Pentru a colecta câteva ciuperci , este suficient să mergeți la o pădure din apropiere. Dar dacă doriți să vă regalați în mod corespunzător aceste daruri ale naturii, luați-le și marinați- le pentru o utilizare viitoare, ar trebui să abordați mai atent selecția locurilor de ciuperci.
Producția de ciuperci în pădurile noastre depinde, în primul rând, de zona climatică și, în al doilea rând, de speciile de copaci care cresc acolo. De exemplu, ciupercile albe se găsesc în principal în păduri de molid, roșu coajă adesea coexistă cu specii de conifere, iar boletele ar trebui să fie căutate într-o groapă de aspen.
În ceea ce privește cel mai bun timp pentru colectarea ciupercilor, este, desigur, toamna. Cel mai bine este să mergeți la ciuperci într-o zi de lucru dimineața devreme. Este de dorit ca ziua în care a plouat și vremea era caldă, dar nu fierbinte.
Și acum vă sugerăm să citiți despre cele mai bune locuri de ciuperci!
Unde poți merge pentru ciuperci în Rusia?
Există o mulțime de locuri de ciuperci pe vastul teritoriu al Rusiei - de la regiunea Moscovei până la Karelia. Iată câteva dintre cele mai populare.
În regiunea Leningrad, puteți merge pentru o zi liberă pentru ciuperci în Novy Devyatkino, Semrino sau Puchholovo, Lacul Zerkalnoye sau în pădurile din districtul Volkhov.
Ekaterinburgii colectează ciuperci de-a lungul tractului Chelyabinsk în zone precum Krasnoufimsky, Alapaevsky, Kamensky, Sysertsky, Sukholozhsky.
Dacă locuiți în regiunea Tver, atunci mergeți la ciupercile albe cel mai bine în Konakovo, și pentru ulei cu. Cupru. În Karelia, multe ciuperci cresc în zona lacului Syamozero și a râurilor Syapsy și Malaya Suna.
Locuitorii Perm mai bine să meargă pentru ciuperci în Gaina sau Krasnovishersk, în cazul în care după recoltare pickers ciuperci veni la bazari de ciuperci locale.
Și, bineînțeles, cartierul capitalei este, de asemenea, plin de ciuperci. Lângă pădurile din Moscova, în aproape toate direcțiile, orașul oferă colectorilor de ciuperci propriile cadouri naturale. Cele mai bune locuri sunt masivele forestiere de-a lungul autostrăzilor Kiev și Borovskoye, lângă autostrada Moscova Minsk, în vecinătatea orașelor Khimki și Mitino. Mai departe de Drumul de Centură din Moscova, cu atât mai multe ciuperci pot fi colectate și cu atât mai puțină concurență.
Locurile de ciuperci din Ucraina
Kievans sunt obișnuiți să meargă la ciuperci în nordul și nord-vestul regiunii, unde cresc pădurile extinse. Acestea sunt districtele Vyshgorodsky și Makarovsky, Tarasovshchina, pădurile din jurul satelor Lutezh, Katyuzhanka, Klavdievo, Komarovka. De asemenea, multe ciuperci pot fi colectate în alte direcții: în vest sunt suburbiile Fastov și Vasilkov, în sud - Tarashcha și Boguslav, în est - pădurile de lângă Boryspil și Pereyaslav-Khmelnitsky. Și în parcurile metropolitane, când vremea de toamnă este caldă, ciupercile cresc și ele, dar nu sunt recomandate pentru a mânca, deoarece absorb toate substanțele nocive din solul și aerul urban.
Pădurile muntoase din Carpații sunt de asemenea situate pentru a culege ciupercile. Practic, în fiecare centură de pădure sau mai degrabă - în căderea de la marginea pădurilor mari se află câmpuri de ciuperci întregi, numite "ciuperci de ciuperci" locale. "Ciupercile carpatice și drumurile și căile vechi de murdărie" iubesc ".
Există o mulțime de locuri de ciuperci în pădurile regiunilor Sumy și Ternopil, în regiunea Chernigov și regiunea Kharkiv.
Unde este mai bine să mergi pentru ciuperci în Belarus?
Belarusul este, de asemenea, bogat în aceste daruri ale naturii. Pentru chanterelles, puteți merge în siguranță la raza Logoysky și Stolbtsy, boletele și podereinoviki se adună în pădurile Borisov și Volozhinsky. Pentru ciupercile iubite poți să te apropii de Minsk, unde mulți cioburi de ciuperci încearcă să ajungă în Belarus. Și în pădurea Khatynsky cresc ciupercile a aproape toate speciile comestibile. În plus față de ciuperci, există multe rute de fructe de padure.
Și acum - ne-am dus pentru ciuperci!