Pentru a ajuta gospodinele în bucătărie, au fost dezvoltate un număr mare de aparate de uz casnic mici: un mixer, un mixer , un tăietor de legume, un malaxor, un multivark , un producător de paine, un măcinător electric și altele. Desigur, este foarte convenabil să le folosiți, dar uneori ocupă mult spațiu. Rezolvați această problemă achiziționând un procesor multifuncțional de bucătărie. Ce este acest lucru și cum să îl folosiți în acest articol.
Funcțiile procesorului de bucătărie
În timpul preparării alimentelor, produsele sunt prelucrate în diverse moduri. Este în acest lucru și poate înlocui munca omului de procesare a bucătăriei, deoarece el poate:
- Se amestecă. Este foarte convenabil pentru a face diferite salate și, folosind o duză specială, puteți chiar să frământați aluatul.
- Pisa. Boabele de cafea se transformă în pudră, zahăr în pulbere și boabe de piper sau plante uscate în condimente aromate - toate acestea se pot face prin apăsarea unui buton.
- Să se destrame. Alimente solide care sunt greu de crack cu mâinile, cum ar fi: gheață, ciocolată neagră tare sau nuci.
- Pentru a tăia. Legumele și fructele pot fi transformate în paie, inele și chiar cuburi.
- Bateti.
- Scoateți sucul.
Pentru a efectua fiecare dintre aceste funcții în procesorul de bucătărie, există atașamente diferite. Cele mai frecvent utilizate dintre ele sunt:
- grater, de obicei într-un set există mai multe feluri;
- cuțit pentru șlefuire;
- blender;
- măturică;
- disc cuțit;
- un disc pentru frământarea aluatului;
- moara;
- storcător.
Cum se utilizează procesorul de bucătărie?
Nimic nu este complicat în asta. Mai întâi trebuie să alegeți duza potrivită, ceea ce va face exact ceea ce doriți. Uneori merită să ținem un test de încercare înainte de lucrarea principală, adică să lucrăm fiecare dintre ele și apoi va fi clar ce să facem.
După ce ați instalat duza, umpleți paharul de lucru cu alimente, închideți-l cu un capac și apăsați butonul de pornire. Producătorii recomandă bucățile mari să fie împărțite în bucăți mai mici, astfel încât să nu se supraalimenteze motorul dispozitivului.
În gătit cu un procesor de bucătărie, există unele secrete. De exemplu: atunci când se mănâncă carnea, este necesar să se îndepărteze toate vene, iar atunci când se mănâncă legume, cele care vor fi puse pe primul loc vor fi mai mici.
Alimentele imediat după gătire trebuie să fie scoase din vasul de lucru și toate părțile spălate. De asemenea, este recomandat să le clătiți înainte de utilizare.
Cum de a alege un procesor de bucătărie?
Când cumpărați un procesor de bucătărie, este foarte important să acordați atenție următorilor parametri:
- caracteristicile tehnice;
- un bol pentru muncă;
- număr de funcții.
Vom spune mai multe despre fiecare dintre ele.
Caracteristicile de bază includ: nivelul zgomotului, clasa de economisire a energiei, puterea și numărul modurilor de funcționare. Trebuie să înțelegeți că, dacă dispozitivul dvs. are un număr mare de atasamente și diverse funcții, atunci puterea de funcționare a acestuia ar trebui să fie ridicată, dar în același timp va fi eliberată în timpul pornirii
Vasul de lucru trebuie să fie confecționat dintr-un material foarte durabil. Poate fi oțel inoxidabil, sticlă sau policarbonat. Foarte bine, atunci când capacitatea de lucru poate fi încălzită și răcită, atunci nu va fi necesar să turnați substanța în timpul gătitului.
Ar trebui să alegeți dispozitivul cu acele duze pe care le veți folosi. La urma urmei, funcțiile suplimentare vor adăuga doar valoare achiziției dvs. Aparatele de bucătărie cu 1-2 duze sunt numite mini-procesoare.
O bună reputație pentru raportul calitate, design și cost se bucură de combinațiile de bucătărie ale lui Oursson, Clatronic, Scarlett, Bosch, KitchenAid, Robot-Coupe.