Ziua mondială a ouălor este o sărbătoare internațională neoficială, nașterea căreia este în 1996. În ciuda faptului că sărbătoarea a apărut nu cu mult timp în urmă, are o mulțime de fani, deoarece ouăle sunt unul dintre produsele alimentare cele mai versatile și utile.
Există o concepție greșită că ouăle ridică nivelul de colesterol, dar studii recente realizate de oamenii de știință moderni au respins astfel de afirmații. Oul este un produs alimentar care conține colină, o substanță care participă la formarea creierului, iar colina previne bolile cardiovasculare. Oul conține 12% din doza zilnică necesară de proteine, vitaminele A, B6, B12, fier, zinc, fosfor.
În multe țări ale lumii, ouăle sunt unul dintre elementele de bază ale nutriției și este, de asemenea, imposibil de imaginat un număr mare de feluri de mâncare gătite fără participarea lor. Cel mai mare consum de ouă pe cap de locuitor în Japonia , în medie, se mănâncă un ou pe zi pe locuitor al Țării Soarelui Răsare.
Istoria sărbătorii
Istoria Zilei internaționale a ouălor este următoarea: Comisia internațională pentru ouă, reunită la Viena, în 1996, a propus să sărbătorească ziua "ouălor" în cea de-a doua vineri din octombrie pentru următoarea conferință. Delegații acestei conferințe au considerat necesar să organizeze o vacanță separată pentru ou și diferite feluri de mâncare din acesta. Această idee a fost susținută de multe țări, în primul rând cei mai mari producători de produse din ouă.
Până în prezent, sunt organizate numeroase evenimente de divertisment, cum ar fi festivaluri și concursuri pline de umor. De asemenea, se organizează conferințe și seminarii serioase, cu participarea profesioniștilor, unde se discută despre problemele de nutriție adecvată, care se încheie cu acțiuni caritabile.