevenirea scorbutului;
- prevenirea deficienței vitaminei ;
- efect antiseptic, antiinflamator;
- îmbunătățirea apetitului;
- normalizarea procesului digestiv;
- ameliorarea expectorării în timpul tusei;
- acțiune diuretică.
De remarcat, de asemenea, că tratamentul cu frunze de hrean este efectuat în exterior. Sucul de plante proaspăt stoarse ajută la durerile reumatice, tulburările de mobilitate articulară, umflarea genunchilor și a gleznelor.
Dar nu toată lumea poate folosi produsul descris. Proprietățile iritante ale frunzelor, precum și gustul lor ascuțit și amar, pot duce la consecințe negative dacă suferiți de ulcere de stomac, eroziuni în intestin, diskinezie a canalelor biliare în tipul hiperkinetic. Aplicați ușor medicamentul dacă crește aciditatea sucului digestiv.
Hârtie de hrean în medicina populară
Metodele netradiționale de terapie se bazează pe aportul intern de tinctură alcoolică a plantei examinate și pe utilizarea simultană a medicamentului în exterior. Medicatie cu prescriptie cu frunze de hrean:
- Grind frunzele verzi spălate, umple-le (în vrac) cu o cutie de 1 litru.
- Turnați hreanul cu un amestec de alcool și apă (proporții 1:10).
- Insistați-vă la 2 săptămâni în frigider sub un capac bine închis.
- Îndreptați medicamentul, luați 1 lingură înainte de a mânca, nu mai mult de 2 ori pe zi.
De asemenea, ar trebui să fiți atenți la ceea ce sunt frunzele hreanului folositoare în primăvară. În absența legumelor proaspete, fructe de padure și fructe, puteți prepara un bulion de vitamina, imuno-fortifiant:
- O lingurita de frunze de hrean feliate pentru a turna 200 ml de apa clocotita.
- Se lasă să stea timp de 5-7 minute, se diluează cu 50 ml apă fiartă rece.
- Bea 40 minute înainte de a mânca. Repetați procedura pe parcursul zilei.